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- 戶外課 瘋狂一夏玩水趣(台北畫刊107年7月)暑假正式啟動,炎炎夏日想到外面跑跳,同時又能夠清涼一下,台北市推出一連串的親水活動就是親子們最好的選擇。已經做出口碑的「台北親水節」今年推出3D彩繪打卡亮點;「河岸童樂會」則請到了熊讚擔任男主角,作為親善大使;「瘋狂一夏玩水趣」的水上設備齊全,在河岸體驗立槳式浪板是意想不到的快樂體驗,這個暑假就讓我們一起玩水吧! ▲小朋友玩水的笑容,是無可取代的風景。(圖/台北自來水處提供) 台北親水...138852018-07-13
- 台北孔廟祭孔大典 古禮中現新意(台北畫刊107年9月)9月28日,大家都知道是為了紀念孔子誕辰的教師節。孔子「有教無類」、「因材施教」等教育思想,立下教學的典範,更因而被尊稱為「至聖先師」;而在教師節,除了緬懷這位歷史上偉大的師長,更提醒著我們維持尊師重道的傳統美德。 (攝影/趙守彥) 千年祭孔 新舊並存 每年教師節,臺北市孔廟都會舉行祭孔釋奠典禮,祭孔的儀式最早可追溯至孔子逝世,由魯哀公下令祭孔,到了漢明帝時期,祭孔才成為全...137662018-09-12
- 【台北最潮蔬食尚】創意素食─創意入菜 吃素也能有滋有味(台北畫刊107年11月)一般大眾對於素食的觀感,不是單調無味,就是過於油膩,為突破既定印象,創意中菜與港式素食餐館,在烹調手法與食材搭配上屢屢創新,將少油少鹽列為第一考量,餐飲調製上仍保有中菜的精髓,風味可清爽、可濃郁。 由葷轉素 重現經典美味 隨著現代人飲食習慣和觀念上的轉變,由葷食轉營素食餐廳,意外形成一股食尚風潮。開業二十多年,原本賣北平烤鴨的北平金廚,在八年前更換成素食菜單,維持北方菜一貫的...137582018-11-14
- 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】重溫故事場景—徐國倫的台北電影地圖(別冊) (台北畫刊108年11月)10年前,從拿著一本台北地圖開始,穿梭於大街小巷,一步一步尋找符合電影情節的場景,只要人可以通行的地方,就有他的足跡;直至今日,他可能比Google還要更熟悉台北風景,徐國倫的地圖,就是一部關於台北的電影。 (攝影-張晉瑞) 知名製片人徐國倫參與過《KANO》、《等一個人咖啡》、《帶我去月球》、《52赫茲我愛你》等賣座國片的拍攝工作。徐國倫解釋,製片人的工作是負責規畫,提出想法與導演討...137382019-11-12
- 【台北最潮蔬食尚】台北最潮蔬食尚(台北畫刊107年11月)蔬食風潮席捲全球,越來越多人加入蔬食行列。CNN曾報導台北為全球十大蔬食熱門都市之一。許多時髦新潮、對動物和環境友善的蔬食餐廳,絕對能顛覆你對傳統素食的刻板印象。今天不妨來嘗嘗台北蔬食尚,讓你吃得美味,也吃到健康! 延伸閱讀: 【台北最潮蔬食尚】達人漫談—蔬食新風潮 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理—蔬食異國味 茹素也可潮潮滴 【台北最潮蔬食尚】健康裸食—天然...137182018-11-14
- 大稻埕蛻變重生 跨越世代的文化殿堂(台北畫刊107年10月)農曆年前熙攘嘈雜的年貨大街,以及堆滿中藥材、南北貨的商家,是許多人對大稻埕的傳統印象。如今的大稻埕,已成為深受年輕世代喜愛的文青基地,巷弄間別具風格的文創小店,吸引遊人駐足挖寶,逛累了還有多樣在地美食可品嘗。離開前也可到百年餅鋪、茶行或南北貨店家帶些伴手禮。 百年大稻埕曾風光一時,也曾面臨都市更新浪潮的衝擊,如今能夠重拾往日榮光,要歸功於一群關心城市歷史記憶的文化領航者,他們奮力爭取大...136542018-10-15
- 【台北最潮蔬食尚】蔬食料理─蔬食異國味 茹素也可潮潮滴(台北畫刊107年11月)知名主廚侯布雄(Joél Robuchon)曾在2014年受訪時表示:「未來十年的料理潮流將會是素食。」在此銳不可當的全球飲食趨勢之下,台北市近年來,每一、兩個月就有新的蔬食餐廳出現。餐廳業者在設計菜單時,除了考量消費者重視單純食材的追本溯源,以及產品背後的真實故事之外,供餐夠不夠精緻好吃、空間設計是否有獨特風格,都必須擁有自己的定位。 台北匯集世界餐飲潮流,在傳統的料理基礎上翻轉,並...133412018-11-14
- 離海不遠,都市裡的潛水訓練-「Diving Mind 潛意識」自由潛水教練(台北畫刊108年6月)「在海裡,除了水聲,什麼聲音都不存在。」都市生活中的快節奏與高壓,投身水底後就如氣泡般消弭於無形,這是許多人迷上自由潛水的原因,也是「Diving Mind潛意識」創辦人翁敏盛成為潛水教練的契機。 ▲因為愛上自由潛水,翁敏盛創辦「Diving Mind潛意識」,並走上了自由潛水教練之路。 為了自己,開始自由潛水 「自由潛水」指的是不攜帶氣瓶等水下呼吸系統裝置,以調節呼吸和屏息進行的...133212019-06-11