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- 實現不可能為可能 陳愷璜 用光影喚醒城市記憶(台北畫刊107年9月)敲敲門後踏入台北藝術大學校長辦公室,這是個顛覆傳統印象的空間。偌大挑高的空間感瞬間映入眼簾,天花板上懸掛著由校長陳愷璜親自創作、以北藝大龍形校徽為靈感打造的銀色裝置藝術,桌上擺放的則是等比縮小的淡水河岸邊馬偕雕像。今天我們拜訪的是台灣當代裝置藝術先驅――台北藝術大學校長陳愷璜。 (攝影/楊子磊) 一生摸索的藝術路 高中畢業後到了台北,除中間幾年出國留學,大半人生都在台北度過...52262018-09-13
- 走進巷弄覓好料 曼都董事長賴淑芬(台北畫刊107年9月)國內美髮業龍頭之一的曼都集團,在海內外擁有數百家門市,董事長賴淑芬凡事親力親為,經常為了巡店,從南到北跑透透,最高紀錄1天得巡30家店,忙碌程度可想而知。 巡店過程中,賴淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食,她的美食名單,不乏經濟實惠的平價特色早餐、紅燒排骨便當,展現大老闆親民的一面。 (攝影/王均峰) 街角早餐 活力來源 早餐是一天活力的來源,貼心的賴淑芬總是擔心開晨...41742018-09-12
- 【台北早餐攻略】達人漫談─Jamie幸福世界早餐論(台北畫刊107年9月)如同便利商店般林立的早餐店,只要有居民就能見到它的身影,早餐的重要性不言而喻,再加上台北兼容並蓄的文化特質,巷弄街角的早餐店家儼然形成另類聯合國,各國美味齊聚,每天早上挑戰每個人的喜好,甚至讓人陷入「選擇困難」。生活達人Jamie認為生活在台北非常幸福,不需出國,就能體驗各國道地早餐的美好! 談起關於早餐的印象,Jamie說有很大部分來自與媽媽一起穿梭市場買菜的記憶。市場裡喧鬧的叫賣聲,各式...54422018-09-11
- 台北是他圓夢的城市 林冠辰用調酒邁向世界舞台(台北畫刊107年8月)世界頂尖調酒大賽(Diageo World Class)是全球調酒師的夢幻舞台,在這場比賽中,無論是功成名就或是鎩羽而歸,都讓參與的頂尖調酒師甘之如飴。2017年,林冠辰(Peter Lin)靠著全心投入的精神,奪下了Diageo World Class台灣區冠軍,站上邁向夢想舞台的起點。 台北生根 重新定義「家」 出生彰化,直到大學才來到台北定居的Peter Lin,高中時的夢...60042018-08-17
- 來了就愛上了台北 東泰利 選物店之夢(台北畫刊107年8月)採訪當天,先行抵達61 NOTE咖啡廳的我們,窺見落地窗外有位騎士,隨意地將50cc的小綿羊停在門口,然後走進門環顧一下四周,接著跟我們打招呼:「你們好,我是東泰利。」眼前這一位非常「台」的騎士,原來正是我們今天的採訪對象──東泰利。 在台灣生活超過12年的東泰利,在台北市中山區開了一間複合式咖啡廳「61 NOTE」,兼賣日式咖哩,還有台灣精釀啤酒,另有一間名為「BRUSH & GRE...41572018-08-15
- 一葷一素 好味滿足胃 總經理就愛這一味(台北畫刊107年8月)台灣平價服飾品牌SO NICE、nice ioi的信宏國際總經理李宥宏,不僅對經營很有一套,對於吃更是講究。雖然他的父母與祖母長年茹素,不過這並無礙於李宥宏一家人對於美食的追求。 「我爸雖然吃素,但他絕對稱得上是美食家!」李宥宏回憶,當年父親李仲周經常追蹤美食部落客文章,相約全家人吃好料。另外李宥宏的祖母在李宥宏小時候,經營著生意不錯的小吃攤,對於吃非常要求,也許就是這樣,讓李宥宏養成...46232018-08-15
- 一條街孵出大台北八成供應量 萬華豆芽菜街的祕密(台北畫刊107年8月)54歲的李俊雄領著我們走進一間30坪老公寓,裡頭不見天日,溫度涼爽,屋內只有幾盞燈泡,空氣瀰漫著一股豆腥味,在這神祕的房子外,擺放著幾個大型橘色塑膠桶。 橘色大桶像是一個標記,住在台北市南萬華一帶的居民都知道,橘色桶子後方的住家便是經營「孵豆芽菜」的業者,李俊雄說:「這就是現在流行說的『室內農場』啦。」不必土、不必陽光,只要豆子、水與合宜的溼度和溫度,便能源源不絕生長出豆芽菜。 ▲經...125442018-08-15
- [台北Lifestyle] 台北的百種情調 總會找到屬於自己的風格 陳思宇(台北畫刊107年8月)「生活百態的台北,有時候試著放慢腳步,換一種生活型態,才不會彈性疲乏。」---陳思宇 午後漫步在台北街頭,不經意地走進巷弄間,身旁不顯眼的小店,散發出香氣四溢、令人難以忘懷的咖啡香。於是,點杯咖啡,在店內角落安靜看書,窗外陽光灑落身上,溫暖寂靜。這樣「悠活」的生活步調,在台北逐漸發酵,讓「台北」不單只是「繁忙」的代名詞;多元開放的休閒方式、深藏已久的文化底蘊,使台北充滿魅力,如同輕...110642018-08-10