无庸置疑，台湾人现在很会做面包了，且在国际上连连得奬，还仓颉造字发明了将「麦」和「方」两字合体，读成ㄆㄤˋ。 「麦方」者考其本源，就是从日语的パン（pan，和华语「胖」发音同）而来，那日文的パン又从何而来？有一回，我在荷兰，早餐时心想荷兰统治过台湾，也在大航海时代里和日本接触频繁，那麽面包一字理当和荷兰也有若干关系，於是请教女侍bread的荷兰语怎麽说？得到一个奇怪的回答：brood，於是用...

东方人总习惯在饭後来碗热腾腾的汤，为一餐画下完美句点，尤其在寒冷的冬日，若是能来上一碗热汤，更是暖胃又暖心。汤品达人「水瓶」巧妙融合水陆田园牧野的鲜食风味，以食材的原初特性为基底，佐以可暖身排寒的食材，让家人在享受温心暖汤的同时，也能好好进补身子，不畏冬天的寒气。 在寒冷冬日里品尝热呼呼的汤品，感受煮汤人的关心与爱。 水瓶喜欢在冬天时，为家人准备一锅暖呼呼的汤，不仅驱除寒气，更能进补身...

位於南港区的玉成抽水站是东南亚最大的抽水站，肩负台北市南港、信义、松山及大安区排洪安全，每当发生强降雨，或有夹带豪雨的台风侵袭时，抽水站人员无不上紧发条，随时注意水位警戒线，兢兢业业地执行抽水泄洪任务；天气风和日丽时，则进行机具保养与维修，让抽水站发挥应有的功效。 位於南港区的玉成抽水站肩负台北市1/10的抽水量，站务人员必须定期检查、保养机具，以及确保运行顺畅。 📑日常任务 即时...

影音串流（over-the-top, OTT）平台与服务与平台的兴起，不仅改变消费者收视习惯，也改变影视的产制流程。透过公共电视总经理徐秋华与瀚草影视总经理兼戏剧制作人汤昇荣的对谈，从电视台与制作方的角度，解析OTT 时代下台湾影视产业的下一步。 选择权回到观众手上 近年影音串流平台大举进攻影视产业，对於想看的节目，消费者已经不需要按照电视台排播的时间守在电视机前，只要有网路与OTT平台应用程...

随着疫情逐渐解封，台北市社会住宅「青年创新回馈计画」也在社区之间恢复活络。为了让社宅居民、周边邻里都能体验新的社区生活型态，青创户们除了以小型聚会及课程，热络邻里之间的互动，也随着青创计画逐渐发展成熟，更扩大活动规模，广邀民众同乐，并以此串联各个社宅，彼此切磋交流， 激荡出「一加一大於二」的青创能量。 跨社宅合作化为交流平台 去年12 月4 日在明伦社宅首次举办的「青创嘉年华园游会」，集结...

翡翠水库自1987 年启用至今，持续稳定供水并保持良好的大坝结构及水库水质，除了倚赖台北翡翠水库管理局於水库周边布建各式智慧安全监测系统，更结合内、外部的专业，建置第一线的把关作业，悉心执行水库治理，并肩负推动环境教育的任务，成立翡翠水库环境学习中心，多方面守护水库资源。 整理ー韦森 图表ーMiyabi

内湖乐活公园位於内沟溪北岸、康乐街61 巷旁，公园内及内沟溪沿岸的樱花树从1 月底相继绽放，由寒樱率先开始，八重樱、昭和樱、吉野樱紧接在後，为期一个月的花期， 邀请民众一同来观赏粉色与白色花朵交织盛开的景致。 白天趁着阳光明媚游赏樱花，夜晚点起灯後也可一赏樱花的另一番风貌。「2022 乐活夜樱季」将於1 月29 日开幕，除了点亮整个夜樱展区，也邀请「东方炫舞舞蹈团」、「凯西舞蹈团」等表演团体...

元宵节是农历新年的最後一天，也是春回大地之时。由台北市政府举办的台北灯节，每年皆吸引大批民众朝圣，「2022台北灯节」将在士林盛大登场，以「生炒花灯」为主题，透过各式主题花灯与精彩活动，祝福新的一年能火力全开，大放光彩。 2022台北灯节结合在地文化和地标景点，在捷运剑潭站、士林站及芝山站周边设置三大灯区，邀请灯饰创作者从街廓老店、古蹟、水岸景观，搭配对应的传统灯饰，并融入创新科技，分享他们...