美好的餐酒搭配，能让餐与酒的滋味相得益彰，用餐者彷佛置身天堂。我们邀请林裕森及陈匡民2位葡萄酒专家，由好友群出考题让专家接招，讨论并实测「街头小吃」该如何搭配葡萄酒，将餐酒搭配的秘密一次全揭露。究竟，能够在中菜餐桌上打通关的完胜葡萄酒真的存在吗？   小吃桌菜 红酒要柔和 早午餐时间，饮食生活作家叶怡兰和Fika Fika Café创办人James（陈志煌）及林裕森、陈匡民2位老...

走在大稻埕的朝阳茶叶公园，淡淡的茶香飘散在空气中，这附近曾是台湾的茶叶集散中心，在外销全盛期，茶行高达200多家，依偎在公园一角的明山茶集，也是乘着茶叶兴旺的轨迹崛起。   骑铁马卖茶 落脚大稻埕 高龄85岁的明山茶集创办人高银涂，左右轻摇用了30年的竹编圆筛，身手依然灵活，不消两三下，就筛分出茶叶大小层次，速度快到摄影镜头都抓不住，请他放慢，才能捕捉到这纯熟的动作。   ...

一直以来，西门町都是台北西区最具指标性的区域。60年代，百货公司与电影院陆续进驻，大量人潮让西门町成为全台娱乐商业重镇。到了80年代，东区商圈兴起导致人潮移转，西门町繁华荣景一度褪色。近年来，西区翻转计画持续进行，沉寂许久的西门町，又重新展现全新气象与活力。   「西门町真的变好多！」旅居海外多年的庄先生，利用春节假期返台度假兼探亲，看着熟悉又陌生的西门町，觉得新鲜又有趣。「这里的住宿...

今年1月18日，台北市双层观光巴士正式上路，比起其他国际城市，虽然起步较晚，但真心的服务与不惜斥资打造的软硬体设备，让台北市的双层观光巴士堪称「全世界双层观光巴士的代表作」。   集结各方资源 打造世界顶级观巴 於伦敦、巴黎、纽约、上海等都市皆可看到红色双层观光巴士(简称双层观巴)串联着名景点，让旅客在短时间内游览该城市风貌。为让台北市的观光能与国际接轨，创造观光新亮点，台北市政...

当一座城市重视休闲娱乐，视为不可或缺的生活内涵时，往往会逐步规画多样而丰富的绿色环境。几十年来，台北也留存了不少埤塘、湖泊和公园，还针对各种沼泽湿地和郊野山林，展现多样维护和整治的措施。继而，这些绿色环境便吸引了各种动物栖息，让这个城市变成了自然环境丰饶的地方。   像落叶缤纷起落的林鸟 灰喉山椒 灰喉山椒是中低海拔山区普遍的留鸟，身形修长，雌雄鸟羽色差异极大。很多人上山观鸟，一开始常被其鲜...

台北松山文化创意园区内有家书店叫「阅乐」，本来是2014年台湾一部偶像剧《巷弄里的那家书店》里的场景，这部戏将介绍独立书店的纪录片和戏剧结合，形式非常创新；而在戏剧播出後，索性就地营运，变成一家复合式的书店餐厅。   日本初现代主义的工业村 其实这里原本是松山菸厂里的育婴室，前身是日治时期的「台湾总督府专卖局松山烟草工场」，地址为兴雅八三○番地，昭和12年（1937年）经日本...

  台北的便利性，从饮食就能看出来。 除了该有的台式料理、客家菜、 香港饮茶或中式餐馆，甚至还有新疆餐厅； 因地缘关系，日本、韩国、泰国、越南菜这些当然不缺； 常见的美式、欧陆西餐外，居然连希腊、俄罗斯餐厅都有， 或许哪一天出现南极洲料理也不奇怪。   食物，或许是最能缓和思乡情怀的东西了。 出国旅游只要超过2周，就会开始寻觅有米饭或酱油的餐馆...

东京有樱花，阿姆斯特丹有郁金香， 我们生活的台北市有美丽的杜鹃花，台北市的市花。   想像春暖花开时春意盎然的幸福时节， 你我都在这个都市中呼吸着充满爱的气息。 杜鹃花季的开始就在台北城市南边， 我们何其幸福拥有这麽灿烂的花季！ 此外， 还有伴随我们成长的音乐、新奇的文化风景店铺…… 欢迎大家来，让我们一起拥抱幸福的春天，拥抱爱！ 〈台北市杜鹃花宣言...