(圖左)掀開土鍋那沈沈的蓋子，滿滿的綜合蔬菜香氣撲鼻而來。 (右上)土鍋料理，溫醇厚實。 (右下)用土鍋煮米飯，其美味絲絲入扣。 「一旦烹調出了美好的食物，就永遠不會忘記。即使把它吃掉了，滋味還是會留在心裡。」―茱莉亞．柴爾德 長年在日本跟台灣兩地飛，我觀察到在日本，家家戶戶幾乎每天開伙，幫孩子預備便...

▲台北市觀光傳播局局長簡余晏（左）充當導遊，帶著YANA 夫婦逛西門紅樓。（潘俊霖攝） 穆斯林旅遊市場成長ing ！美國獨立民調機構皮尤（Pew）研究中心於今年四月發表報告，預測二○五○年時，全球信仰伊斯蘭教的穆斯林人口，可達二十七點六億人，可能追上基督教徒人口，挑戰最大宗教團體的地位。 屆時，不僅全世界每三人就有一人是穆斯林，而且全球半數以上的穆斯林人口將聚集在亞洲。隨著人口成長...

新高堂是日本時代台北最大、也是台灣最大的書店。（陳柔縉提供） 十幾年前，新加坡人來台北101 大樓開了書店PAGE ONE，一度號稱全台最大書店，有七百多坪，現在傳出消息，要熄燈關門了。 生意如海浪，總是起起伏伏。日本時代最大的書店也不是台灣人開的；「新高堂」創立於一八九八年，堅挺度過快五十年，最終一樣有自己擋不了的駭浪，在朝代轉換之際，黯然離開台北。 戰後至今，重慶南路一直...

「禮拜文房具」襯托文具品味 逛文具店是件很有氣質的事，挑選文具是有關品味的事。 喜歡文具、逛文具店，是我從小到現在都很愛做的一件事。來到禮拜文房具，卻顛覆了一直以來對於文具店的印象，這裡不只是文具店，更是間精品店呀！走進裡頭，目光不自覺地環顧了一圈後，發現這間店面很簡樸卻又很精緻。簡樸的是，空間沒有過多的修飾，就連天花板都直接裸露水泥的樣子，牆壁是，門面也是如此，不修飾得有些出乎意料；店裡...

省電達人張楊乾提供民眾節電小撇步。 台灣進入盛夏，氣候異常讓今年的太陽格外毒辣，讓人曬個三分鐘就受不了，只想躲在冷氣房，但想到兩個月後的驚人電費就心驚膽戰。你相信嗎? 台灣居然有人可以讓一家四口的電費只要繳「十四」元！對，你沒有看錯，這個人就是台達電子文教基金會副執行長張楊乾。 張楊乾曾任記者及大學研究助理，後來遠赴歐洲學全球暖化，回國後成立「低碳生活部落格」，找來專家學者撰寫省電...

暑假到了，許多民眾會選擇來台北旅遊，但您是否知道台北市目前沒有任何合法的「民宿」呢？便宜的日租套房更可能暗藏危機！選擇合法旅館才能住得安心，就讓台北市政府觀光傳播局帶您來認識如何挑選安心合法的優質旅館！ 住在高雄的小晴，暑假與高中好姐妹北上進行五天四夜的旅行，上網一查，發現許多裝潢精緻、看似便宜的套房，卻沒有完整的地址、房價標示，到了現場更發現，竟是隱身在頂樓加蓋的老舊公寓內！入住後，隔音不...

靈感來自夜市餐車的「行動攤車Vendors Taiwan」，將穿梭在米蘭大街小巷發送台灣食譜。 二○一五年世界博覽會於五月到十月在米蘭登場，雖然台灣官方缺席，但是一群台灣年輕人推出「OPTOGO」計畫，盼能發動群眾募資，預計籌募一, 八六○萬元，希望九月能在米蘭市中心搭建「台灣館」。這項行動符合台灣近年來由民間發動、團結力量大的風潮，希望透過民間集資推廣台灣美食，讓世界看到台灣。 ...

編按： 台北野餐俱樂部於二○○九年發起台北都市野餐行動，帶動台灣的野餐風潮， 以「Make the city ourplayground」為宗旨，發掘台北城市裡的有趣空間與活動。 野餐的由來 野餐（picnic）一詞出自於法文的piquenique，意思是用手取食的小點心，原先並不僅限於戶外的活動，回溯一八○二年，倫敦成立了世界上第一個野餐社團――野餐俱樂部，當時野餐是室內定期聚會活動...