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- 台北畫刊104年6月第569期—專訪指揮家黃東漢/ 上台前認真排練 上台後放鬆享受帶領台北市立交響樂團附設管樂團及室內樂團,在台北市政府前廣場演出市長上任百日「改變ing 露天音樂會」的指揮家黃東漢,其實對這個場地並不陌生,因為他就讀台大政治系時,就跟著台大交響樂團在市府前的小型音樂台演出過。 「交響樂團戶外音樂會是一個溫度計,可以直接看見群眾的參與及反應。」黃東漢說,沒有任何語言可以比音樂更國際化,回想起當天台下的熱烈迴響,他意外發現音樂會可以變成市民跟市府之間的橋梁,...48562018-03-26
- 台北畫刊104年6月第569期—專訪世界設計之都執行長吳漢中/ 努力與市民溝通設計觀念通過公開徵選、資格初審及遴選面試等重重關卡,2016 台北世界設計之都執行長吳漢中四月終於正式上任。面臨如何在每兩年舉辦一次的世界設計之都(World Design Capital,WDC),讓世界看到台北設計力的挑戰,吳漢中有滿滿的想法,但他更希望這場難得的設計創意旅程,為台北市奠定扎實的文化基礎,也成為年輕設計師嶄露頭角的最佳舞台。 在設計界與企業界有豐富工作經歷的吳漢中說,擔任世界設計...31182018-03-26
- 台北畫刊104年7月第570期—台北南區文青生活一日遊吃過早餐,建議散步跨過羅斯福路、沿著汀州路走到同安街的紀州庵文學森林,這棟日據時代保留至今的老房子現在常常舉辦藝文座談,不過它的建築和周邊環境也很值得欣賞,建議白天來。到台北想過波西米亞式的文青生活,首選是南區。建議你住在古亭站或者四號中和新蘆線靠近新北市那邊,展開台北文青一日生活。 ▲位於同安街的紀州庵文學森林,常舉辦各種藝文座談。(許斌攝) 早上八點,去台電大樓站附近浦城街的日楞咖...34822018-03-26
- 台北畫刊104年7月第570期—帶外地朋友到好丘和好多不同的朋友都來過好丘,也聽聞好多來台灣旅行的國外朋友都曾來過這兒。好丘,取自英文諧音good cho' s,即good choice「好選擇」之意。果真是如此,每回和朋友相約若不知道去哪兒好,就會說:那去好丘吧! 一直都很有趣的好丘 好丘位在四四南村,複合空間裡,有餐廳、商店,也有展演空間。來到這裡好像走進一個村落,房舍是老眷村建築,卻洋溢著青春可愛的氣息,彷彿被賦予了新...28662018-03-26
- 台北畫刊107年3月第602期—達人教戰 打造你的野營小廚房「不是忙著睡,就是忙著煮。」是許多露營愛好者常有的自我調侃。人在戶外,睡的問題還算簡單,搭好帳篷就能睡,但說到吃,一想到得張羅鍋具、食材,還要考量食物保鮮、攜帶炊具等問題就叫人頭大。野炊美食家山野廚男表示,早期露營場設施陽春,料理只求方便、簡單、快速,有泡麵、吐司、三合一咖啡便能解決,但隨著營地規畫愈趨完善、烹調工具多元,露營者逐漸能排除外在環境上的限制,在飲食上求取精進,大大豐富了野外烹煮的選項...96492018-03-19
- 台北畫刊107年3月第602期—傳遞在地好味道 美食職人 刻畫台北最美風景提到台北,你會如何形容她的面貌? 台灣料理的混血、包容特質,是先天環境與歷史人文交互作用的美麗意外,位於地理交界處的台灣,先後經歷多種文化殖民,也接納來自四面八方的移民,因此融會大江南北八大菜系,吸取東、西洋美食精華,四海內的多元滋味經過在地人的轉譯、揉合,化身為具有台灣特色的菜餚。 在地觀點 演繹台北飲食精神 台北各式食肆林立,從小吃、台菜、江浙菜、粵菜到日式料理、西餐,...68222018-03-19
- 台北畫刊107年3月第602期—料理是情感的最佳展現 鄔海明 粵菜料理的台灣味說起號稱中華八大菜系之一的粵菜,老饕絕不陌生。其以海鮮為主,不以濃烈醬汁而是繁複做工帶出食物的原色味,舉凡龍蝦、干貝、鮑參翅肚等,都是粵菜餐桌上的常客。不過在港籍米其林大廚鄔海明手中,粵菜可不只是高級食材的代名詞,而是可高檔、可時尚、具十足創意,能融合台灣濃厚本土風情的料理。 出生於香港的鄔海明任職過多間國際知名飯店的主廚,曾帶領日本大阪麗思卡爾頓酒店旗下團隊獲得米其林一星的殊榮。...42652018-03-19
- 台北畫刊107年3月第602期—一代歌謠詞人李臨秋 傳唱台灣人的心聲獨夜無伴守燈下 清風對面吹 十七八歲未出嫁 見著少年家 果然標緻面肉白 誰家人子弟…… 2009年,台灣歌謠〈望春風〉的作詞者李臨秋過百歲冥誕,台北市政府在台灣新文化運動紀念館舉辦「李臨秋百歲紀念特展」,文史工作者莊永明在開幕典禮中清唱李臨秋作品組曲,知名作詞人施文彬、方文山等人也出席,李臨秋的六子李修鑑在會中表達感謝之意,並分享父親的小故事及手稿等,場面溫馨。 ...73542018-03-19







