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台北画刊105年9月第584期—让我们壮游去 新世代的成年礼关於「成年」这件人生大事，许多国族都会透过形式各异的礼俗活动，来确认自我身心是否已够勇健强壮，足以迎向更富挑战的成人世界。像是澳洲北部的原住民青少年必须用树藤绑住双脚从高塔跳下，西非富拉尼族的女孩得在脸上刺青，巴西亚马逊丛林部落的男孩要戴上爬满子弹蚁的手套、忍受万蚁啮咬的痛苦。台湾邹族年满16岁的男子，则必须接受部落长老以木杖痛击臀部以及严厉的教诲：「你们从今以後就是成人了，不可以再贪玩！要勇敢勤...47742016-09-21![]()
台北画刊105年9月第584期—背包客交流场 打造旅人的家城市中的青年旅舍提供了背包客交流、分享和休憩的场域，不但切身了解旅人的需求，而且颇具地利之便，非常适合作为探索台北的据点。 杜莱根国际青年旅舍 开启世界之窗 年纪轻轻的旅馆女主人刘谨铨，因为热爱旅行，也经常投宿各地青年旅舍，在交流中，发现外国人对台湾的印象模糊，因此和美日混血的先生Satoru决定投入经营青年旅舍，为旅行的人们打造一个台北的家，藉此也让国际旅客深入认识台湾。 杜莱根...37942016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—新空间玩设计 惊奇创意才是王道除了价格亲民之外，设计风格独特、创新，在质感、软硬体设备上，也不逊於饭店等级的青年旅馆才是王道！本篇介绍的这3家超人气Hostel，绝对能颠覆大家的想像。 悠逸行旅 环游星际之旅 经过台北市重庆南路3段这条林荫大道时，很难不注意到这栋鲜明醒目的黄白色建筑，这家洋溢着青春活泼氛围的悠逸行旅，开幕不久就已经成功吸引不少来自日、韩、欧美等地的国际背包客，由此可见其与众不同的魅力。 ▲...45932016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—老旅馆大改造 穿梭时光任意门▲ May Rooms五月家青年旅舍门面虽小，却别有洞天。（施纯泰摄） 南港与北投2家存在超过一甲子的老旅馆，在竞争激烈的市场中逐渐黯然，由热爱旅行的新一代经营者接手後，保留旧时光的美好，同时注入时代新力量，并结合在地文化重新出发，变身为文艺味十足的潮旅店，吸引各国旅人前来探索。 May Rooms 让世界走进来 故事回溯至2009年摇滚乐团五月天演唱会时，台北各旅馆大爆满，...47382016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—背包客最爱！ 欢迎光临青年旅店▲ 青年旅舍除了是城市旅行的资讯站，更提供旅人一个如家般的温暖小窝。（施纯泰摄） 台北是全球最适合自助旅行的城市之一，在这座包罗万象的城市里，即使一个人旅行，也不怕寂寞。从早到晚，只要搭乘便利的交通网络，便能走访各地，体验城市魅力；想要亲近自然，片刻便能远离尘嚣，拥抱绿意山水。对旅行预算不多的背包客而言，除了亲民价格就能品尝到美味小吃，更重要的是，台北还拥有许多别具特色与在地风格的青...32582016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—台北小日子之捷运奇观有次回高雄，跟妈妈在公园里散步，她抱怨我走得太快，可是我并无特意加快步伐。後来发现，在高雄开车或骑车，即使迟疑或速度慢了一点，後面的车不大按喇叭催促，也不会不耐烦的从旁超越。 这时我才意识到，生活在台北，行走或行驶的速度都异常快，大家心急的前往下一个地方，不容落後，彷佛漏掉一拍就输了一个人生（而人生只有一个，所以不能输）。 上下班时段的台北捷运，便同时面临大量进出站、转...31672016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—米其林主厨江振诚的八角哲学 盘内的纯粹原味在西方饮食思潮中，法国菜就像一颗裸眼可见的彗星，炙热且燃起璀璨的光芒，无论滋味或摆盘，皆堪称全球风向球；而前阵子得到米其林二星评监殊荣的主厨江振诚，以独创的「八角哲学」（Octaphilosophy）—Pure（纯粹）、Salt（盐）、Artisan（工艺）、South （南法）、Texture（质）、Unique（独特）、Memory（忆）、Terroir （风土），解构法国料理；将以上8个元素...61242016-09-20![]()
台北画刊105年9月第584期—繁华落尽见真淳 亚细亚ホテル─大千百货位於台北市延平北路的大千百货和隔邻的黑美人酒家都已经修复，但故事语焉不详。其实在日治时期，大千百货叫「亚细亚ホテル」，黑美人则是「维特咖啡」，还得落英语加注「Cafe Werther」，在那个时代用片假名和英文是一种「毛断」（modern）的象徵。 日治时代的亚细亚ホテル地址是大稻埕太平町三丁目一番地，原是总督府专卖局的菸草仓库，地主是做南洋茶叶进出口贸易的「发记茶行」老板洪九江，他...134822016-09-20
