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- 聆聽我們的80年代 樂團貝斯手瑪莎×策展人王耀邦(台北畫刊112年1月)台北流行音樂中心正展出的「想你到月球——張雨生特展」,讓人再度回到1980年代——那個台灣流行音樂發展的關鍵時期,當時張雨生、陳昇、伍佰等歌手的出現,對華語歌壇產生相當深遠的影響。透過樂團「五月天」貝斯手瑪莎和策展人王耀邦以「張雨生」為回憶起點,暢談1980年代台灣流行音樂給予自身和當今流行樂界的影響,看見過往時代之於今日的重要意義。 華語歌壇的黃金年代 今日的華語歌壇呈現百花...37472023-01-11
- 用不一樣的春節甜點 為新年帶來祝福(台北畫刊112年1月)每到家戶團圓的農曆春節,經典的發糕、年糕等春節甜點,總能鋪陳出新春的歡慶情景與滿滿喜氣。然而,除了這些傳統新春糕點,我們還能烘焙出哪些創意甜點,能既不落俗套,又適合過年品嘗?甜點品牌「all YU can bake」主理人游舒涵以歐式烘焙手法,巧妙結合帶有吉祥寓意的冬季果物,製作出有別既往的新春甜點,不只富含祝福,更充滿驚喜。 除了傳統的發糕,帶有祝福意味的西式甜點,也適合成為年夜飯的餐後甜...42232023-01-11
- 虛擬世界的創造者——遊戲企畫(台北畫刊112年1月)玩遊戲是許多人生活中必不可少的娛樂,而你我手上那一款款精彩遊戲從無到有正是出自「遊戲企畫」之手。他們從設定遊戲世界觀、劇情發展、角色性格、破關機制等著手,與工程師及美術人員協力合作,將天馬行空的想像具象化,同時規畫合理的遊戲機制,打造充滿奇思妙想的遊戲世界,讓所有玩家都能在遊戲體驗中獲得喜悅與滿足。 遊戲企畫包辦系統、劇情、關卡、數值設計等大小事,從無到有打造出一款引人入勝的遊戲作品。 ...25312023-01-11
- 台北耶誕不一樣 編寫自己的過節指南(台北畫刊111年12月)當街道上繽紛的耶誕燈飾逐漸亮起、大大小小的耶誕樹陸續擺上街頭、熟悉的耶誕歌曲開始在耳邊縈繞,這一切的一切,都提醒著我們溫馨歡樂的耶誕節即將到來。 在台北的你,今年耶誕節想怎麼過?怎樣才能好玩又難忘?讓我們跟著體驗設計顧問公司「林事務所」執行長林承毅,漫步台北各個角落,開啟或熱鬧或靜謐、不同風格的台北耶誕散策;聽聽美式餐廳「Buttermilk」主廚周建宏建議,掌握為餐桌增添佳節氣氛的料理...23262022-12-06
- 火鍋湯底升級美味料理(台北畫刊111年12月)冷颼颼的冬天,賣場裡各種火鍋湯底熱銷不墜,但火鍋湯底不只能作為火鍋料理的基底,只要巧用創意,也能烹調出多變花樣。Facebook粉絲專頁「Irene的美西灶腳」主理人Irene以超市就能入手的火鍋湯底為基礎,示範快速做出一桌好菜,像燉飯、烏龍麵、馬鈴薯燉肉,甚至還能製作成美味醬汁,讓湯底成為菜餚美味升級的關鍵。 若善用巧思,市售火鍋湯底也能變身多元料理。 市售火鍋湯底的優勢 超市販售...54482022-12-06
- 從色彩與風味 為節慶餐桌增添變化(台北畫刊111年12月)在溫暖歡樂的耶誕佳節,許多人會與家人、朋友一起享用耶誕大餐,共度歡樂時光。不過說起耶誕料理,人們腦海中首先浮現的常是烤火雞等歐美傳統耶誕美食,那麼在台北的我們,還能準備哪些符合在地口味又不落俗套的應景料理?不妨跟著台北中山意舍酒店美式餐廳「Buttermilk」主廚周建宏,創造更多耶誕料理的可能性。 戰斧豬排、香煎魚排佐番茄沙拉、南瓜派等都是不落俗套的耶誕大餐選擇。(攝影/張國耀) ...48502022-12-06
- 賞鳥路徑指引人——鳥類嚮導(台北畫刊111年12月)各式各樣愛鳥人士將賞鳥視為一種休閒旅遊方式,他們願意為此走遍不同國家、土地,並觀察、記錄和觀賞牠們。而「鳥類嚮導」正是憑藉對鳥類習性的熟悉與專業知識,協助賞鳥客認識鳥類,快速找到目標鳥種,打造不影響鳥兒的友善賞鳥行程。 「鳥類嚮導」熟悉鳥類習性,了解如何在大自然中找到及觀察鳥類,幫助愛鳥者以友善自然的方式賞鳥。(攝影/王力平) 在野外尋找鳥類除了倚靠聽覺,相關輔助器材也要隨身攜帶,以便...53052022-12-06
- 不讓青年癌友 喪失工作權(台北畫刊111年12月)癌症,這突如其來的重大疾病,總是會打亂原有的生活步調,尤其對青年癌友來說,正值打拚事業重要時期,除了得耗費時間、金錢對抗病魔、調適心理,更可能因此面臨工作困境,甚至失去工作,經濟狀況陷入谷底。因此近年來,在友善職場的倡議下,不少企業對年輕病友提供更為體貼友善的工作環境,陪伴病友一同面對生命的挑戰,幫助他們重回生活正軌,不讓病痛阻礙人生應有的權利。 不少企業對年輕病友提供更為體貼友善的工作環境...26662022-12-06







