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台北畫刊104年5月第568期—寶傑上菜 簡單易學的國民美食——蒜頭雞對一位市政新聞老兵來說，能接到台北市政府歷史最悠久的刊物 《台北畫刊》邀稿，實在是件幸運又令人惶恐的事，尤其是接到負責向兩百多萬台北市民「上一道好菜」的任務，更是讓我頓時陷入腸枯思竭的窘境。 從二十多年前跑新聞結識至今的老朋友—余晏，每次聚會見到我，總是對我「說得一口好菜」印象深刻， 殊不知，自年輕至今、終日忙於工作的我，大多數時間是「君子遠庖廚」的信徒，所以我看似發號施令、 指揮...29042018-03-26![]()
台北畫刊104年5月第568期—專訪勞動局局長賴香伶 從街頭到公部門 衝撞體制爭勞權新任勞動局局長賴香伶是第一位經由遴選及網路投票（i-Voting）產生 的局長，她投身工運與社運超過廿五年，連自己的婚禮都是在秋鬥遊 行中舉行，獲得各工會的祝福。賴香伶笑說，感謝雙方父母都能接受街頭 結婚，更象徵著「工人有種、生生不息」。 勞檢首創「陪同鑑定人制度」 賴香伶談到新政理念，她說不敢奢望勞資雙贏，但期望讓勞工「少輸」。 她表示，工時過長及過勞問題，是目前勞工普遍不滿的狀況，...61912018-03-26![]()
台北畫刊104年5月第568期—專訪副秘書長李文英 醫者性格 市政問題對症下藥醫界出身的台北市政府副秘書長李文英，從年輕時就關心政治，也參與社會運動、婦女運動，在牙醫執業十二年，毅然投身政治界，曾擔任 八年的台北市議員。如今以公職身分再出發，從「監督者」變成「行政者」， 不僅扮演各局處協調的平台，也扛起市府與議會間的溝通重任，仗義直言性格讓她仍不時「議員」上身，時而在市長柯文哲身邊扮演「烏鴉」角色，不 畏懼提出建言。例如，紅線違規停車問題，李文英因接獲社區媽媽反應連送 貨的...44492018-03-26![]()
台北畫刊104年5月第568期—台北大巨蛋——安全是唯一的出路廉政委員會提出大巨蛋的安檢及調查報告後，台北市府與遠雄集團仍在談判，各界關切捷運的安全及巨蛋走向，台北市副市長鄧家基數度強調，大巨蛋政策首重公共安 全、依法行政，要為市民爭取最大權益，鄧家基說：「沒有公安、沒有營運」，絕不能拿市民的生命去冒險。 為了保證大巨蛋公共安全，市府著重從安全疏散、防火救災、古蹟維護、捷運安全，四個面向去做全面性的考量，開誠布公的態度，給市民清楚的資訊。 監察...34002018-03-26![]()
台北畫刊104年4月第567期—東湖 我的台北小天地本篇圖文作者Hank創立的「每一天的手帳日記」粉絲團（www.facebook.com/HanksDiary），以水彩記錄日常生活，目前擁有超過四十萬名粉絲。 我是一個台南孩子，但在台北就學，大學畢業以後就搬來台北工作。因為辦公地點的緣故，一直以來都居住在南港、內湖一帶，而東湖，是我在台北的第二個落腳點。 那時決定搬來東湖其實很突然，開始找房子前，我從來不知道台北有這麼一隅天地...24882018-03-26![]()
台北畫刊104年4月第567期—中山北路 一日小旅行台北市政府觀光傳播局為發掘不一樣的台北玩法，自2月25日起舉辦「創造自已城市新玩法」遊程投稿與票選活動，並邀請自然人文作家劉克襄、大提琴家張正傑、旅遊達人工頭堅、美食作家溫士凱、小日子創刊總編輯黃威融、台灣老樹達人陳健一，從不同角度分享自已的私人遊程。《台北畫刊》從本期起刊登相關內容，以饗讀者。 若要介紹中山北路前半段的風光，我會選擇雙連站、中山站和九條通展開一日小旅行。 雙連市場集結...28252018-03-26![]()
台北畫刊104年4月第567期—懷舊味新絕配 台北老屋 挽著昔日好時光老房子是城市的歲月資產，歷經光陰淘洗的老房子有如建構城市史的組件，蘊藏了豐富的人文、歷史、飲食、生活型態，是百年積累的優雅典範。這些年，台灣各地不約而同掀起一波「老房子文化復興」風潮，在不同的城市天空下，老房子們承載著新世代的新創意，像雨後新筍般原地重生，有如一場復古味新絕配的新興社會運動；也吸引我們一次又一次看見了，城市在經濟發展中蘊藏的多元文化精神。 春天要是少了薄霧、微雨和寒氣，應該也...33912018-03-26![]()
台北畫刊104年4月第567期—食物箴言展 打造另類美食饗宴食是人類最基本的欲望，長久以來，人們採集撿拾、挖掘捕撈，豢養牲畜，以得到自然的餽贈，不同地域的人們也藉由各式烹調方式，將食物化作一道道風味佳餚。從個人角度來看，飲食行為展現了階級、信仰和價值觀，從文化角度觀之，飲食又和風俗習慣、禮教儀式息息相關。 台北市立美術館現正推出《食物箴言：思想與食物》展覽，串連廿一組創作者，以精彩的藝術創作和表演計畫，打造一場結合視覺、聽覺、味覺等五感體驗的展覽，邀...44442018-03-26
