新年新氣象，過完年假的三月時節， 趕快收拾玩心，為新的一年上緊發條衝衝衝！在不同的工作職場或專業領域中，有許多「快達人」展現高速效率，呈現出亮眼的作品或成績，且看攝影師陳敏明如何從空中精準地捕捉畫面；臺灣一百公尺短跑紀錄保持人易緯鎮如何跑出田徑人生；競技疊杯選手楊筑鈞如何以小小年紀在世界疊杯競賽中脫穎而出。 搶快翱翔空中 空拍攝影師──陳敏明 「拍空照的成本很高，平均一秒鐘、等 於你在直...

吃，不只是填滿肚子，更是臺北人的生活態度、一個儀式、一種無法取代的社會生活！英國明星主廚 Jamie Oliver 十幾年前推動全球重視「食育」，從校園午餐改變、從家人親自下廚做起，而出現了「Food Revolution Day」， 進一步喊出「cook it, share it, live it !」希望所有現代人親自下廚動手做，改變都市人外食習慣！ 飯來張口的時代結束了！這幾年來為了配...

如果「嗡嗡嗡」是臺北市政府的新氣象，那麼「氣定神閒」就是臺北市新任社會局局長許立民給人的第一印象。 身為市長柯文哲在臺大醫院的下屬，同為醫師的許立民散發出截然不同的氣質，上任前歷經遴選爭議，上任後因在公開場合遭市長斥責，一度成為新聞焦點， 但許立民總是泰山崩於前而面不改色，他說過去處理急難病患的經驗，養成了他理性、耐煩的個性，「工作時間長，面對生死壓力大，情緒波動更需平穩。」 許立民從...

「我無法一次只做一件事情， 像現在我跟你說話的同時，其 實我已經在思考另外兩件事要如何處理了。」臺北市副市長林欽榮外表溫文儒雅，實際上卻是講究效率、鐵腕作風的「硬漢」， 不只記憶力超強，對於都市計畫圖上的地號如數家珍，還能夠 「一心多用」，短短一個早上的時間，已經馬不停蹄地開了至少四、五個會議，令人好奇他源源不絕的精力和行動力從哪裡來？ 工務系統半生緣 公務員是 專業又尊榮的工作 在臺北...

「演員是很沒有安全感的行業，因為每拍完一部戲，就面臨失業，不知道下一個工作在哪裡。」 十七歲出道，第一部作品就登上大銀幕，那時候的我才剛入行，根本不知道表演是什麼，一切從頭學起，慢慢進步，一齣齣的戲劇推出之後，才讓我的演技愈來愈洗練，十年後轉戰電視小螢幕，雖然製作規格與電影相異，但表演本質卻沒有不同，接下的每一個角色和劇本，都全力以赴。 也許是詮釋了太多悲情的角 色，柔弱的形象總讓人覺...

逢年過節聽聞蔬果農藥超標的新聞，難免會讓正準備團圓大餐的民眾擔憂。如果陷入這個不敢買、那個不敢吃的窘境，不如積極想辦法解決。 由於大多數人還是在傳統市場購買蔬果，很難辨別是否有農藥殘留的問題，倒不如從好好清洗蔬果著手，讓擔心變成安心。 01 基本用流水沖洗 清洗蔬果最有效與安全的方式是用流動的清水沖洗。基本的洗菜方式可以分為三個步驟，首先是將整體先沖洗乾淨，接著清洗細部，最後才削...

熙來攘往的西門町鬧區街頭，只見漢中街上的絕色影城大片熱映中，當民眾享受影城「一間電影院多廳電影放映」及杜比3D數位系統的視聽享受之時，或許在某個恍神的時刻，穿越時空回到日據時期，影城幻化為播放舊劇的日式歐化劇場──榮座，臺上演的是《忠臣藏》系列劇目、日本歌舞劇或傀儡戲，三味線（三弦）的音韻繚繞，觀眾大部分是日本人，在榻榻米上跪膝而坐地專心觀賞。 現今絕色影城和日本平價服飾品牌所在的建築物...

糖人兒，是一種外表俏皮可愛，入嘴甜膩可口的糖製玩偶，在古早玩物不多的時代，常惹得孩子歡喜無比。例如金庸小說《倚天屠龍記》中便載了一段相當重要的糖人兒情節： 少女楊不悔對著大哥哥張無忌回憶起往事時說道：「你給了我那個糖人兒，我捨不得吃，可是拿在手裡走路，太陽曬著曬著，糖人兒融啦，我傷心得什麼似的，哭著不肯停……你雖然後來買了更大更好的糖人兒給我，我也不要了，反而惹得我又大哭了一場……我的脾氣很...