插畫－李依維 延伸閱讀 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】城市裡的影像漫遊（別冊） 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】重溫故事場景—徐國倫的台北電影地圖（別冊） 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】銀幕裡的美味—Anna Lee與台北滋味（別冊） 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】銀幕外的創作—導演與演員的美食滋味（別冊）  

走過台北植物園，進入位於密林旁的國立教育廣播電台。穿過區內的園景，重重廊道，在一扇門後的播音室找到台灣聲景協會理事長范欽慧。她正為自己經營22年、也是電台裡最古老的節目《自然筆記》做準備。范欽慧說，自己從小便喜歡編織與蒐集聲音，以及串聯它們背後的故事，竟在不知不覺中形成了一個資料庫。在過去幾十年的聲音探索與創作中，她深刻地聽見了台北的聲情底蘊。 范欽慧說，自然的聲音無所不在，只待人們打開耳朵...

在台北生活，各種不同的聲音都是組成日常的一部分，有莊嚴的國家音樂廳、獨立音樂集聚的Live House，或是即將正式開放的台北流行音樂中心。在這裡，隨處皆是創作場域、對話空間和演奏舞台，即便走在街上或搭乘捷運，都能與聲音創作不期而遇。 城市裡的音樂實驗 李明璁說，過去台北交通場域的聲音多是功能性的警示音，對許多乘客來說反而會製造出緊張感。 城市裡的音樂實驗 城市中有自然地景、文化地...

台北人的一天，節奏忙碌緊湊且位移變化迅速，每天都有一定比例的時間花在交通上，可能是自己開車，也可能是搭乘計程車、公車、捷運或高鐵，在這短暫旅途中，往往視覺無法專注於一事，此時聽覺的敏銳度便會打開，對聲音的需求度也因此提高，音樂和廣播很常是陪伴人們填補或消磨時間的最佳方式。 袁永興從事廣播工作已超過30年。（攝影－蔡耀徵）   隨著科技發展，如今錄製、剪輯等工作，袁永興都能透過電腦在工作室...

說起飲食的叫賣，台灣最有名，而且被編成歌曲傳唱者，那就是〈燒肉粽〉了，也是寶島低音歌王郭金發的成名曲，我有一回和他促膝而談，興致一來，他站起來高歌〈燒肉粽〉，只見他一臉愉悅，一首悲情的歌曲在他唱來，彷彿前程仍然似錦，不必擔心。 〈燒肉粽〉的背景是戰後經濟蕭條，台灣的物資又被徵用到中國去打國共內戰，造成物價飛騰，通貨膨脹，失業率也居高不下，1949年在台北市立女子初級中學（現金華國中）教音樂的...

以社會議題與文學入歌的吳志寧，時常與他的929樂團在台灣與世界各地演出。對他而言，旅途上移動的風景與人文，是他靈感的來源，而美食則是放鬆心靈的一大寄託，與三五好友、樂團成員也有一串非吃不可的美食名單。就讓我們跟隨吳志寧一同走訪音樂人在地生活足跡下，累積的音樂美食地圖。 赤峰街：無名排骨飯 929的低調私房好料 一如對於樂風有不同的講究，樂團圈的音樂人各有不同的美食愛好，吳志寧的好友黃玠、...

你有想過，我們每天製造多少剩食嗎？而廚餘又是怎麼處理的？如今的台北人已經漸漸習慣做垃圾分類、減少塑膠袋及塑膠吸管使用，邁向環保的下一步，接下來我們都應該練習更細緻地分類廚餘，減少後端處理的成本及食物的浪費，全方位做到愛護地球。 廚餘減量基本功：瀝水 若用餐完畢有多盤剩食，應該要「個別」瀝水後再倒進廚餘桶。如果全部混在一起瀝水，吸水性食物如麵包、薯條等反而會把水吸走，如此一來就算再怎麼努力瀝...

你有做廚餘分類嗎？你知道廚餘如何減量嗎？現在已經步入人人做環保的時代，除了已經習以為常的垃圾分類、買手搖杯自備購物袋及吸管、外出用餐自備餐具，廚餘也是一個不容忽略的重點。 產官聯手的惜食公約包含惜食宣導教育、剩食外帶與食材善用等面向。（圖－台北市環境保護局） 廚餘減量從「瀝水」開始 「台北市目前平均每天約有170公噸的廚餘，其中有140公噸是來自一般家戶。」台北市環境保護局廢棄物處理...