屈臣氏不是屈臣氏，藥房也不是藥房？！台北大稻埕霞海城隍廟前的屈臣氏大藥房，二樓有間洋派茶館ASW Tea House，茶壺裡到底賣的是什麼藥？不妨來此歇一會兒，慢慢啜飲一壺台灣優質紅茶，聽聽老房子的故事。   藥房變茶館飲盡歷史風華 ASW Tea House隱身在一棟日本時代大稻埕最高也最為氣派的洋房裡，建築外牆有著「屈臣氏大藥房」字樣，是否讓你聯想到現今街頭設立的屈臣氏藥妝店呢？...

法國人類學家馬克．歐傑（Marc Augé）在《巴黎地鐵上的人類學家》中說：「巴黎人把地鐵路線當作備忘錄，當作一種記憶的開端，一面袖珍的鏡子，映照出青春鳥兒凌空飛過時的影子⋯⋯有時候，甚至只是一條偶然的路線，就足以讓漫不經心的旅人突然發現，在他層層堆疊的記憶裡，引發輕微的內在地震。」   台北捷運縱橫交錯的路線，串起了台北各街區文化與飲食記憶，雖不若巴黎地鐵來得歷史悠久，舒適卻是全球第一，...

19世紀台灣富商李春生（1838～1924）是大稻埕的傳奇人物，生於廈門，20歲開始擔任廈門怡記洋行掌櫃，因結識英國商人杜德（John Dodd），輾轉前來台灣發展，協助杜德將台灣茶葉外銷到全球，從此定居大稻埕。   李春生極具經商及管理天賦，實地到台北走踏後， 依據台北的氣候和土壤，為茶農提出耕作建議，進而改良了農民種茶技術，在李春生的用心輔導下，當時大稻埕出產的茶葉品質已聞名天下。...

二○一五光州世大運聖火傳遞來台，當知道自己即將擔任火炬手，舉重金牌好手郭婞淳高興不已，身為女子五十八公斤級選手，她曾在二○一三年同時在世界舉重錦標 賽、世界大學運動會與亞洲舉重錦標賽獲得金牌，在喀山世大運時，抓舉、提舉，六把都成功，是她印象最深刻的一場比賽。 現年二十一歲的郭婞淳開始接觸舉重可說是因緣際會的巧合。從小四開始接觸各類運動項目的她，碰過 柔道、籃球、足球和田徑等，國一那年才練習舉...

台北美食林立，如今更有了國際認證的米其林加持，民眾在大啖美食時，除了關注美食聖經的美味程度，也別忘了留意店家門口的「餐飲衛生安全分級認證」，或上台北市食安資訊入口網查詢店家衛生稽查結果及食材來源，無論在餐廳或夜市，都能吃到美味、食得安心！   近年來國內爆發多起食安風波，促使國人食安意識抬頭。為了不讓民眾對在地美食失了信心，台北市政府以賞罰並濟的方式，為餐廳、夜市評核分級作為鼓勵，並訂定食...

備受美食界矚目的《台北米其林指南》日前出版，榜上有名的店家除了廚藝備受肯定外，店家如何在用餐環境和料理過程中讓民眾吃得更放心，也是台北能否穩坐美食之都的一大考驗。   國際名店 高科技衛生規格 入選「必比登推介」的鼎泰豐除了「黃金18摺」小籠包吸引全球饕客蜂擁而至，對於料理的衛生品質也絕不馬虎，讓饕客們吃到真正的「食物」，而不是「食品」。   雖然鼎泰豐本次沒有摘星，但從...

發行超過一世紀、被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》，終於在今年將台北納入版圖，成為米其林第30個插旗的城市！   當你問起外國遊客為什麼想來台灣玩？最常聽到的答案，往往是想要品嘗台灣豐富的美食。《米其林指南》於2007年登陸亞洲，東京成為第一個納入評選的城市，隨後香港、澳門、上海、新加坡、曼谷、首爾也納入。而台灣美食舉世聞名，不輸日本、香港，為何遲遲得不到米其林青睞？   交通...

台灣素有美食王國之稱， 但除了大家所熟知的夜市街頭小吃外， 其實，台灣飲食文化廣納百味， 卻又獨自發展，菜系料理各有特色； 多次與米其林擦身而過的台北， 如今，終於成功搶進星級美食地圖， 未來，台北如何藉由米其林打響亞洲新美食之都的名號？ 政府與民間又將如何攜手打出一場漂亮的戰役？