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- 穿越時光 探索城市音樂故事 (台北畫刊111年5月)漫步在台北街頭,不經意路過的街弄裡,埋藏著往日的音樂地景,靜待人們發掘那段在歷史中悠悠響起的旋律。讓我們跟著重度樂迷暨策展團隊「INCEPTION 啟藝」策展人梁浩軒的腳步,一起走過暗藏在大城小巷、時光之河中的音樂地標,穿梭過去與現在,成為音樂的時空旅人。 梁浩軒在策展過程中,發現建成圓環曾為歌手傳唱地,可說是台北重要的音樂地標。 昔日表演場地埋藏音樂記憶 聊起自己曾經造訪...30462022-05-06
- 複合空間 音樂與當代生活的接點(台北畫刊111年5月)近年城市裡誕生了各種複合式音樂場域,讓音樂不只流瀉在演唱會或唱片行,更化身為跨界空間裡的主旋律,歡迎人們在品嘗美食、走逛選品的同時,一邊跟著節奏律動。曾任音樂雜誌《GIGS 搖滾生活誌》、《BARK 音痴路》主編的資深樂評人陳玠安,帶領我們探索台北多元的複合式音樂空間,感受最搖滾的生活體驗。 以多元型態經營的複合式音樂空間,是近年來台北人親近音樂的絕佳接觸點。(圖/聲色SOUNDS GO...35702022-05-06
- 印度廚房的神器⸺ 坦都 (台北畫刊111年5月)台北的印度餐廳一定備有印度烤餅,種類也很多,但最常見的是Naan。Naan這個字,餐廳菜單裡也沒特別規定必須要用漢字標示,有翻成「饢」者,筆畫特多,雖是漢字,光看字面,仍不太確定你能念得出來,這自然是為了彰顯當初譯者的滿腹經綸所致。 饢這個字注音是ㄋㄤˊ(猜對了嗎?),這種麵餅最早主要在西亞、中亞、印度次大陸、印尼等國家的食物中出現,後來又流傳到中國部分地區,才有饢字的使用;作法...50082022-05-06
- 致敬母親! 我的兒時客家菜(台北畫刊111年5月)很多事情,都要等長大後仔細回想,才會有更深刻的體悟,特別是在母親節這種感性會突然在心底湧現,那些在記憶深處還飄著香氣的回憶,總是以漣漪之姿,掀起雲湧。因此在5月這個屬於母親的月分,不妨讓心底的兒時味覺記憶於餐桌重現,讓母親也品嘗這份愛之味。 客家料理是范僑芯的兒時餐桌回憶,菜脯蛋、薑絲大腸更是阿婆與母親經常烹煮的菜餚。 兒時餐桌的客家記憶 小時候,家裡廚房的爐火與錯落不斷的...565082022-05-06
- 化工行的轉型之路 ⸺讓化工原料成為美的事物(台北畫刊111年5月)鄰近大稻埕的天水路,1960年代曾聚集了十幾間化工原料行,不論是業者或是一般民眾,這裡是購買化工原料的必訪之地,因此又有「化工街」之稱。 然而隨著時代更迭,化工產業在1990年代開始外移,洽逢此時自製美妝保養品的風氣盛行,天水路遂逐漸轉型為「美人一條街」,其中1963年成立的老字號化工原料行「第一化工」率先轉型,讓化工不再只是原料,而是化身「美的事物」,走入民眾的生活,與民眾一同體驗化學...36802022-05-06
- 熟齡生活更有味—— 熟齡遊學團領隊豌豆老公主× 料理直播主優雅Food (台北畫刊111年5月)初入熟齡,面對生活型態和身心狀態的變化,難免焦慮不安,但只要透過適當的規畫,熟齡也可以是充滿無限可能的人生階段。經由雙雙邁入五十歲的熟齡遊學團領隊「豌豆老公主」與料理直播主「優雅Food」的經驗分享,讓讀者了解熟齡生活其實可以比年輕時更加豐富有味。 熟齡階段的精彩生活 青壯年時期從事遊學團領隊的豌豆老公主表示,沒想到自己在不知不覺中已步入熟齡階段,她說:「總覺得我還很年輕, 沒...41142022-05-06
- 台北是一首詩、一幅畫(台北畫刊111年5月)過去我時常帶著相機穿梭巷弄間,記錄台北豐富的人文樣貌,用鏡頭訴說日常中平凡卻獨特的故事。近年隨著心境改變,內心變得更為敏感,也影響我的影像視界,如今拍照不再侷限於眼睛所見,或是追求一瞬間的畫面,而是從當下內心的體會和感受,找到那一道最美的風景。 彩色糖紙(圓山) 我喜歡日本雕塑家舟越桂所說,唯有「不斷感受、不斷思考,才能夠不斷地創作。你必須先動作,才會產生創意或風格」。在我眼中...25732022-05-06
- 編織藝術家林資芬: 「以織物為城市生活構築溫暖。」(台北畫刊111年5月)以鉤針繞出一個線圈,慢慢累疊成不同的平面或立體物件,簡單工法就能創造出無限可能,令編織藝術家林資芬為之著迷,一頭栽入編織的創作世界,並希望透過各種作品和推廣活動,帶大家看見織品世界的美好。 製作織物的技法雖然古老,但由於入門簡單,對於忙碌卻又想培養餘暇興趣的都市人,是能輕鬆上手的有趣技藝。各種編織手作教室,近幾年越來越受台北人歡迎。 求學時就讀工業設計科系的林資芬,因家中長輩與...59902022-05-06







