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【那些面包的日子】

作者／梁幼祥

吴宝春的面包店在台北开幕，我也赶热闹，挤在人堆中，在我前面有对小情侣，卿卿我我，好不羡慕～年轻真好，我更羡慕他们买的起这麽贵的面包⋯

此情此景突然让我脑海的画面跳到了四十多年前～初恋的女孩，她是个开朗、活泼、整天笑盈盈走路都用跳的小女生！当时的我还是个穷学生，买零嘴的钱都得饿ㄧ餐才得，牵着她的手走在开满杜鹃的台大校园，逛遍重庆南路的书店，⋯⋯那个穷时代恋爱是用「逛」来打发的。

她的零花钱比我多，每次来找我，她会先在台大对面「德记」买好几个面包来陪我看书，剩的，就是我隔天的早餐，而她每次买来的口味都不一样，红豆馅、奶油馅、肉松馅、烤馒头⋯⋯不停的找新奇，换口味！

有回，她一进门，就要我把辣椒酱拿出来，我纳闷难不成你要用辣椒酱来配面包？

她撕了ㄧ块，往辣椒酱的罐里猛沾了ㄧ坨，往我嘴里塞，我说你疯了，哪有面包沾这玩意儿吃的？她咪着调皮的眼，笑着说，我会害你吗！拗不过她的我，张了嘴，她那双眼睛盯着我，等我给她表情，天啊！那咬嚼後的松弛，ㄧ股葱油香合着辣，给我味蕾的突然⋯和她的可爱脸蛋ㄧ样有趣！

有次我们约在新公园见面，我买了两袋公园号的酸梅汤等她，她ㄧ惯的迟到ㄧ小时，而这所有的闷与不耐烦都在她远远的、跳着走的小影出现後⋯ㄧ扫而空，她拎着明星面包厂的纸袋，看着我的酸梅汤，大叫：「哇！酸梅汤配俄罗斯面包，还有软糖！」从那时开始，我才知道原来面包的口感，不是都像红豆面包ㄧ样松弛的！

退伍後住在永康街，街口开了家圣玛丽，这引进日本概念的店ㄧ开就天天客满，我才发现，台北人对面包新颖的期待，是那麽的强烈，每次我进去买面包，总还是会想起我那可爱却兵变的小情人！

此後台北的面包店，随着经济的发展引进的技术与口味也越来越多，如果说台北是「吃的天堂」，不如说是个「吃的竞赛场」，光是面包的作法与吃法我看世界哪个城市也没这儿多！

宝春店门口排的人越来越多，终於排到我前面这对小情侣和我了，那小女孩在结账的时候问「亲爱的，我们要不要买甚麽口味的果酱呢？⋯

我好想告诉她「试试辣椒酱⋯」

资料来源：观光传播局 观光发展科