在全球化的反思浪潮下，如何凸顯在地化風格，成為一門城市顯學，尤其是世界級的古都舊城，皆積極重塑屬於自己的城市風格，132 歲的台北城也是如此。如何讓老城市擁有新生命，是當前城市發展的重要課題。   世界古城振興改造 活化地方產業 京都是日本文化的縮影，為了振興千年古都，日本在 1974 年通過「傳統的工藝品產業振興法」，此一法案活化了日趨式微的地方產業，更特別針對人才培育、設計開...

「一府、二鹿、三艋舺」可說明萬華在台灣發展史上占有很重要的歷史地位。萬華的街廓、老店與廟宇，每一處都訴說著城市曾經發生的故事，遊歷其中彷彿穿越時光隧道，此外，道地古早味小吃更是遊客必嘗的台灣美味。   旅人印象：街區、廟宇、台灣味 來自澳洲的年輕背包客凱倫，對於萬華的舊城氛圍感到興味盎然。她特別喜愛融合藝術與傳統氣息的剝皮寮歷史街區，漫步其中、流連感受到台式古早的生活情調。無論是...

十月，台灣的同志驕傲月，走出男女兩性的框架，用旅行認識多元的性別光譜。中山北路2段的玫瑰古蹟「蔡瑞月舞蹈社」，紀念白色恐怖時期舞蹈家蔡瑞月，面對迫害依舊堅持創作的堅毅；想看女性主義與同志主題書，可以到女書店及晶晶書庫尋寶；想體驗酷異藝文空間與小眾文化，可以選擇台北光點、台北當代藝術館、牯嶺街小劇場，這些地方的展演，不見得都與性別議題直接相關，但你有機會在自由的河流中，淘選出令人驚豔的、性別異議的砂...

天氣開始轉涼之際，便是吃鍋和泡湯的好時節，而一提到大台北地區最負盛名的泡湯勝地，此名號非北投溫泉莫屬。一年一度的台北溫泉季盛會10月登場，除了可以慢慢享受北投湯泉，也能好好體驗在地文化風情，因此每年總是備受矚目。   家住士林區的林姓一家人，已經連續好幾年都前來參加台北溫泉季，林爸爸說：「台北溫泉季的活動年年精彩可期，像是去年我們就見識到日本的『撞轎』祈福儀式，看得讓人血脈賁張，所...

▲黃育芯放棄高薪工作，捲起袖子自己開店，堅持以最天然的食材與烹煮方式，做出一道道健康、安心的好料理。（吳金石攝） 走進曬太陽洋食小館，看見茶水區貼了一張逗趣的圖文告示，上面寫著「內有孕廚，請耐心候餐」。不一會兒，主角「孕廚」黃育芯現身，準備當媽媽的她，用養育孩子的心經營這家小館，努力準備讓客人能安心吃一頓飯的好食材。   零人工添加物 食材產地直送 黃育芯從事媒體工作15...

馳走」（ちそう，chiso ），在日語中是指待客用的豐盛料理，此2個漢字也出現在日語「謝謝招待」中。有趣的是，這跟閩南語形容一桌好料的「腥臊」，發音也有點相近。如同詹宏志為宴客事前奔走準備的熱忱與投注之心力，「辦一個宴席跑3個菜市場採買，不是馳走是什麼呢？」 這次詹宏志要為《台北畫刊》讀者端上桌的，是他為愛妻王宣一辭世週年所辦的「宣一復刻宴」，其中的一道白菜獅子頭，是耳熟能詳的江浙菜，但在王...

關於「成年」這件人生大事，許多國族都會透過形式各異的禮俗活動，來確認自我身心是否已夠勇健強壯，足以迎向更富挑戰的成人世界。像是澳洲北部的原住民青少年必須用樹藤綁住雙腳從高塔跳下，西非富拉尼族的女孩得在臉上刺青，巴西亞馬遜叢林部落的男孩要戴上爬滿子彈蟻的手套、忍受萬蟻齧咬的痛苦。台灣鄒族年滿16歲的男子，則必須接受部落長老以木杖痛擊臀部以及嚴厲的教誨：「你們從今以後就是成人了，不可以再貪玩！要勇敢勤...

「說到窮人銀行，其實台北市也有，就是我們的公營當鋪，讓那些在銀行借不到錢的人，還可以拿東西來這裡換點錢應急。可是再怎麼樣，總是要有抵押品，而你的鄉村銀行完全不用抵押，竟然能夠成功！到底如何做到的？」台北市市長柯文哲好奇發問。「噓！那是祕密。」諾貝爾和平獎得主尤努斯幽默以對，引起哄堂大笑。  台北市市長柯文哲於 8月 24日出席由台灣尤努斯基金會主辦的「 2016社會型企業東亞年會」，與諾貝爾...