炎炎夏日到来，还在烦恼哪里可以清凉一「夏」吗？每年暑假最让人期待的「台北亲水节」在台北自来水园区登场罗！除了有适合各年龄层小朋友的戏水设施，今年还增加超大气垫水池，加上趣味魔术、气球互动等精彩活动，这夏就是要陪大小朋友快乐fun暑假！ 水陆活动丰富精彩 位於思源街入口处的「水乡庭园」戏水区，广大又清凉的戏水乐园，是台北亲水节的活动主场地，除了深约50 公分的大水池，还有各种水上儿童...

随着国内疫情逐渐缓和，民众出游兴致大增，台北市观光传播局推出「安心旅游」专案，只要先上北北基好玩卡或KLOOK 官网购票，即可享有欢乐铜板价与套票等优惠；观传局并规画17 条安心旅游路线、推出安心旅宿，鼓励民众一起安心GO 台北。 ​​​​​只要50 元便可一票游遍北市７大艺文场馆。( 图／台北市立美术馆) 线上购票享欢乐铜板价 从7 月15 日起至8 月31 日，只需半价20元就能走访...

现在的网路火星文喜欢把「就这样子」写成「就酱子」，很是无厘头，但若说「就酱改变台湾」，那些「酱」是真的存在，先来说沙茶酱。 沙茶酱是从中国潮汕来的，这一味来台湾，居然催生独步全球的沙茶火锅，连潮汕也未之见也。 从前有位汕头人吴元胜只身来台闯荡，起初先在西门町妈祖庙（今台北天后宫）旁经营沙茶牛肉的热炒摊，後来又安排其子吴藩侠来台，当时於现今的峨眉街15 号开了一家「元香沙茶火锅」，生意鼎...

下厨料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活练习，专心烹饪一道菜，好好吃一顿饭，每一道料理，都饱含了掌厨者的心意及小宇宙。疫情让人们在家的时间变多，促使人们重拾居家料理的乐趣，如今疫情已趋缓和，正是上市场挑选生鲜食材的时候，加上创意转化囤货食材与罐头食物，一道道精美料理就能轻松上桌，一起进入料理作家毛奇的生活与厨房，烹煮身体与心灵最直接的对话。 饮食作家毛奇透过料理增添生活滋味，让居家生活也能简单而...

台北人的早餐，最经典者就是烧饼夹油条配豆浆，这铁三角差可比拟刘、关、张桃园三结义了，更惊人的发现是，这个组合乃是台湾原创！ 台湾有百年油条，没有百年烧饼，烧饼是战後进入台湾的。一般咱们看到可以夹油条的烧饼，其形如朝笏，又称朝牌饼（一作潮牌饼），来台後发展到今天，南北作法大不同，北部使用高温烤炉，质地较为松软，不像南部是炭烤缸烧，食来颇富嚼劲。 永和有家「世界豆浆大王」，1955 年由山...

近期，生吐司风潮从发源地日本吹向台湾，引发各界热烈讨论，对此，在面粉堆里打滚20 多年的我，想从日本吐司文化切入，再回顾台湾吐司的演化历程，最後带回它的基本定义：完美的配角！这次将推荐4 家用心制作吐司，并引领独特风潮的面包坊，将吐司化为时下最有魅力的食材。 吐司的演化历程 早期台湾人对吐司的见解，大都是外边较厚、中间几乎一压就扁，相较於时下日系吐司的回弹度口感，有着相当大的差异。 ...

台北市东三水街市场自治会与大可居青年旅馆，及长期培训经济弱势导览员的台湾梦想城乡营造协会携手，从2017 年起推动「大可居梦想共食计画」，提倡在地深度体验，希望人们能藉由地方导览与共煮共食，感受在地的人文风情。在导览员带领下，民众可以一边感受传统市场的人情味，一边了解东三水街市场的老店家故事。 深入在地老市场 会长萧铭宏分享，东三水街市场历经10年的阶段性改良，在与新富町文化市场合作後...

自己的预算，自己参与！台北市政府推动「参与式预算」，透过公民参与的方式，民众可藉由提案、讨论、审议，直接参与部分公共预算支出的决定，让公共资源的分配包含更多的民意。 i-Voting 投票线上通 台北市民政局推动参与式预算至今已满5年，至2020 年第1 季为止已有298 案由民众提案并录案执行，已结案达232 案，比例高达近78％；只要是年满16 岁，居住、就业或就学於台北市的民众，...