隻身前往好萊塢發展的Anna Lee，如今已是獨當一面的食物造型師，她認為，銀幕中的美食不僅能幫助演員進入角色，同時對於情境與氛圍的塑造也有畫龍點睛的效果。老家在北投的Anna認為，北投市場營業30年以上的小吃攤，是她心中最符合台北記憶的影像滋味。     一部電影的完成，不只是導演、演員、編劇的工作，現場分門別類、各司其職的工作人員，更是不可或缺的關鍵。其中，食物造型師（Food St...

平時透過銀幕感受導演或演員的魅力，但那或許不是他們的真實樣貌。因為喜歡，所以想要多了解，踏入他們所經營的餐廳，感受他們為這間店布置的一切，品嘗比戲劇更有溫度的美食，來場銀幕外的台北飽足之旅。   魏德聖×特有種商行 來到「特有種商行」立刻就被導演魏德聖所營造的環境吸引，入口處是充滿自然綠意的花園，店內...

插畫－李依維 延伸閱讀 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】城市裡的影像漫遊（別冊） 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】重溫故事場景—徐國倫的台北電影地圖（別冊） 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】銀幕裡的美味—Anna Lee與台北滋味（別冊） 【看見X台北 銀幕內外的多元風景】銀幕外的創作—導演與演員的美食滋味（別冊）  

漫步台北城，打開耳朵，你捕捉到了什麼？聽捷運的進站音樂忍不住加快腳步；聽一首電台情歌心裡苦澀卻捨不得關掉；聽見商場播〈晚安曲〉就知道要打烊了。聲音在日常生活中所扮演的角色，遠比你想像得更緊要，只是我們早已太過習慣這樣的陪伴與存在。 重新聆聽的過程，不僅是讓感官全面開放的練習，在這之中，我們也重新走入城市，以不同的切面認識身邊的人、事、時、地、物。如果演練的起初有些迷惘，不妨就此與我們同行...

走過台北植物園，進入位於密林旁的國立教育廣播電台。穿過區內的園景，重重廊道，在一扇門後的播音室找到台灣聲景協會理事長范欽慧。她正為自己經營22年、也是電台裡最古老的節目《自然筆記》做準備。范欽慧說，自己從小便喜歡編織與蒐集聲音，以及串聯它們背後的故事，竟在不知不覺中形成了一個資料庫。在過去幾十年的聲音探索與創作中，她深刻地聽見了台北的聲情底蘊。 范欽慧說，自然的聲音無所不在，只待人們打開耳朵...

在台北生活，各種不同的聲音都是組成日常的一部分，有莊嚴的國家音樂廳、獨立音樂集聚的Live House，或是即將正式開放的台北流行音樂中心。在這裡，隨處皆是創作場域、對話空間和演奏舞台，即便走在街上或搭乘捷運，都能與聲音創作不期而遇。 城市裡的音樂實驗 李明璁說，過去台北交通場域的聲音多是功能性的警示音，對許多乘客來說反而會製造出緊張感。 城市裡的音樂實驗 城市中有自然地景、文化地...

台北人的一天，節奏忙碌緊湊且位移變化迅速，每天都有一定比例的時間花在交通上，可能是自己開車，也可能是搭乘計程車、公車、捷運或高鐵，在這短暫旅途中，往往視覺無法專注於一事，此時聽覺的敏銳度便會打開，對聲音的需求度也因此提高，音樂和廣播很常是陪伴人們填補或消磨時間的最佳方式。 袁永興從事廣播工作已超過30年。（攝影－蔡耀徵）   隨著科技發展，如今錄製、剪輯等工作，袁永興都能透過電腦在工作室...

說起飲食的叫賣，台灣最有名，而且被編成歌曲傳唱者，那就是〈燒肉粽〉了，也是寶島低音歌王郭金發的成名曲，我有一回和他促膝而談，興致一來，他站起來高歌〈燒肉粽〉，只見他一臉愉悅，一首悲情的歌曲在他唱來，彷彿前程仍然似錦，不必擔心。 〈燒肉粽〉的背景是戰後經濟蕭條，台灣的物資又被徵用到中國去打國共內戰，造成物價飛騰，通貨膨脹，失業率也居高不下，1949年在台北市立女子初級中學（現金華國中）教音樂的...