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- 【可口X台北 米其林台北】米其林台北 展演經典台灣味 (台北畫刊108年5月)台北作為一個匯聚多元文化的城市,原先就擁有豐富的飲食麵貌,加上去年首度發行《米其林指南台北》,也吸引更多曾在國外歷練的主廚前來開設餐廳。 這一年來,各異其趣的料理手法與食材運用,在這座城市不斷碰撞出燦爛火花,帶來源源不絕的驚喜。(圖/RAW) 食物設計師陳小曼表示,這次摘星的創新菜餐廳,主廚透過菜餚表達自身經驗以及所接觸的歷史和文化,從料理中創作出新的飲食語彙。像是「Taïrroir態...186912019-05-12
- 照明設計師─賴雨農:「用燈光,為城市畫下一抹優雅的天際線。」(台北畫刊109年5月)走在台北街頭,白天在日光均勻照射下,整座城市的輪廓一覽無遺,直到暮色滿天,點點光影在明媚或曲折間,畫出城市的天際線、點亮建築的表情,此刻,燈光不只具有照明意義,更是美學的展現。本期的愜意台北以「城市光景」為主題,帶民眾在入夜的台北進行一場燈光漫遊。 這場採訪,從入夜的台北街頭開始,照明設計師賴雨農在暮色中緩緩走來,不時張望人來車往的街口,抬頭觀察逐一亮起的城市燈光。順著他的目光望去,是台北1...185402020-05-05
- 走進雙城:走進雙城故事 追劇追愛追美食(台北畫刊107年10月)由葉天倫執導的最新電視劇《雙城故事》,描述在大稻埕長大、一心嚮往到舊金山追愛的女孩念念,與從小在舊金山長大的台裔第二代Jo回台尋根的故事。劇集播出後,除了男女主角追逐愛情與夢想的故事引起討論,鏡頭下所呈現的大稻埕風貌,也令人心生嚮往。就讓我們跟著《雙城故事》的腳步,到美麗的大稻埕展開追尋之旅。 信仰中心 融入生活 歷史悠久的台北霞海城隍廟不僅是當地人的信仰中心,更是許多觀光客來到大稻埕造訪...183562018-10-11
- 大安森林公園「健森趣」(台北畫刊107年11月)在哪兒騎飛輪健身最愜意?莫過於能聆聽蟲鳴鳥叫的大安森林公園「活水飛輪」。 它是以城市「健森房」為概念,透過民眾踩踏飛輪、與設施互動,免用電力、不耗自來水,將地下水撲滿收集的雨水再循環到草圳,伴隨流水及水車推動空氣而發出的「咻咻咻」鳥笛聲,健身的同時,也讓城市生態更美好。 3種模式 水循環更有趣 當初設置活水飛輪裝置時,大安森林公園的認養單位——大安森林公園之友基金...178212018-11-15
- 台北畫刊106年4月第591期—全台最密集的相機街 北門商圈快門閃光細訴歷史「北門相機商圈」從博愛路與漢口街交叉口, 一路延伸到俗稱「北門」的國家一級古蹟「承恩門」,是全台灣照相與攝錄影器材行聚集密度最高的地區,也是世界少見專營攝錄影器材的商業聚落。 舊稱「相機街」的北門相機商圈,見證了台灣攝影和民生經濟發展的軌跡。相機在過去是奢侈品,除了專業人士和富貴人家,一般民眾很少買得起。不過,北門相機商圈位於昔日的「台北城內」,附近的公家機關和報社都有大量攝錄影器材的...173652017-04-14
- 台北畫刊106年3月第590期—從早吃到晚的老饕名店 沒吃到就別走美食之都的稱號,可不是台北人自誇,許多國際巨星,如休傑克曼、碧昂絲、湯姆克魯斯及麥特戴蒙等人嘗過都說讚!台北不僅美食好吃,更是24小時都有美味好店為你燒爐熱灶,跟著人龍吃在地,養出你的台北胃! 早起的人兒有口福 阜杭豆漿 說到台北人氣中式早餐店,阜杭豆漿絕對數一數二。搭乘捷運到善導寺站,一出站就會看到長長人龍繞著華山市場騎樓蜿蜒。不過,別心急,阜杭豆漿工作人員一向訓練有素,即使排在隊伍...172972017-03-16
- 【美好X台北 台北花季】跟著海芋、繡球花上山追花 (台北畫刊108年3月)陽明山的櫻花才剛優雅謝幕,雪白的海芋與繽紛的繡球花接力登場,將山頭揮灑成大片花海,吸引許多追花愛好者慕名而來,讓花季熱潮一路延燒到5月。 雪白海芋季 滿山花海將至 春天,是陽明山竹子湖海芋盛開的季節。潔白的海芋,是當地5、60歲的花農,用他們厚實的雙手每日細心呵護,才有的美好景致。 竹子湖地區水質純淨、土壤肥沃,加上氣候適合海芋生長,每年3至5月盛開期遍布白色花海,宛如北國雪景。台北...172192019-03-15
- 帶毛孩上餐館 享受愜意時光 (台北畫刊108年3月)作為一座動物友善的城市,不僅台北市政府持續推廣友善動物環境和空間的概念,近年來更有不少店家加入接待寵物的行列,讓台北成為一座充滿愛的動物友善城市。 因為愛所以懂 3個愛狗的大男生 擁有大片落地窗的Yoh曜日義式餐酒館,坐落在餐廳林立的東豐街上,門面到店內的裝潢皆簡約大器,從遠方望去,即可見到門口的水泥牆面上掛著斗大的「Yoh」草寫,招牌後的黃光與室內光線共同放射出溫暖氣息,顯得特別優雅、吸...167882019-03-17