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- 【台北台北亮晶晶】不用下鄉也能觀星 天頂星光閃耀台北(台北畫刊108年2月)「一閃一閃亮晶晶,滿天都是小星星」兒歌中描述的滿天星斗景象令人神往。天晴的日子,若走入台北市郊山等光害較少的地方,就有機會看到滿天星星的壯觀美景。 陽明山區 追尋浪漫流星 近年來在偶像劇的催化之下,「看流星雨許願」已成為浪漫劇情的標準配備,陽明山擎天崗由於光害少、空間寬廣,可以看到天琴座、寶瓶座等流星雨,尤其天琴座流星雨出現比金星還亮的「火流星」機率相當高,每到流星雨時節總湧現不...620522019-02-13
- 台灣古早味(台北畫刊109年9月)在後現代情境中,充斥著對當下的懷舊;古早,是懷舊的符碼。現在很多店家標榜「古早味」,然則古早味是什麼?何以形成傳統?我的論點是:古早並非特定的存在,我們彷彿耳熟能詳的古早味,其實是對古早的想像和模擬;我們並非在計較一種實質性傳統(substantive tradition),即崇尚過去的成就和智慧,好像今總是不如古。 傳統高湯的自然風味 古早味是現存的過去,是當下的一部分,是一種態度,它崇...619772020-09-07
- 時尚雜誌編輯Sky:「飯菜香串聯了年節記憶。」(台北畫刊111年1月)由於雜誌編輯工作所需,加上自身興趣的支持,讓Sky熱愛挖掘生活中的美好事物,尤其是美食,她往返於台北各大市場搜羅絕佳食材,復刻阿嬤的菜式,回味記憶中的新年。 談起孩提時代的年節記憶,Sky猶記得那橫跨三代、從各地返回花蓮過年的20 餘人,鬧哄哄、齊聚一堂的景象。廚房裡鍋灶熱火朝天,大人小孩圍著餐桌吃不停, Sky笑說:「過年就是一件如此令人期待又開心的事!」 飯菜的香氣縈繞出年節的氛圍...571172022-01-05
- 未來新藍圖 科技創造多元生活體驗(台北畫刊111年1月)當5G網路環境建置完成,AI人工智慧、虛擬實境等虛實融合技術也將更趨成熟,元宇宙這樣一個虛擬世界逐漸成為我們日常生活中的一部分,在這樣的環境下,旅遊、消費、醫療或公共服務等日常生活的不同面向上將產生何種變化?曾於美國微軟公司任職,近年返台創立「Taiwan AI Labs 台灣人工智慧實驗室」的杜奕瑾,以其長期針對科技與網路領域的觀察,帶大家一窺整合虛實體驗的生活藍圖,而這樣的未來並不遠,我們已踏...570482022-01-06
- 主角級沙拉 華麗登場(台北畫刊111年6月)時序入夏,用清爽的沙拉喚醒味蕾吧!以往沙拉總是飲食中的配角,一般人對沙拉食材的選擇與搭配也不那麼講究。然而由於現代人注重均衡飲食,除了以肉類為主的主菜,以蔬果為主的沙拉也逐漸獲得重視。對食品營養相當有研究的「牧牧沙拉」主理人蔡清淵,深諳沙拉簡單又多變的美味魅力,且聽他訴說如何豐富運用當季食材,搭配健康的油、醋、醬料,讓沙拉躍升為營養與美味兼具的餐食主角。 沙拉用料豐富自由,營養均衡低熱量,是...564932022-06-07
- 致敬母親! 我的兒時客家菜(台北畫刊111年5月)很多事情,都要等長大後仔細回想,才會有更深刻的體悟,特別是在母親節這種感性會突然在心底湧現,那些在記憶深處還飄著香氣的回憶,總是以漣漪之姿,掀起雲湧。因此在5月這個屬於母親的月分,不妨讓心底的兒時味覺記憶於餐桌重現,讓母親也品嘗這份愛之味。 客家料理是范僑芯的兒時餐桌回憶,菜脯蛋、薑絲大腸更是阿婆與母親經常烹煮的菜餚。 兒時餐桌的客家記憶 小時候,家裡廚房的爐火與錯落不斷的...554292022-05-06
- 台北畫刊107年2月第601期—嬉遊舞蝶 大型全共融式遊戲場啟用大小朋友們有福了!台北市正進行一場公園遊戲場大革新,罐頭塑膠遊具不再是唯一選擇。在今年農曆年前,台北市首座大型全共融式遊戲場―舞蝶共融遊戲場,正式在花博公園美術園區與大家見面。 友善共融 屬於所有人的遊戲場 占地約2,000平方公尺的大型共融式遊戲場位於花博公園舞蝶館附近,因此被命名為「舞蝶」,內部設施以蝴蝶和毛毛蟲為設計主題,為城市增添自然野趣。 在台北市...552992018-02-13
- 科技加乘 開創未來音樂新體驗(台北畫刊111年5月)翻開漫長的流行音樂史,可以發現在音樂的製作與體驗上,科技往往扮演推進的力量, 而這也讓人好奇,當今蓬勃發展的虛擬科技,將如何為音樂領域再帶來一場新革命? 致力於創新音樂體驗的3D 影像團隊「FIG CREATIVE 蕪花菓創意」執行長吳華倫,從自己的經驗與觀察出發,引領我們一窺新科技如何帶來超乎既有想像的音樂體驗。 人們戴上VR 頭戴式顯示裝置後,便可進入虛擬音樂空間,創作出獨一無二的樂...538712022-05-06