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- 【潮感X台北 綻放東區嶄新風采】 構築東區夜食繁華樣貌(台北畫刊108年7月)從捷運忠孝敦化站2號出口出站,熙攘的人潮川流不息,是任何人都熟悉的都會樣貌。彎進左側的巷弄,馬上來到台北市美食最密集的黃金戰區,除了美食,這裡最有活力的象徵,大概是年輕人追求自我風格的應許之地,走在路上即能一窺時下流行文化的風向! 網路推爆的東區美食,不分攤商店家檔次,好吃、創新都值得收入鄉民的口袋名單,有如在招牌上簽滿名字的「非常好吃蔥抓餅」,正是一家集附近店家、藝人、觀光客寵愛於一身...276292019-07-11
- 台北畫刊113年5月網路問卷感謝廣大讀友踴躍填寫《台北畫刊》網路問卷。113年3月《台北畫刊》網路問卷中獎名單如下:廖O煇、蔣O珩、林O美、鍾O雄、胡O蓉,觀光傳播局將以電子郵件通知,請中獎的幸運讀者回覆寄件地址,以便本局寄送優質出版品。請繼續支持《台北畫刊》,並踴躍填寫113年5月《台北畫刊》網路問卷,就有機會獲得1份優質出版品。 本網路問卷填答資料,將作為觀光傳播局未來《台北畫刊》內容編輯與發行推廣之參考,每一電子...273042022-12-13
- 六石借路遠塵囂 【象山步道】(台北畫刊107年8月)幾乎與台北101畫上等號的象山步道,挾著鄰近台北地標的位置優勢,與口耳相傳的璀璨夜景,使象山步道彷彿登山步道界的好萊塢巨星。 城市階梯 離囂不離城 儘管象山步道散發著巨星般的光芒,其實卻相當「平易近人」,步道尾稜延伸嵌入信義區中強公園,成為在地居民的最佳後院。且步行不到10分鐘即可抵達捷運象山站與YouBike租借站的便利性,也使得象山步道更易吸引外地旅客與觀光客前往一窺...254022018-08-14
- 隨著信仰的方向走,找到在地好味道 —大稻埕慈聖宮的台式早午餐(台北畫刊108年4月)信仰有著凝聚力,如同廟宇除了求神問卜、消災祈福之外,也有著讓民眾聚集交流、喝茶話家常的功用,早在還沒有里民中心和公園的時候,「廟埕」應該是街坊鄰里最常聚在一起的地方。 信仰也有著方向性,台人性格南北不同,口味山海各異;但你永遠可以在最大的廟口找到最道地的小吃、在廟埕找到免費的奉茶和一棵遮蔭大榕樹。隨著信仰的方向走,就能找到最在地的好味道。沒有任何地方像台灣把信仰和美食連結得如此深刻,台語有句...244672019-04-12
- 另一位柯醫師的故事-仁安醫院(台北畫刊108年1月)日治時期大稻埕有兩所規模較大、由臺灣人開設的西式醫院,稱「北仁安南朝北」,位於北邊延平北路與涼州街口的仁安醫院由柯謙諒醫師創立,而位於貴陽街與西園路口的朝北醫院則是李朝北所有。 婦科難產都找他 仁心仁術不計較 仁安醫院所在的延平北路,是昔日臺北城內到大龍峒與淡水的南北主幹道,而涼州街則是城內聯絡河阜的要道,其旁為太平國小與永樂國小。其中太平國小創校於1898年,192...243682019-01-17
- 我們的北投溫泉記憶 —— 作家林文義 × 作家郝譽翔(台北畫刊109年10月)作為溫泉觀光重鎮的北投,自日本時期即是台灣北部著名的溫泉區,這裡留存了一些人年少時代的鄉愁,也曾蒙上情色產業的陰影;有人在此飲酒尋歡, 有人在此洗去憂傷。文壇知名作家林文義與郝譽翔,其人生經歷與作品都曾在北投留下足跡,且從兩位作家的自身記憶出發,分享他們心中最美、最幽微的北投記憶。 傳說中的療癒泉源 文壇前輩作家林文義近日出版新作《墨水隱身》, 其中〈北投夜未眠〉一文,細膩描述他在1990...240302020-10-05
- 我心目中的東門市場美食地圖(台北畫刊112年3月)從前我在永康商圈有家餐廳,由舍弟擔任主廚,三不五時需要食材時,我便就近到東門市場去採購,當然,市場裡的美食也不忘偶爾去嘗嘗,當時台北流行的外省菜,一是川菜,另一則是較像家常菜的江浙菜了。 其實在永康商圈賣江浙菜倒也合適。日本時期中期,來台日人漸多,於台北城的東門周圍聚居,日本政府將城牆邊的區域命名為「福住町」。而後隨著總督府規模擴張,台北城越為重要,乃將福住町規畫為官舍區,並應人口需求,東門...239532023-03-10
- 居家烤物 享受炙烤的迷人滋味(台北畫刊111年9月)對台灣人而言,一年一度的中秋節是全家團圓、共享烤肉的節日。台北知名居酒屋「Hana Bi」主廚歐子豪為此烤肉傳統,大方分享炙烤技巧和為食材更添層次的料理訣竅,讓大家在家也能輕鬆做出噴香味美的炙烤佳餚! 精準掌握火候,才能讓肉類炙烤表現出外酥脆、內軟嫩的迷人口感。 將炙烤料理搭配醬汁一起品嘗,能讓居家烤物風味更細緻。 開「烤」前精挑設備與食材 「中秋節想在家烤肉,首先需要考量的是...231822022-09-05