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台北市客家文化基金會（以下簡稱客基會）將於113年3月24日下午在臺北市客家文化主題公園(以下簡稱客家公園)舉行客家農場「一期稻作蒔田（華語：插秧）」活動，邀請80組親子分為四個梯次輪流赤腳下田，用手工方式完成插秧工作。客家俗諺說：「清明前，好蒔田，清明後，好種豆」，蒔田會在節氣春分後、清明前進行，順應季節時令行事才會有好收穫。因此，近年農場每年只規劃進行一期稻作栽培，成為許多都市親子家庭期待的年度盛事。
▲第一期稻作蒔田(圖片來源：臺北市政府客家事務委員會)

蒔田不只是農事 也是環境教育體驗
大臺北市中心幾乎沒有稻田了，客家公園約90坪的稻田，除肩負文化傳承的任務外，結合稻田周邊的環境資源，成為民眾體驗環境教育的好去處。在蒔田活動前，一定要先向伯公（華語：土地公）行禮致意，感謝上天恩賜滋潤、豐饒的土地，是對尊重自然的學習理解。接下來，從蒔田的工作中學習農事生產的要領；從濕地營造中學習生物多樣性的重要；在荒地中採集各種可食用的野草、野果，提升保護大自然的意識；就地取材農場內的枯枝成為烹煮食物的薪材，是種資源再利用的實踐。短短一小時的活動過程中，親子能赤腳參與各種環境教育體驗活動，也是客家農場空間特色之一。
▲親子在農場裡透過插秧學習教育與客家文化(圖片來源：臺北市政府客家事務委員會)

蒔田後割禾前 都會客家傳承系列農事
本次報名參與蒔田活動的親子，也能優先參與後續的挲草（除草）、巡田工作。俗話說：「 要怎麼收穫，先怎麼栽。」民眾若只參與種植並不能學習到完整的稻作知識，因此近年來客基會安排一系列的農事工作，從整地、種植、除草、施肥、收成等，儘量提供民眾一起參與，透過農場內的農夫義工們協助引導或進行善後工作，透過不同作物的栽培合作，形成一種共作、共學的牽引。
▲蒔田 小圖(圖片來源：臺北市政府客家事務委員會)

客基會將專業的種稻工作轉型為禾田文化活動，除傳遞環境教育理念，也將客家文化推廣給更多市民朋友認識。來參與客家公園戶外農場活動的民眾，能透過信仰文化、農事工作及自然應用等體驗，多元的面向看待周遭的環境，進而學習維護我們共同的生活空間。