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- 台北畫刊105年9月第584期—焦桐推薦 台北舊城區必嘗美食 滷製功夫了得──肉臊飯台灣人的五臟廟最普遍信仰的莫非肉臊飯,幾乎已成為庶民的味覺基因,其製作簡單,談不上什麼祖傳祕訣,只要肯用心計較,沒有不好吃的道理。關鍵在煮出好飯,和那鍋老滷汁與裡面的肉臊,認真掌握選料、去腥、爆香、滷煮的工序。 台北舊城區好吃的肉臊飯除了「通伯台南碗粿」,另包括慈聖宮前那2攤「原汁排骨湯」,重慶北路2段 「龍緣」、「三元號」,西寧南路「溫州大餛飩之家」,以及大龍峒「台北橋頭魯肉飯」、「嘉義...86172016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—人文懷舊微旅行 老台北風貌的大稻埕▲ 慈聖宮廟埕前小吃,是台北市難得的景象,卻是大稻埕人習以為常的生活場域。(林雨學攝) 每到上班尖峰時間,機車湧進台北市,這是台北橋頭平日準時上演的「機車瀑布」。幾年前,一對新婚夫妻在匝道前拍攝的婚紗照,引起眾人關注,連國外媒體也來取景拍攝。其實這一幕,從我小時候就持續上演至今,沒想到我們這些在地人習以為常的生活,竟是其他人眼中的老台北。 我在大稻埕住了一輩子,直到長大後才知道...59102016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—與親友共享歡樂草地時光 TLC 台北野餐日趁著風光明媚的假期,帶著自己親手準備的美味料理,和家人、好友在草地上一同享受野餐之樂,在台灣已成為超夯的戶外活動。今年TLC旅遊生活頻道與台北市政府將再度於9月24日舉辦「TLC台北野餐日」,邀請大家與親朋好友齊聚美堤河濱公園一起同樂。 ▲ 隨著野餐活動的盛行,各式相關用品也越來越講究。(楊志雄攝) 以介紹各種精彩豐富的旅行、生活、美食節目為主軸的TLC旅遊生活頻道,從201...87492016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—讓藝術改變你的生活 2016臺北藝術節▲ 由蒂摩爾古薪舞集與紐西蘭黑色優雅舞團共同駐村製作的《在一起》,共同編創出原住民的傳統與當代精神。(圖/蒂摩爾古薪舞集、黑色優雅舞團提供) 「藝術不一定能當麵包吃,但藝術可以讓麵包變得更好吃!」臺北藝術節藝術總監耿一偉說,日常生活透過藝術作為媒介,能帶來新的感官體驗,並且改變人們對世界的觀看方式! 2016第18屆臺北藝術節以「藝術改變你的生活」為策展方向,邀請到國際級與本...26822016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—打造台北友善易遊城市意象 走動式青年旅遊服務好貼心▲ 台北市走動式青年旅服員,在今年年底前的每週末將於西門町、信義、士林等觀光熱點提供旅遊諮詢服務。(高讚賢攝) 週末的西門町,人來人往好不熱鬧。一名金髮的外國女子,低頭研究著手中的地圖,不時抬起頭來左右張望,眼神充滿著困惑。一位年輕男孩主動上前打招呼,詢問對方是否需要幫忙。女子彷彿見到救星,臉上露出了安心的笑容。 這名外國女子名叫Cindy,她獨自一人從倫敦來到台灣自助旅行,想...27912016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—壓力再見 男人專屬療癒基地 城男舊事心驛站啟用剛泡好的咖啡端上桌,濃濃咖啡香瀰漫在空氣中。「先喝杯咖啡吧!」工作人員親切地招呼著,眉頭深鎖的男子輕啜一口咖啡,臉上線條瞬間柔和許多,緊張的情緒似乎也放鬆不少。「這裡會不定期舉辦咖啡體驗及各種講座,有空的時候,歡迎來參加。」受過專業訓練的工作人員,用輕鬆話題化解尷尬的氣氛,慢慢地,男子開始卸下心防,訴說著隱藏許久的心事。 這裡是今年7月下旬啟用的「城男舊事心驛站」,占地110坪的空間除了辦...27012016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—展現城市活力 推動城市交流 2016臺北上海城市論壇2016臺北上海城市論壇日前圓滿落幕,本屆論壇主題為「展現城市活力」,以雙方城市發展未來面對的多項挑戰展開交流,內容包括互聯網、銀髮產業、交通、台生陸生經驗交流、青年創業、世大運以及文化等多項主題,是雙方未來合作重點,期盼透過城市論壇,讓民間產業相互交流,落實兩市更具體的合作關係。 上午主論壇中,除台北市副市長鄧家基與上海市長代表沙海林分別以「展現城市活力」為題,針對兩城市的交流與發展進行...21552016-09-20
- 台北畫刊105年9月第584期—與市長一起嗡嗡嗡 年輕學子的市政初體驗一群年輕學子,專注地聆聽著解說,青春的臉龐上,展現出強烈的求知慾。他們是參加台北市政府「105年暑期市政體驗營」的同學們,為期4天的體驗活動,讓這群年輕朋友實際瞭解台北市政府公共事務推動的流程。 「哇!原來捷運的駕駛艙是這樣子的啊!」「這是我第一次來捷運公司北投機廠呢!」兩位女孩輕聲地交談著,言語中難掩興奮之情。每天搭乘捷運上下學的她們,因參加市政體驗營而有如此難得的經驗。 到市府...23512016-09-20