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- 走入地底 來場不見天日的探險(台北畫刊111年11月)台北街巷熱鬧繁華,處處是驚喜,但其實隱藏在喧囂之下的地底世界,也蘊藏偌大的地底建築、迂迴的地下密道,步步都充滿驚奇。策展團隊「孩在」創辦人林心恬曾在台北地底空間舉辦展覽,認為台北的地下世界充滿亮點,透過她的引領,帶我們共同展開一場「不見天日」的地下小旅行! 隱身公館的「觀音山蓄水池」,有著立柱等新古典風格建築特徵,彷彿一座雄偉的地下宮殿。 探訪藏身公館商圈的地下水宮殿 談起自己開始探...490102022-11-05
- 強鄰環伺的百年松山市場(台北畫刊111年11月)有百年以上歷史的松山市場,因為被包圍在美食多不勝數的饒河街夜市裡,再加上大賣場興起,松山市場所扮演的傳統交易功能逐漸被取代,反而在接近中午時,才陸續出現人潮,大部分都是為了午餐而來,鮮少看見買菜的人,但也只是裡面幾家美食攤子人聲稍顯嘈雜,偌大的市場靜悄悄的,就算太陽曬到屁股,由於昨晚一夜喧嘩,睡不醒的店主多得是。 松山的舊地名為「錫口」,意思是「河流彎曲處」,所謂的河流就是當今的基隆河。...61752022-11-05
- 日籍主廚帶路 台味日本料理推薦(台北畫刊111年11月)日本料理傳入台灣多年,也逐漸發展出屬於自己的風味,形成所謂「台式日本料理」。對此,來台3年並開設餐廳的日籍主廚萩本郡大分析,台式日本料理與正統日料主要差別在調味,雖然外觀、形式相仿,但口味早已依循台灣風土而有所改變。然而無論滋味如何變化,能在異鄉吃到恍若家鄉菜的料理,都令人倍感溫馨。有興趣領略風味差異的讀者,不妨循著萩本的台日風味分析推薦,親身體驗台日混血料理的魅力。 日籍主廚萩本郡大透過品...65072022-11-05
- 以參與式預算實踐美好生活的想像 文史工作者陳奕峰×社運團體理事葉于莉(台北畫刊111年11月)台北市自2015年開始推動「參與式預算」,邀請民眾經由市政提案,直接參與部分公共預算支出的決定,讓公共資源的分配能夠更貼近民意。而參與式預算最終能夠達成什麼效益?提案過程又該注意什麼?透過曾實際參與提案的文史工作者陳奕峰及「台灣還我特色公園行動聯盟」理事葉于莉的對談,一窺成功提案的小祕訣,也能由中感受參與式預算與民眾生活間的重要連結。 用生活向城市提案 自小生活在發展快速、人口流動頻繁的信...34452022-11-05
- 不一樣的台北當代劇場(台北畫刊111年11月)臺北藝術大學戲劇學系助理教授,曾任多項文學獎舞台劇本獎評審,著有《波瓦軍械庫:預演革命的受壓迫者美學》、《臺灣當代劇場的評論與詮釋》、《當代華文戲劇漫談》等書。 台北當代劇場分布多在城西與城南,種類與功能多樣;如今的觀演關係與互動模式多元,常常超乎想像與期待;近年雖受新冠肺炎疫情影響與衝擊,但危機也是轉機。 親愛的,讓我們來聊聊「台北當代劇場」、「戲劇新風貌」吧!劇場,有「劇」,還得有...21272022-11-05
- 充滿自由彈性的 獨立出版市場 (台北畫刊111年11月)「獨立」涵蓋著自由,卻也象徵著孤獨,出版產業中的獨立是一群堅持出版紙本書、不斷在自由與孤獨之境奮戰的人們,儘管資源有限,依舊毅然地將自己對身邊事物的關懷化為紙本,真誠地與讀者分享。他們以獨立出版社、獨立書店或獨立作者的身分,闡述各自的理念與經驗,期望讓讀者從中建立更多元的閱讀思維。 作為展現城市文化的角色 漫步赤峰街,很難不注意到一間由四層樓老宅改建的獨立書店——春秋。縱使靜靜地隱身巷弄...39272022-11-05
- 「減廢循環」消費新型態 禁用塑膠一次用飲料杯(台北畫刊111年11月)價格便宜又兼具便利性的塑膠製品,經常被製成一次性產品使用,其中又屬飲料杯最為常見,不僅耗用自然資源,隨意棄置的問題也影響環境及海洋生態。在國際減塑的趨勢下,台北市政府率先全國,階段性地規範飲料業者禁用塑膠一次用飲料杯,並實施自備環保杯優惠及循環杯等配套措施,透過減塑邁向城市永續生活。 減廢從禁用塑膠飲料杯開始 根據澳洲基金會研究指出,2019年全球將近有1.3億噸一次性塑膠廢料產生,使用後...28402022-11-05
- 享受河濱騎行的樂趣 「環騎臺北」等你來挑戰(台北畫刊111年11月)被淡水河、基隆河、新店溪和景美溪等多條河流圍繞的台北市,廣闊的河濱已成為民眾熱門的休閒區域。台北市政府自2002年起興建、如今已串聯為全長達112公里的台北市河濱自行車道。 台北市工務局水利工程處去年辦理河濱自行車挑戰廣受好評,今年再次舉辦「環騎臺北」活動,邀請民眾在欣賞沿岸風光之際,也培養運動習慣。 環騎臺北的挑戰任務分為2種,包括只要在同一月份於台北市河濱自行車道範圍內騎滿66公里...22542022-11-05







