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台北畫刊106年2月第589期—職業書迷的專屬空間 只賣一種書獨立書店經營不易，如果專售一種類型的書籍，何以生存？在台北，就有這麼幾家很有個性的小書店，以獨特的選書品味，吸引同好聚攏。他們不以賺大錢為目的，單純想分享熱愛的書籍。來這裡，不只看書，還有機會和店主說說話，人與人之間緊密互動，是小書店最珍貴之處。 鹿途中旅遊書店 為世界搭起橋梁 熱愛自助旅行的Eva，累積大量的旅遊書，成為朋友出國旅遊的借書對象，也啟發她開設旅遊書店的想法，從...58822017-02-15![]()
台北畫刊106年2月第589期—書店裡的啟蒙運動 公民發聲所獨立書店早已跳脫單賣書籍的經營模式，成為舉辦大小論壇與活動，讓公民自由發表言論的絕佳場所。書牆空間裡，各種議題百花齊放，不必正襟危坐，什麼話都可聊，什麼意見都不奇怪。沒有標準答案，一個小轉念，就可能產生意想不到的影響力。▲書店不只能賣書，更能成為文化、思想交流的異言堂。（施純泰攝） 閱樂書店 不媚流行的文化沙龍 松山文創園區生態池旁的綠色小木屋，似有一股魔力吸引人走進。建於1...69262017-02-15![]()
台北畫刊106年2月第589期—9間台北必訪個性書屋 閱讀的美好日常閱讀，是知識的累積、是心靈的療癒，也是一種美好的生活方式。台北，擁有許多個性獨特的獨立書店及閱讀空間，有些是作為社會理念與公民發聲的據點，有些則販售專門書種、提供專業書迷尋找好書的去處，或是透過老屋新生，讓建築與書說故事、聊設計。在這裡，我們不僅僅與書對話，也能挖掘創意，與社會、世界一同脈動。▲在老房子裡與書對話，享受片刻靜謐。（施純泰攝） 當書店不只是書店 跳脫只賣書籍的框...43762017-02-15![]()
台北畫刊106年2月第589期—私房美食幸福推薦 焦桐帶路 華西街甜湯呷透透華西街靠近貴陽街，從前毗鄰芳明館和妓院，是最熱鬧的路段；現在卻顯得較冷清，可能是離捷運龍山寺站稍遠吧，遊客多未走到華西街尾端。「阿猜嬤甜湯」也是門前冷落人車稀，我尚未坐下點食，已被老闆娘認出來，「你是焦桐先生嗎？」創業的阿猜嬤已經失智，由兒子柯得隆夫妻接手經營，沒想到他們竟是我的讀者，買過幾本書。 阿猜嬤甜湯私房吃法 阿猜嬤甜湯的品項不多，都寫於木板，掛在攤前，紅豆湯、花生湯...78222017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—離開餐桌回到產地 下廚先從找到趣味開始我的童年是在故鄉雲林度過的，雲林是台灣的農業大縣，我們整個家族自然就仰賴務農維生，參與農事是每個家族成員的責任，即便是小孩子也不例外。 親近食材讓你更懂吃的樂趣 參與農事是很美好的回憶，無論是赤著腳丫、將曬在老家三合院「門口埕」上帶殼的稻米翻成一壟一壟，體驗稻穀穿過腳底那刺刺的感覺；抑或跟著奶奶、嬸婆圍著竹篩剝花生，享受邊剝邊吃的福利，都饒富趣味。不過，我最喜歡的是，和家族裡...37142017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—冒險滋味 海登的玩樂廚房 澳洲衝浪天菜Hayden Quinn在雪梨北部曼利海灘長大的海登‧奎恩（Hayden Quinn），2011年參與澳洲「廚神當道」第3季節目，成為家喻戶曉的人物，他對做菜的熱情與大自然的狂熱，自此開始傳送到全世界。 海登與丹‧邱吉爾（Dan Churchill）共同主持《衝浪男孩好滋味》，今年在TLC頻道開新節目《海登的南非好滋味》，著有自己的料理書《Dish It Up》，對旅行玩樂與任何食物相關的議題都興趣盎然。...48942017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—台北小日子之進擊的遊子以前要到台北面試大學時，從高雄拖著一堆備審資料，搭火車浩浩蕩蕩折騰了5個小時，考完回家又是5個小時。所幸上大學那年，高鐵通車了，往來北高只需要短短90分鐘。 以前還能使用學生優惠票，現在因為較少有機會買到折扣票，連帶回鄉次數也少了。農曆年卻是怎樣也不能錯過的回家時機，接近除夕那幾天，搭車返鄉的人潮像行軍一樣，買得到位子就該偷笑了。 這時只能安慰自己：高鐵票，原價；遊...35032017-02-14![]()
台北畫刊106年2月第589期—日本時代的臺灣就有屈臣氏了！ 屈臣氏大樓的興衰起落老作家東方白曾形容台北大稻埕的迪化街：「在這街上行一遭，就彷彿把〈清院本清明上河圖〉的連卷長畫看一遍。」因為大稻埕幾乎見證了台灣400年的漢人發展史。我聽聞前輩畫家郭雪湖（1908年）的名作「南街殷賑」（1930年），大略就是以站在這棟我所畫的屈臣氏大藥房的門口，往北看台北霞海城隍廟的視角所繪製的。 屈臣氏創立於1820年，清國嘉慶至道光年間，最初外國人被限制在澳門、廣州一...96552017-02-14
