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- 走入地底 來場不見天日的探險(台北畫刊111年11月)台北街巷熱鬧繁華,處處是驚喜,但其實隱藏在喧囂之下的地底世界,也蘊藏偌大的地底建築、迂迴的地下密道,步步都充滿驚奇。策展團隊「孩在」創辦人林心恬曾在台北地底空間舉辦展覽,認為台北的地下世界充滿亮點,透過她的引領,帶我們共同展開一場「不見天日」的地下小旅行! 隱身公館的「觀音山蓄水池」,有著立柱等新古典風格建築特徵,彷彿一座雄偉的地下宮殿。 探訪藏身公館商圈的地下水宮殿 談起自己開始探...477022022-11-05
- 日籍主廚帶路 台味日本料理推薦(台北畫刊111年11月)日本料理傳入台灣多年,也逐漸發展出屬於自己的風味,形成所謂「台式日本料理」。對此,來台3年並開設餐廳的日籍主廚萩本郡大分析,台式日本料理與正統日料主要差別在調味,雖然外觀、形式相仿,但口味早已依循台灣風土而有所改變。然而無論滋味如何變化,能在異鄉吃到恍若家鄉菜的料理,都令人倍感溫馨。有興趣領略風味差異的讀者,不妨循著萩本的台日風味分析推薦,親身體驗台日混血料理的魅力。 日籍主廚萩本郡大透過品...49352022-11-05
- 體驗自然與人文的美好交會 2022關渡鳥藝術(台北畫刊111年10月)關渡有大量水鳥與候鳥棲息,以及歷史悠久的台北市關渡宮和國內重要的藝術教育學府台北藝術大學等,成為人文薈萃的重鎮。「2022關渡鳥藝術」集結「關渡國際自然藝術季」、「鬧熱關渡節」與「臺北國際賞鳥博覽會」三大活動,邀請民眾在秋冬之際走入關渡,體驗歷史人文的光景,享受生態與藝術的共演。 前衛與傳統共創鬧熱關渡節 已邁入第8年的鬧熱關渡節,今年導入「光」與「水」的元素,與台北藝術大學「關渡光藝術節...32682022-10-05
- 睜開雙眼 探索同志國度(台北畫刊111年10月)在台北這座城市裡有各式各樣的展覽活動,有些帶領我們打開感官、欣賞藝術,也有些展覽為我們開啟知識的新視窗,看見世界的多元樣貌。曾策畫亞洲官方美術館首檔同志議題展覽《亞洲當代藝術同志議題展——光合作用》的策展人胡朝聖,從自身策展及觀展經驗出發,分享展覽如何述說酷兒故事,也帶領人們一起看見迷人的同志國度! 從《亞洲當代藝術同志議題展——光合作用》的作品可見藝術家如何將想法轉化為吸睛的視覺形式,藉以...29782022-10-05
- 邁開雙腳 走進彩虹城市(台北畫刊111年10月)作為美國生活雜誌《旅行家》筆下的同志友善之城,台北市的街頭巷尾,坐落許多深具代表性的同志運動景點或性別友善空間。讓我們跟著熟知台北各處同志友善據點的同志資訊平台「Taiwan Queer Guide台灣酷蓋」執行長蘇珊,走進台北這個繽紛迷人的彩虹城市。 台北街頭可見許多同志運動景點、友善空間或代表地標,構築了繽紛的同志友善城市圖像。(攝影/高讚賢) 從同志友善據點登入彩虹國度 「你知...47002022-10-05
- 在濱江市場 挖掘秋季海味(台北畫刊111年10月)秋風輕撫,捎來了漁獲正肥美的訊息,台北濱江市場魚攤上擺滿各式琳琅滿目的魚貨,魚販豪爽的叫賣聲,不斷震動著空氣中飄散的新鮮海味,提醒採買者千萬別錯過。米其林星級餐廳主廚林明健,熟練地穿梭在洶湧的人潮中,這裡不單是他採集食材的寶庫,也是他料理創作的靈感來源。 濱江市場一直是林明健喜愛走逛的地方,尤其秋天可以在此找到許多肥美的海鮮。 以食材為音符譜寫料理樂章 來自香港的林明健,2014年到...15192022-10-05
- 旅遊達人瓦辛: 「台北有讓人感到幸福的米其林美食。」(台北畫刊111年10月)台北餐廳類型多元,且廣納來自各國的主廚,在不同的文化交融下,激盪出各種深具創意的菜色,也吸引具有國際公信力的《米其林指南》來此評鑑,不但讓許多在地美食得到國際旅客的矚目,也讓大家更確信品嘗美食無需遠行。旅遊達人瓦辛就認為,住在台北實在是很幸福,隨時都能擁有讓味蕾滿足的美食饗宴。 自2018年推出《米其林指南》台北版以來,每年的米其林榜單都是大眾關注的焦點,瓦辛觀察到,2022年的星級名單日本...786562022-10-05
- 空間與人的連結 2022 Open House Taipei(台北畫刊111年10月)全球性建築盛事「Open House」以限時打開城市中的建築空間,讓民眾透過導覽和體驗深入認識城市與建築發展而聞名。「2022打開台北」將於11月12日至13日登場,以「社交台北」為主題,聚焦探討「人們如何形塑空間,空間如何連結人們」的關聯性,以人們對於空間的好奇心為鑰匙,藉此在各場域中開拓更多社交的想像與可能。 N24台北方舟ARK・TPE 台北區塊鏈創新育成基地。 今年活動預計開放...18702022-10-05