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- 台北畫刊105年7月第582期—我愛你學田 劉昭儀&羅文嘉的私房菜 喚醒家人的咖哩香盛夏的太陽起得早,6點剛過,天已大亮。這天清晨,「我愛你學田市集農場餐廳」主人家裡也傳出了陣陣咖哩香。 用料理香氣喚醒先生羅文嘉和一對成長期的孩子,這是劉昭儀每天例行的尋常事,卻也是一家四口最喜愛的晨喚。這次劉昭儀為《台北畫刊》準備的「無水咖哩牛腩」作法非常簡單,只要將食材清洗乾淨,再切塊後層層鋪排入鍋,燉煮後添加天然香料,就等著上桌笑看家人搶食了。 「這是一道無水料理...67122016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—百大小吃雙語菜單上線 「菜」英文嘛也通▲台灣小吃百百種,雙語菜單上線後,店家可以下載使用,讓更多外國遊客認識台灣美食文化。(圖/台北市政府觀光傳播局提供,截取自台北旅遊網travel.taipei) 台灣的夜市小吃不只深受國人喜愛也聞名國際,是吸引外國觀光客必來嘗鮮的一大亮點,但由於語言和文化大不同,往往讓外國遊客與店家在點菜溝通時,容易發生許多雞同鴨講的意外狀況,像是某些特殊菜名如「棺材板」,若以名稱直譯,總會...59502016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—集中焚燒金銀紙減少污染 響應環保 心誠則靈▲哪裡可查詢提供紙錢集中收運地點? 剛從南部搬到台北和兒子同住的陳阿姨向兒子抱怨:「台北的房子好像鳥籠一樣小,想要燒個金紙都找不到地方。」「免煩惱啦!台北現在可以集中燒紙錢,不會造成住家的空氣污染,很方便。」陳先生耐心地說明台北市每年農曆7月舉辦的「中元普渡祭典集中焚燒金銀紙錢活動」,「全台灣最有名的行天宮已經取消拿香拜拜,龍山寺在10幾年前也已經封爐、停止燒金紙了。」陳先生以全台灣最負...39122016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—市府與居民共商發展藍圖 勾勒北投再生願景▲台北市長柯文哲出席「北投再生計畫戶外開講」,與當地居民面對面共商北投未來遠景。(潘俊霖攝) 有溫泉之鄉美譽的北投,在居民共同維護之下,不少地方仍保有老台北人的歷史記憶,也是國際觀光客來台北必定造訪的景點。台北市政府於6月25日在石牌國中舉辦「北投再生計畫戶外開講」,不僅多位市府局處首長在開講中闡述北投區的未來發展,活動現場亦擠滿關心北投發展的居民,把握機會暢所欲言,期望能與台北市政府共...34092016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—變電箱換新裝 招牌改造吸睛 設計讓城市更迷人制式的深綠色或是斑駁的山水彩繪圖案,是一般民眾對變電箱的第一印象。台北市共有9,000多座變電箱,它是一個現代化城市不可或缺的公共設施,卻也因為缺乏美感,被很多人認為有礙市容觀瞻。 「與其當一個批評者,不如實際參與設計這座城市。」水越設計創辦人周育如回想起十多年前,那一個對台北什麼都不滿意的自己,在轉念後,以改變城市為號召,推動多項台北城市生活景觀改造計畫,美化變電箱就是其中之一。 創...46832016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—在歷史夾縫中的台灣囝仔 揮別眼淚 灣生回家鄉▲日據時代就讀於建成國小的灣生們,回到台北重溫過往的記憶。(陳正國攝) 今日位於台北市中山區的建成國中,在日據時代是「建成尋常小學校」(簡稱建成國小)。建成國小的學生,包含了台北城與大稻埕一帶的日籍學童與少數的台灣學生。當時的校內有2座游泳池、1個相撲場;設備完善,也培養了許多運動好手。隨著時間演進,這裡也成為「灣生」們充滿懷念與回憶的地方。 灣生,指的是日據時期(西元1895~1...36802016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—台灣巨砲陳金鋒為世大運加油!乘夢破浪3D地景藝術展登場▲台北市政府觀光傳播局與黑松公司合作舉辦3D地景藝術展,並邀請「台灣巨砲」陳金鋒(中)擔任活動夢想大使。(李庭歡攝) 最近經過台北市政府前廣場可要留心了,你可能正踩在驚濤駭浪的斷崖邊!為響應即將到來的世大運,台北市政府觀光傳播局與黑松公司合作,邀請七年級藝術家Ash陳彥旭以「跨出一步,困難沒有想像這麼難」為創作主軸,設計大型3D地景,搭配AR擴增實境技術,邀請民眾一同前來乘夢破浪! ...44502016-07-20
- 台北畫刊105年7月第582期—夏日梅庭 賞畫品樂去 阿嬤畫家 80歲出道心不老▲創作能量豐沛的曾鳳麗,受邀於「梅庭好樂-夏日梅庭樂逍遙」活動展出多幅作品,展現熱情與生命力。(楊智仁攝) 大師、民謠、那卡西,阿嬤、繪畫、老月琴,幾條看似不相干的平行線,今年夏天在北投交會相遇了。台北市政府觀光傳播局為了活化梅庭展館並延續那卡西文化,在北投梅庭推出「梅庭好樂-夏日梅庭樂逍遙」活動,邀來阿嬤畫家曾鳳麗展出手稿與彩繪月琴,民謠大師陳明章也首次領軍旗下團隊在這裡開唱。無論想泡...53222016-07-20







