主打川扬料理闻名的喜来登「请客楼」餐厅，菜式非常多，虽主推川扬风味面食及道地四川料理，但在传统苏杭工夫菜也不马虎。主厨林菊伟15岁学艺，厨龄30多年，严选台湾食材融入中华料理。林菊伟说：「个人最大的理念就是坚持不苟且，出去的东西一定要呈现最好的。」   「要，就要做到最好」。林菊伟秉持着这个理念，将厨艺融入中华料理，以台北喜来登为座标，将美味带到全世界饕客的心里。对於摘下米其林二星餐厅，林...

日本料理「祥云龙吟」荣获二星，一向在镜头前内敛的主厨稗田良平也难掩兴奋，笑得灿烂。3年前稗田良平带着东京「龙吟」主厨山本征治的期待来到台湾，虽然台湾并不是第一间海外分店，但稗田得到的任务却特别艰难：只能使用台湾食材。因此他心目中的「祥云龙吟」，不只是一家在台分店，而是立足台北、扎根台湾，将台湾食材美味展现到极致的台湾餐厅。 ▲祥云龙吟虽是地道的日本餐厅，但全使用台湾食材，考验主厨稗田良平多年累积...

3月14日，全台第一家米其林三星餐厅诞生，由台北君品酒店「颐宫中餐厅」获三星殊荣。主控餐厅味道的两位名厨，包括擅长中式料理的行政总主厨陈伟强，及擅长传统粤菜的行政主厨陈泰荣，两人精湛的厨艺，完美诠释传统粤菜的好滋味。 ▲陈伟强（右）、陈泰荣（左）两位粤菜大厨替颐宫摘下三星。（图／颐宫提供）   谈起获奖，陈伟强、陈泰荣两人还是带点羞赧的微笑，一边挥手直说是运气。陈伟强认为，粤菜是八大菜系...

🎐 中山／大同文化巡礼路线   09:30 大龙峒保安宫、台北市孔庙 大龙峒保安宫主祀保生大帝，是大龙峒当地的信仰中心，每年例行举办「保生文化祭」，宫庙本身的木作、彩绘、交趾陶作品也值得一览。保安宫为保存正殿回廊的壁画，特邀澳洲修复专家多次来台进行修补与清洗，务使壁画恢复往昔风采，也让保安宫於2003年荣获联合国教科文组织亚太文化资产保存奖。 走到斜对街的孔庙，细心的人会...

🏯 士林知性乐活路线   09:00 天母水管路步道 最大特色为两旁的水管遗迹，是日本时代为接引阳明山泉水到天母、士林一带所设置。难度属初学者等级，起头会先爬1千多阶，不过上到平坦沙石步道就柳暗花明，全程约需1个半小时。伴着潺潺溪水，走在低海拔亚热带的阔叶林生态系之境，让人倍觉凉爽舒适。 ♦ 由捷运芝山站转乘公车267、601、224至天母站，再步行至圆环天母派出所 ...

📖 中正文青杂货路线   09:30 台大校园及周边 台大椰林大道尽头的大草坪，是周末假日带小孩出来溜达跟休憩的热门所在；大道两旁许多古色古香的建筑，以及春日的杜鹃花都是新人婚纱取景或网红打卡的好地方。也因为人文气息浓厚，周边的「温罗汀」聚集了不少书店与咖啡馆，吸引许多文青来此消磨时光。 ♦ 捷运公馆站   11:30 必比登推介─鼎泰丰、大安森林公园 ...

⛪️ 西区传统风华路线   08:00 必比登推介─阜杭豆浆 要走传统路线就不能不从阜杭豆浆开始一天，经典烧饼油条越嚼越香，吃完觉得不够，还可以外带点心在老城区散步。 ♦ 捷运善导寺站   09:00 台博馆、土地银行、抚台街洋楼、北门 北门为清代五处台北城门中，仅存的闽南式建筑原貌古城门；入拱门便彷佛穿越时空。北门广场周围也连接了许多景点与古蹟，包括台北...

🏬 东区时尚潮流路线 08:30 四四南村 在五光十色的信义区，还有一个朴实温润的角落让人放松。这儿保留旧有眷村的格局，连栋式的平房老屋，摇身一变成为展览、餐饮与文创杂货空间，贩售诸多台湾在地出产设计的良品，忍不住让人想统统打包带回家。常见游客在漆上红蓝绿色的门窗前拍照留影，或者在草皮闲坐，一边享受阳光，一边就近欣赏台北101。 ♦ 捷运台北101/世贸站   10...