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- 臺北畫刊104年1月第564期—老夜市新措施 寧夏夜市創意多每當夜幕低垂,家家燈火亮起之際,也是食客出動夜市的時候,攤販煎蒸炒煮推出的一道道美味小吃,不僅讓人大快朵頤,也可體現傳統的庶民味。說到夜市,傳統與創新並進的寧夏夜市總是為人津津樂道,既擁有傳統小吃的老味道,也不斷地推出千歲宴、標示熱量等創新措施,近期更祭出禁菸規定創舉,令人眼睛為之一亮,不得不對這個夜市豎起大拇指。 從使用者出發 夜市不斷進化 二○一二年,寧夏夜市內商家提供「友善廁所」,...39062018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—走進城市花園 繽紛美麗盡收眼底一沙一世界,一花一天堂。掌中握無限,永恒一瞬間。 這是英國詩人威廉布萊克的有名詩句,提醒我們注意生活中微小確切的美好,即日起至二月二十八日登場的二○一四臺北戶外景觀設計大展,讓美麗的花園、五顏六色的花朵走入平常的小日子,生活好像也跟著繽紛熱鬧了起來。 漫步花園 感受生命力 做為萬花節系列展覽之一的戶外景觀設計大展在花博公園登場,兼具綠與美的景觀設計庭園,說是中山北路上最美麗的街景...33342018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—新世/時代的男性先說個故事:多年前一位好友告訴我在大年除夕還需加班。這位好友是在一家知名外商公司從事一人之下職位的女性,不但負責臺灣分公司的所有事務,同時也在與總公司和東南亞地區的聯繫上扮演著不可或缺的角色。然而這位外商女經理卻在晚上八點回到家時看到屋子裡二、三十個人等著她。她無奈地進房換裝、準備大家所期待的年夜飯。我聽完她的故事後勃然大怒:「為什麼要妳做?可不可以出去吃,又不是付不起?」這下反而是她安慰我說:「...23872018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—夜間穿街走巷 一起來當光偵探民國一○三年底由臺北市政府文化局主辦的「街角遇見設計」—二○一六臺北世界設計之都前導系列活動,與在臺灣各地推動理想光環境的中強光電文化藝術基金會串連,首次以官方結合民間的模式,號召多位光領域專業人士,帶領民眾擔任「光偵探」。 活動走訪臺北市四個地區,透過引導學員觀察、了解城市裡的光,產生更多對空間或社區的連結,並瞭解夜間照明不是一昧追求明亮,而是可以連結文化意涵,讓夜晚變得更美好。 光...33112018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—法國小吃 擄獲臺灣人的心臺灣美食聞名世界,各國美食到了臺灣,經過巧思與在地化口味的調整,就成了專屬臺灣的特色佳餚美饌。像是來自法國的可麗餅crepes,原本只是單純搭配食物的小麥薄餅,不過一到了臺灣,搭配上不同食材,演變出滋味絕佳的豐富組合,這回走訪三種風格各異的可麗餅店家,帶大家認識這個逛街時的最佳美食良伴。 老字號阿諾可麗餅 在國立臺灣師範大學周邊的師大夜市,一直是市民與遊客的最愛,在這裡生根十六年的阿諾...39002018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—新年看展覽 沾染幸福喜氣一元復始,萬象更新,新的一年來臨,城市裡也洋溢著嶄新朝氣。台北故事館和撫臺街洋樓這兩處古蹟改建的藝文館所,分別舉辦了兩場以「結婚」為主題的展覽,讓民眾在新年一開始,就沾染滿滿喜氣。 台北故事館 古董婚紗美麗登場 在人生重要的那天,穿上一襲美麗的嫁衣,是大多數女孩心中的渴望。在不同國家中,新娘的嫁衣擁有不同面貌,展現萬種風情,但共通點是,它們不僅具有相守終身的神聖意義,也詮釋了國家或民族對美...31472018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—富米米香 聲聲爆著遊子的「農」情蜜意「先生小姐,要爆了喔,耳朵摀住,要砰啊喔,砰喔!」「砰」的一聲巨響,蒸汽直衝天際,隨即飄出一股濃濃米香,久久揮之不去,「不好意思喔!」謝振瑋撥開雲霧,向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食,至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤,受熱過程中,每一顆都爭著膨脹擴大,可是卻被密閉的氣壓壓住了,直到爐門打開那一刻,千軍萬馬終於瞬間爆發,產生雷霆萬鈞...32512018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—臺北銀座風情畫 城區商街老店情在臺北城內有幾條歷久不衰的商街,衡陽路是其中之一,從古至今一直是個熱鬧街肆,它與延平北路、中山北路並稱為「臺北三大銀樓街」,也是西門町至火車站或新公園的往返要道。 衡陽路闢建於清光緒年間,為當時的城內道路,分為「西門街」和「石坊街」兩條街道,前者因該路直通西門而得名,後者因表彰艋舺貢生洪騰雲所立的「急公好義」石坊而得名,日據時期則將兩條街道合併成為「榮町」。值得一提的是,臺灣首任巡撫劉銘傳在...38572018-03-26







