與一般「新移民」料理不同，原住民美食移植城市，用的食材、佐料幾乎都不辭老遠從家鄉部落運來。哈喜拉Hasila Food原住民餐廳老闆Savi說：「山菜、山豬肉、野生馬告⋯⋯，這些都無法以平地食材取代，要呈現真正的部落風味，選材不能嫌麻煩。」   重現部落好「食」光 店鋪開在中山北路、林森北路間的條通區，哈喜拉Hasila Food開店8年，走的也是酒食兼備、熱鬧喧囂的居酒屋風格。...

台北的客家族群最早集中在城南中華路2段南機場公寓周邊，因位處交通要道帶來商機，客家族群便以南昌路為中心，進駐同安街、晉江街、汀州路一帶開店做生意，逐漸形成散居型態的客家聚落。因此，台北市客家文化主題公園的選址，以及市內兩家人氣客家餐廳也位於此區，想來都與這樣的歷史背景不無關聯。   老菜新做更「食」尚 ▲晉江茶堂設於老屋中，別有一番懷舊風味。（攝影╱楊智仁） 「晉江茶堂」是...

延三夜市規模雖小，卻是我相當欣賞的夜市，大龍峒因為有了它而閃亮，而有不凡的魅力。延平北路3段也有早市，像「津津豆漿」的炸蛋餅，和延平北路3段25之3號前早餐攤。 ▲津津豆漿店的炸蛋餅。（攝影／楊智仁）   延三夜市一帶的首選美味 我建議的大夜市概念，是復興圓環夜市，並連接延三夜市、大龍夜市，及周邊美食。延三夜市美味甚夥，可惜未一氣呵成。我特別鍾情「葉家五香雞捲」、「阿寶師鱔魚麵」、...

30年的廚藝人生， 幾乎有三分之二的時間貢獻給了台北。人稱「阿桐師」（泰文小名，音似阿桐A Tom）的台北喜來登SUKHOTHAI泰菜主廚許雪莉，從泰國飄洋過海來台，將家鄉的好滋味發揚光大，如今她不僅說得一口流利中文，台北也成了她的第二個家鄉。 ▲許雪莉（阿桐師）對於料理擁有滿腔熱血，因此她所做出的每一道菜，都如同她的笑容，真誠又帶有溫度。（攝影／黃品皓）   色、香、味俱全 演繹經...

台北猶如一座美食指標城市，擁有全國最多且最具特色的餐廳，只要在台北市內即可品嘗世界美食，在餐桌上體驗最完美的異國邂逅。台北市政府與台北101合作，將於10月27日至11月12日共同舉辦「臺北美食 環遊世界」系列活動─歐洲風味嘉年華，讓民眾不用花大錢就能在台北享用美味異國佳餚。   歐洲風味嘉年華引進Oktoberfest德國啤酒節60桌大帳篷，以及多種歐陸美食，如比利時鬆餅、希臘菜...

伴著藍天、躺在綠油油的草皮上、享受美食與音樂，與親朋好友感受戶外野餐的豐盈時光，創造一段難忘的回憶，首選非野餐莫屬！   眾星雲集瘋野餐 今年9月23日，台北市政府與TLC旅遊生活頻道攜手舉辦第5屆「TLC台北野餐日」，邀請新朋友和舊粉絲再次相聚台北美堤河濱公園，在草地上野餐，大啖美食、聆賞音樂、逛攤位，一同沉浸在陽光與音樂的滋養中，享受野餐的美好時光。   為祝賀...

抱著朝聖的心情來到「ASTORIA明星咖啡館」，沿著階梯拾級而上，迫不及待想看看在白先勇書中「有點西洋味，但沒有過度裝潢」的咖啡館是什麼模樣。走過68個年頭的明星咖啡館，承載著老一輩優雅愜意的青春歲月，也留下一道深邃而美麗的時代刻痕，直至今日，依舊是台北街頭亮眼的一顆星。「這些俄羅斯人離不開我。」說起當年明星的起源，現年已86歲的老闆簡錦錐笑了開來，彷彿回到年方18的歲月，與已屆知命之年的俄羅斯皇...

朝陽茶葉公園南邊就是圓環，我一直覺得圓環夜市有條件恢復曩昔的榮光：將太原路以西、長安西路以北，連接建成圓環周邊南京西路、永樂市場一帶，再往北連貫寧夏夜市、慈聖宮一帶，延伸至延三夜市，甚至納入大龍夜市，如此一來，形同集結了大稻埕、大龍峒兩個舊城區絕大部分的美食，縱深綿延數公里的龐大早市、午市、夜市，堪稱舉世規模最宏偉的小吃集散地，肯定能吸引各地小吃控組團來暴食，形成台北市最吸睛的觀光亮點。  ...