1987年，解嚴之時，《中國時報》創辦人余紀忠寫信給因政治因素長期滯美的作家聶華苓：「台北你好久沒有回來了。現在它和以前不同了，變得相當大，相當廣闊。」現在的台北當然又比三十多年前更大、更遼闊，它已經大到足以把各式各樣駁雜的事物，從最世俗的到最文學的，統統焊接在同一群人的生活裡了。 在廣告裡看見小說 在我教授小說創作課時，我一定會播放來當教材的一支影片，就是2017年台北世大運的一支廣告「...

猶記得剛到台北念書時，都市裡的一切都比家鄉大上許多，住在西門町與萬華的交界，就像住在時光穿梭的交點，騎過幾個街口，就有最新事物，轉個彎，又是有年紀的老舊大樓。除此之外，萬華的老市場、環河南路的工具器械店家，鄰近著西門町的新興百業，那時覺得台北就像一台果汁機， 把所有新舊味道軋在一起，十分有趣。 中正區 萬華區 我當時住在貴陽街上，無論是上學或生活中，最常用的交通工具是購自廣州街車店的二手...

我習慣利用交通工具快速移動，再用步行的方式探索街區巷弄，即使出生和成長的地方都在台北， 在探索中還是經常有各種新的發現，與老房子的相遇，就在這樣的時刻發生。這些建物、空間裡，可以找到時間堆疊的痕跡，讓我不禁開始細細觀察，在想像力的驅使下，原本眼前靜止的畫面頓時有了律動感，讓我即刻動筆記錄下來，過去和現在因此產生了連結，而未來還會有什麼可能？讓人期待。   圖．文 ー...

美食當前卻不能大快朵頤，對一般人而言，無疑是一種折磨，對需要處處留意餐點成分的過敏兒來說，更是一樁麻煩事。隨著現代飲食加工的複雜化，讓大眾逐漸意識到麩質是可能過敏原之一，歐美也因此發展出眾多專門供應無麩質餐飲的場域，近年無麩質飲食的風潮更吹進台灣，開展台灣無麩質飲食的趨勢。 拌勻、入模、烘烤，簡單的三步驟就能做出可口的無麩質點心。 馮晏緹悉心研究食材的特性，開發出讓大家好上手的無麩質食...

有則冷笑話，有個人去吃了菜粽後，便和店家爭論，既是菜粽，為何粽子裡沒包菜？這對許多台語不「輾轉」（liàn-tńg）的年輕人來說，並不知所謂菜粽即是素粽的意思，古早人一大早不愛吃太油膩，那麼素粽便是最好的選擇之一，配上一碗味噌湯，一杯決明子茶，也算人生的小確幸，台北連鎖店「王記府城肉粽」就把台南的花生菜粽帶來北部，菜粽上撒滿花生粉和香菜，食來為之神清氣爽。 英文裡素食者統稱vegetaria...

面對「結婚」這項課題，有人徬徨躊躇，也有人大膽前行、朝著人生下一歷程奔去。無論何種心情，不妨先讓我們聽一聽，舞蹈藝術家KIMIKO 與教授王家玄在決定攜手一生後，如何一同籌畫理想婚禮，又是如何在生活中履行婚前的相處約定，給予新人一套迎向幸福的啟示。 疫情影響下，婚紗拍攝計畫也許暫緩，但也讓我們重新思考婚紗照的意義，聽攝影師小百分享他穿梭在摩登與復古兼具的台北巷弄，幫新人找尋兩人回憶，包括...

「親愛的，我想拍得跟別人不一樣！」抱持著一份對幸福的憧憬，越來越多新人選擇更具自主性的自助婚紗。擅長捕捉情感的攝影師小百認為，將婚紗場景切換為融入兩人生活軌跡的台北街頭，更別具意義，因為回憶裡的美好畫面永不褪色。 小百認為，從新人喜歡的場景切入拍攝，婚紗照更有紀念意義。（圖／林后駿，由小百輕人像寫真拍攝） 小百擅長使用底片相機記錄畫面，並且以運用獨特逆光拍攝著稱。 在歷史街區拍出...

疫情下的台北人，暫時被迫取消下班後的消遣，繁忙的生活回歸平淡，因而多了與自己對話的時間、和家人相處的機會。藉由酒吧主理人分享在家喝一杯的愜意，享受舉杯的談心時光，以及與品飲攸關的大小事。 在某些人的日常生活裡，「小酌」是愜意的表現方式之一。黃心皓並非因為愛喝酒，才以調酒師為志業，反倒是熱衷調酒世界裡的風味變化與層次堆疊。對他而言，酒吧只是人與人之間產生連結的平台，酒精不是他認為的必要媒介，因...