共有797則文章
- 台北畫刊106年5月第592期—士林市場 日夜熱情不停歇 24小時不休市 老市場新科技早在清朝時期,士林是淡水、金山地區通往台北市區的轉運中心,而往來劍潭與大稻埕、艋舺之間的船隻則載滿物產,在士林批發販售,因此這一帶很早就形成市集。1913年,士林市場創建,成為當時最現代化的市場。 而後,銘傳、東吳與文化大學的成立,學生開始聚集,讓夜間的商機逐漸萌芽,攤商開始點起夜晚的燈火,販賣著經濟實惠的美食小點,士林夜市因而茁壯發展。在時代的推動下,更兼具早市與夜市,成為台灣第一座24...104432017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—士東市場 友善創新心行銷 五星級市場 觀光新景點百貨公司、超市、大賣場,這些都是天母地區購物的好去處,然而不僅如此,在士東路上還有著一個「五星級傳統市場」等待大家光臨。來到有著如此佳譽的士東市場,就像來到一座大型的超市,沁涼的空調、乾淨整潔的路面、明亮的環境,一絲魚肉腥味也沒有,更特別的是,在每個入口區,還有供客人免費使用的手推車。台北市公有士東市場自治會會長許桂招談起士東市場,臉上有著自豪,「我們士東就是不一樣,連日本的戲劇都來這裡取景呢!」...89602017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—傳統市場 流露純粹台灣味 豐盛美食 人情滿溢你身旁的傳統市場 食材更加新鮮,味道一樣想念; 創新設計向前,人情依舊不減。 豐盛美食 人情滿溢 傳統市場 流露純粹台灣味 走進傳統市場,一聲聲的吆喝伴隨著熱情,這是在地人的豪邁;攤位上琳琅滿目的蔬菜與水果,是來自台灣各地的當季農產;雞鴨魚肉有著新鮮的姿態,端看餐桌上要如何呈現,秤斤論兩都可以買賣;糕粿、各式熟食點心,則代表著最傳統的好滋味;生活用品東缺西漏,來傳統市...77942017-05-16
- 台北畫刊106年5月第592期—澆不熄的體操夢 李智凱 翻滾吧!耀眼飛揚賽場上,時間彷彿暫定,全世界只剩下李智凱一個人,他心無旁騖地緩緩上前,將布滿厚繭的雙掌裹上白色的碳酸鎂粉末,凜然而專注地盯著眼前的鞍馬,深吸一大口氣,高舉臂膀、緊握把手,一躍而上,雙腳以疾風般的速度在空中掃蕩,雙手因支撐全身重量爆出條條健壯而清晰的紋理,重心從左手緊接切換到右手,流暢地做出一套完整而獨具自我風格的湯瑪士迴旋,最後倒立旋轉幾回後,下馬,由半蹲慢慢站直,高舉雙手致意,臉上散發自信的光采...57962017-05-15
- 台北畫刊106年5月第592期—落腳台北 愛上傳統滋味 文華東方義大利主廚 洛里斯來自義大利南方的洛里斯.皮斯緹洛(Loris Pistillo),曾在米蘭、挪威、曼谷、東京及首爾等知名國際飯店掌廚,去年9月來到台北文華東方酒店,只因為「I love Taipei !」▲文華東方義大利主廚洛里斯。(攝影/張致遠) 耳濡目染 啟發廚師夢 洛里斯第一次來台灣,是2012年在君悅飯店擔任客座主廚,他表示,台灣融合了日本及泰國兩個國家的舒適感,尤其對台北的印象很好,是個無論去...39192017-05-12
- 台北畫刊106年5月第592期—老台北人回味錄 寧夏夜市 越夜越美味台北有好幾個夜市,王宣一覺得寧夏夜市的食物最美味,知名的「鬍鬚張滷肉飯」即發跡於此。她特別喜歡「許家知高飯」、「鴨頭正二代」老攤的蛋包瓜子肉湯,以味噌煮龍膽石斑的「郭魚湯」,「豬肝榮」的豬肝湯,「環記麻油雞」的麻油雞、麻油腰花、麻油下水,和「臺南碗粿」,「圓環邊蚵仔煎」。▲郭魚湯。(攝影/楊智仁) 她說的我統統都吃過,確實不賴;不過,路邊攤的郭魚湯不會是龍膽石斑,其實是旗魚。我歡喜的商家還包...77282017-05-12
- 台北畫刊106年4月第591期—跟著林默娘 翻玩西門町原本熱鬧的西門町6 號出口人潮被清空,重重警力圍繞拉起封鎖線,空氣 中充滿肅殺之氣,「黑日專案」的成員陳柏戎在巡視徒步區商圈時,忽然 看見身形似龍的靈怪竄起,直直往萬年大樓衝去⋯⋯ 這是韋宗成正在連載的作品《冥戰錄》的開端,我們所熟悉的西門町街道、峨眉街停車場、鴨肉扁⋯⋯,全都成為漫畫中奇幻又不可思議的場景。透過韋宗成的畫筆與想像力,西門町搖身一變成為天妃娘娘──林默娘以神格下凡為小女...95822017-04-17
- 台北畫刊106年4月第591期—走進煙霧繚繞的女巫故鄉傳說,北投世世代代住著一群各具能力的女巫,她們能操縱動物、生長植物、召喚光明、維持秩序與和平、占卜預知夢、用藥丸下咒引發悲劇、以美貌蠱惑人心、製造恐懼使人不安。而軍事團體白團的第三代後裔,為了利益與傳承的使命,百般追殺女巫,務必要將女巫趕盡殺絕。 巴賽族傳說 個性迷人又真實的女巫 「北投」地名的緣由來自於原本居住於此的巴賽族(凱達格蘭族),他們稱此地為「Ki-Pataauw」,即「女巫」...84772017-04-17







