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- 臺北畫刊103年7月第558期—獨家好食 這味只在臺北有國際知名美食網站 「Bunkycooks」去年選出全球十大美食景點,臺北與西班牙巴塞隆納、英國倫敦、美國紐約、紐奧良等城市一同入選,足見臺北飲食實力雄厚。只是臺灣的首善之 都百年來融匯五湖四海、淬鍊而出的飲食眼界胸襟無比遼闊,對吃何止是食不厭精、膾不厭細而已,更有求新求變、拚第一、拚獨家的豪氣魄力!像是小吃大走時尚有機風,把稻米變糆條,鐵觀音茶入甜點等,都讓這座城市 的飲食風貌有型有格、分外創意精...23362018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—韻紅紅茶 祝你鐵定包中 金榜TEA名一般來說,茶葉市場多以兩季茶葉為主流商品,主因是夏秋兩季茶葉銷路不佳,致使農民為節省成本,乾脆不予採收。木柵區農會理事長鄭明圳說,為了降低季節影響,提高農民收益,農會遂向行政院農業委員會茶業改良場申請技術轉移,輔導茶農使用夏、秋兩季的茶菁製作紅茶,推出韻紅紅茶系列茶品,包括「觀韻紅」(特級鐵觀音)、「鐵韻紅」(優良鐵觀音)等品牌及「韻紅紅茶」(小葉種茶菁)等,也讓更多人認識文山好茶。 寸...31882018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—蹦蹦跳跳夏夏叫!盛夏七月,熱浪強襲,潮溼悶熱的天氣讓人只想待在冷氣房、非到必要絕不出門。其實醫學早已證明,長時間吹冷氣不利健康,過敏、血液循環不良、皮膚乾燥,以及頭痛、鼻塞、流鼻水等類感冒病徵,都有可能是「冷氣病」作怪。 夏天運動,最忌在烈陽下長期曝曬,早上先去松山運動中心玩涼快的跳水和時下最夯的「彈翻床」,一身大汗痛快淋漓之後,找個地方暢快痛啖活跳跳、冰涼涼的魚生、海鮮蓋飯,讓鮮甜海味在嘴裡彈跳。下午到臺...23562018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—南港逍遙遊─ 綠地、藝文、美味的樂活新天地捷運昆陽站 悠遊南港公園 位於臺北市南港區的南港公園,是座依山傍水的景觀公園,距離昆陽站僅10多分鐘的路程。入口處矗立著雄偉中式牌樓,遠遠就瞧見「南港公園」四個大字。南港公園是南港地區面積最大的公園,寬闊的草地和U型埤塘是園區的最大特色,是南港居民得天獨厚的休閒綠地。 園內的埤塘原是南港早期的農業灌溉用水池塘,有調節水位的作用,目前仍保有防洪功能。埤塘內自然生態豐富,是生態攝影的絕佳...26332018-03-26
- 臺北畫刊103年7月第558期—別蒸了! 夏日便當涼爽上桌「夏天中午一出門就曬太陽曬到飽,根本沒有食慾」、「天氣好熱,一點都不想吃蒸過的熱便當」、「訂外賣的飯盒,太油膩,而且吃太飽下午總是昏昏欲睡」……炎夏午餐的困擾真不少! 其實,便當可以不用蒸、更可以清涼入口,只要改變一下烹調方式,就能做出免蒸的便當料理。由於少油清淡,讓人吃得神清氣爽,而且自己動手做又經濟實惠,一舉兩得。喜歡沙拉的人,直接帶生食蔬果,想要吃熟食的人,只要利用煮與滷兩種簡單方式,...21502018-03-26
- 臺北畫刊103年6月第557期—偶像級美食 吹起聯合國風偶像級美食 吹起聯合國風 最近臺北特別躁動,是否你也感受到了,面對生活上許多的無能為力,美食,成了我們療癒缺口、為自身幸福感加分的偏方捷徑。一直以來,追尋美食的熱潮不分本土異國、冰品熱食、粥麵菜飯,管它藏身什麼偏遠山頭還是無名窄巷,只要實力夠強就會被挖掘、被認同,然後受到米其林星星級的瘋狂崇拜。無論是追逐話題鋒頭或品味內行門道,你都不能不為這些偶像級美食排山倒海的魅力,誠心誠意給個讚。 巷...17682018-03-26
- 臺北畫刊103年4月第555期—春遊宗教百景有拜有保庇春遊宗教百景 有拜有保庇 春遊宗教百景: 松山慈祐宮吃早齋→新生南路清真寺賞回教建築→阿里巴巴的廚房嘗道地回教美食→濟南基督長老教會.長老教會北投教堂觀古蹟→大龍峒保安宮看保生文化祭.法鼓山水月園區打坐禮佛 09:00~10:00 雖說拜神不分四季、誠心尚要緊,然而在這「節氣之初,萬物復甦」的時節,前...31302018-03-26
- 臺北畫刊103年3月第554期—月光食堂 暖心開張月光食堂 暖心開張 日本漫畫改編的電視劇《深夜食堂》每集都有這樣的開場白: 「一天結束了,人人匆忙踏上歸途之際,但這家飯館一天的營業才剛要開始,菜單只有這些,隨客人心意下單。你會問這樣的深夜、這樣的角落,會有客人光臨嗎?其實,客人還挺多的呢。」 簡短幾句,撩人心動。 臺北其實也有不少風格奇特、手藝獨到的家庭料理店,在眾人下班後的夜裡開張,於即將天明的時刻打烊,在疲憊、寂寞或純粹只是有點...22432018-03-26