萬華作為台北市最早發展的地區，數百年時光醞釀出老城的獨特風韻，一如咖啡香，飽滿渾厚且令人回味無窮。由在地咖啡館串聯發起的「萬華老城咖啡香」活動，正是以品一杯咖啡的時間，邀請民眾品味萬華的老城文化。 從萬華開始飄香 活動發起人同時為在地「呆待咖啡」店長的陳筱怡，成長於萬華剝皮寮，2017 年愛喝咖啡的她決定創業，開一間小小的咖啡館。由於曾看到網路文章形容萬華是「咖啡沙漠」，陳筱怡決定用實際行...

「Z世代」來襲！這群泛指1995 至2005 年出生的「網路原生族群」，不僅忠於自我，並擅長串聯網路資源展現創造力。甫踏出校園成為社會新鮮人的他們，開始走入職場，面對這個知識接收與消費型態急遽轉變的時代，他們要如何善用世代特質與資源，創造新觀點？ 專長社群行銷的自媒體「加個零的社群觀察」以及網紅經紀公司「PressPlay」，以自身經驗分享以Z世代為核心出發的社群影響力，如何為生活帶來更多想...

說到香料餐，你會想到什麼？是印度料理？又或是承載千年香料經濟的中東菜、鹹香過癮的四川麻辣、廣袤多元的東南亞口味，還是獨樹一格的日式咖哩？其實，從台灣滷包裡常見的八角、丁香、肉桂、甘草、茴香籽，到蘸醬裡的辣椒、青蔥、香菜，又或是海鮮料理添加的薑、蒜，這些以香料製成的美味密碼，都已埋藏在我們的日常味蕾記憶，更讓來自馬來西亞的我，在這塊土地上找到「媽媽的味道」。 台灣料理常用的滷包由多種香料組成，只需...

百年以前，草山種出第一批蓬萊米，引領全台稻作邁向新的未來；百年之後，高樓取代稻田景觀，唯獨關渡平原的稻浪，依舊在風中搖曳成一片金黃。其實，台北離稻米產地比想像中更近，更間接透過米食文化的傳承，將土地今昔緊緊相連。讓我們橫越水泥叢林，探尋一畝畝綠意田園，欣賞都會裡的另一抹風景。 「很久以前，台北放眼望去都是稻田，還是全台稻米產量數一數二高的地方。」歷史系畢業的王宣智，說起台北米食文化，開口就像...

科技雖是看不見的資源與創造，卻如常地圍繞在你我身邊，且以不同形式加速生活進步。開放資源與數位工具的興起，讓跨域的科技創意思想得以打破場域與思維限制，藉由各種交流型態激起新的火花。台北有群「自造者」透過科技手作、雲端學習與跨國互動，將數位創意實體化，引領台北這座城市進入新的科技游牧時代。 「Fablab Taipei 台北自造實驗室」打造開放式交流平台，整合科技工具與數位資源，人人都可以自己動手打...

說到台北，總會想起那個剛畢業在劇團工作的自己。那個年少的自己，常匆匆忙忙走在南海路上，本以為會見到台北繁華的一面，沒想到卻一腳踏進充滿文藝氣息的南海路與牯嶺街。在朝九晚十的工作裡，從捷運站步行到劇團的路程，就是我窺見台北的短暫時刻：郵幣社櫥窗裡的各國硬幣、舊相館裡軍裝筆挺的人像照、南門市場的粽子香、低矮房舍裡的舊理髮店，在漫漫光陰裡等待著客人上門。如今，這裡的各式藝文活動依然不時引領我重遊舊地，除...

帶著一台電腦、拎起一把吉他，不受地域限制，城市的任何角落都可譜寫音樂，感受自由的創作。不同於過往對「樂團」的認識，音樂透過科技媒介匯聚人們的集體意志，演出形式也因此打破虛實間的距離，創作橫跨各種空間、載體，成為了一場游牧旅程，一起藉由音樂收錄這座不夜城中自由且充滿想像的音符。 「Night Keepers 守夜人」樂團將音樂結合科技，開啟與樂迷的協作，打破創作與虛實的隔閡。  《晚安使用手冊》...

現在的網路火星文喜歡把「就這樣子」寫成「就醬子」，很是無厘頭，但若說「就醬改變台灣」，那些「醬」是真的存在，先來說沙茶醬。 沙茶醬是從中國潮汕來的，這一味來台灣，居然催生獨步全球的沙茶火鍋，連潮汕也未之見也。 從前有位汕頭人吳元勝隻身來台闖蕩，起初先在西門町媽祖廟（今台北天后宮）旁經營沙茶牛肉的熱炒攤，後來又安排其子吳藩俠來台，當時於現今的峨眉街15 號開了一家「元香沙茶火鍋」，生意鼎...