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- 臺北畫刊102年10月第549期—老店革新 突破困境邁向新局光輝的十月來臨,在慶祝國家生日,期許國家有個嶄新未來的時刻,不妨來看看幾間老店的 故事,看它們如何力挽式微的命運,積極轉型蛻變,開創老店的新藍海。 第一化工/第一化妝品 原料專家開創美麗版圖 週末午後,在延平北路上的 第一化工旗艦店裡,幾個年輕女孩討論起保養的祕訣;另一個角 落,在社區大學學習製作手工肥皂的家庭主婦,正在採購課程所需的原料。店內明亮的燈光映照著純白層架,架上瓶瓶罐罐整齊羅...33752018-03-26
- 臺北畫刊102年10月第549期—視覺革新 特色建築令人驚豔作為全臺戰況最激烈的美食戰區,臺北人對於料理的脾胃與品味長年以來已被寵壞養刁,吃 食不夠美味、不夠新鮮甚至不夠創新,業者的經營壽命往往有限或難以立足。因而臺北美食業者不得不力求創新,常在舌尖上鬧革命,在食材、造型、風格上大玩創意,不是標新立異,實則是為了在百家爭鳴中,仍然留在你我的美食口袋名單上不被剔除,也因此不時有學貫中西、融合海陸、出人意表的創意美食應運而生,吃在臺北,真正福氣啦! 吃米...25732018-03-26
- 臺北畫刊102年10月第549期—2013臺北國際牛肉麵節 九牛奔騰 大開場「麵」一年一度的臺北國際牛肉麵節又來囉! 論起秋季美食的重頭戲,絕對少不了這充滿「牛味」的好料,無論是清湯燉煮、還是紅燒火烤,或是充滿現代藝術感的中西合璧,牛肉麵的料理法五花八門,每一味的背後都有不同的故事,不變的是湯頭裡那濃濃的家鄉味。 而今年的牛肉麵節很不一樣,除了欣賞名廚師傅大秀掌上功夫、湯麵相搏外,主辦單位還特別規劃了一系列相關活動,讓民眾共襄盛舉,有吃又有玩。 今年首度辦理的...25632018-03-26
- 臺北畫刊102年10月第549期—藏自然於都市的魔術畫師──邱瑞金早年公共藝術創作的領域,最著名的為顏水龍的馬賽克拼貼畫,其知名作品包括臺北市劍潭公園牆上的〈從農業社會到工業社會〉、日新大戲院內牆的〈旭日東昇〉等,氣勢磅礡,展現早期庶民生活之美。 近年來,臺北市的公共區域也增添了幾幅青山翠谷、嵐影湖光之巨幅壁畫,像是繪有「陽明山花鐘」及「淡水河出海口」的臺北市政府府前廣場地下停車場牆面;還有位於萬大路果菜市場附近的堤防牆面,也畫有充滿自然意象的「雁鴨公園」...23842018-03-26
- 臺北畫刊102年11月第550期—臺北,心曠神怡的幸福之城小時候我就喜歡研究氣象的相關知識和資料,對變化莫測的天候很有興趣,軍校畢業後,隨即 進入空軍氣象聯隊工作,負責預報的內容不只是雨量和溫度,因為作戰所需要的氣象資料,要比氣象局的天氣預報更加細膩,像是戰機要飛行的空域、飛航範圍內有多少亂流,風速風向對武器發射有沒有影響等,而這一做就是三十二年。 退役之後,轉戰到電視臺繼續播報氣象,一方面是因為電視臺需要氣象專業,所以即使我這 麼大年紀了,還力邀...25672018-03-26
- 臺北畫刊102年11月第550期—臺北,無限可能的忘年之城從小我就嚮往新聞工作,對於記者非常崇拜。每天天還沒亮就守在門口,等著送報生,好親手接過熱騰騰的報紙,迫不及待地翻閱今天國內外發生了什麼新聞大事。我也愛我所就讀的臺北市立國語實驗國小,它的國語教育培植了我日後從事新聞工作所需的語文專業。 考取臺大那一年,由於當時的臺大還沒有新聞系,所以填選志願時,我填了和新聞系最相關 的政治學系,而正式成為新聞人 之前,我做過廣播,在「軍中廣播電臺」第二臺做過...21962018-03-26
- 臺北畫刊102年11月第550期—跳TONE!? 找到舞臺一年將盡,你是否想擺脫一成不變的生活軌道,聆聽心中鼓聲,在嶄新一年,重新啟程,踏 尋屬於自己的追夢人生?塗鴉達人鄭子靖、饒舌歌手哈士奇、大大樹音樂圖像負責人鍾適芳及極限單車好手鄭喬鴻,他們都有著叛逆的靈魂,走一條「與眾不同」的路,在各自的領域裡堅持夢想、勇敢前進,且來聽聽他們的故事。 捍衛街頭文化――塗鴉達人鄭子靖 「心無陌路、行者無疆」,這是臺灣首部環島塗鴉紀錄片《墨路行者》想要表達的...32782018-03-26
- 臺北畫刊102年11月第550期—跳TONE!? 吃不尋常生活偶而跳Tone演出可以適度 紓解壓力,吃食上來點大膽嘗 鮮,則是小日子裡的嶄新體驗。 習慣了舒舒服服坐著進食?偏也 有美食讓人心甘情願站著吃;麵包現烤出爐的最美味?可不一定,偏有冷凍麵包又Q又軟,顛覆了你我的傳統想像。另外,沒有湯的火鍋不用沾醬調味,吃起來 暖呼呼,活蝦餐廳賣鳳梨酥、甜甜圈業者賣「鹹鹹圈」,就是要你鹹甜通吃⋯⋯不按牌理出牌的 餐點搭配和吃法,讓日常飲食更添驚奇。 美食當前...26992018-03-26