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- 讓典藏與現代對話-博物館策展人(台北畫刊110年11月)從生活及典藏中發想主題,挑選整理展品,再透過有趣、別開生面的角度,讓展覽物以最美妙的姿態說出自己的故事,是博物館策展人的主要工作。 坐落於士林區的國立故宮博物院,有一群肩負重要策展任務的研究員每日與國寶典藏相伴,除了平日例行的古物研究工作,他們也會從這些收藏品「老前輩」身上,爬梳出嶄新的觀看視角,透過策展企畫,讓民眾從不同的角度認識歷史。 故宮博物院「策展人」的工作包括史料爬梳、整理歸納...51302021-11-05
- 台北霹靂起舞—舞蹈工作室創辦人 陳柏均×街舞選手孫振(台北畫刊110年11月)台灣致力推廣霹靂舞(Breaking),並培育不少優秀選手登上國際舞台,如今國際奧林匹克委員會(IOC)正式宣布將霹靂舞納入2024 年巴黎奧運比賽項目,讓台灣霹靂舞選手也有機會在國際體育最高殿堂嶄露頭角。藉由舞蹈工作室創辦人陳柏均和新一代街舞好手孫振的對談,帶讀者認識台北霹靂舞的發展現狀與展望,並分享台北有哪些接觸管道。透過舞蹈找到人生方向 台北知名舞蹈工作室「HRC」創辦人陳柏均和霹靂舞...55812021-11-05
- 社區大學講師潘文彬:「南港是我的故鄉,也是包種茶原鄉。」(台北畫刊110年11月)自南港行政中心搭乘公車小5 路線順著山坡路蜿蜒而上,不一會兒就能在路邊看到茶園, 幾處茶行錯落,碧綠翠山之中還有一座南港茶葉製造示範場。南港社區大學講師潘文彬生於斯、長於斯,讓我們浸淫在茶香之中,聽他訴說「包種茶原鄉在南港」的故事。 捷運南港站到了。步出車廂,湖水綠的車站主色調映入眼簾,在視覺上予人清新舒適的感受,更深一層的意義則是呼應本地的埤塘風景;月台的休息座椅名為〈捷運・碼頭〉,以舢舨...137072021-11-05
- 素人到電影人的養成之路(台北畫刊110年11月)1895 年,法國盧米埃兄弟在咖啡館地下室公開放映他們拍攝的影片《火車進站》,為電影史揭開序幕;百年後的今日,仍有許多人沉浸在黑盒子的世界裡,甚至想走進幕後,成為電影故事的造夢者。在台北,有專為素人打造的影視培育中心及編劇課程,不僅傳授影視專業知識,也提供影視產業實務交流及訓練。 走進幕後汲取實戰經驗 許多人對於台北「中影文化城」的記憶,停留在最初的製片廠、國片取景地,或是後來的休憩觀光景...39752021-11-05
- 燒餅油條豆漿,南北大不同(台北畫刊110年11月)全球只有台灣才有燒餅包油條配豆漿這種新桃園三結義的組合,出了台灣,甚至只到金門,就油條燒餅分道揚鑣了,有人說,騙我,我到中國大陸,就常遇見,這時候我通常會說:「那是台商反攻大陸後才出現的。」 不過發展到現在,這組合在咱台灣出現了變化,南北開始大不同。先說油條,炸油條的原型是兩條麵條疊在一起,用筷子從中間壓下,下鍋前必須要在空中繞轉幾下,使麵條相互纏繞,然後才下油鍋。這是因為傳說民間同情精忠報...126362021-11-05
- 米其林新增獎項有何影響力?(台北畫刊110年11月)餐飲界最有影響力的評鑑,在十多年前,米其林指南仍是一枝獨秀。擁有無可取代的百年歷史背景,其市場觸鬚在12年前開始延伸至亞洲,香港是第一個被插上米其林旗幟的亞洲城市,成功打響頭炮,瞬間引起其他亞洲城市的興趣,紛紛希望憑藉米其林的影響力進一步鞏固自身的軟實力。 主廚林佾華於米其林星級餐廳「RAW」與「樂沐」汲取的經驗,讓他得以開拓出融合當代特色與台灣料理的路線。(圖/澀Sur-) 除了原有...30902021-11-05
- 城市裡的圖像 從識別與指標認識台北(台北畫刊110年11月)城市景象由各種圖像標示堆疊而成,不論出發或抵達、往左或往右,總會有個指引,引領你行進的方向。 在顧問企畫公司「Plan b Inc. 」創辦人游適任的指引下,領略台北捷運、幹線公車,又或是街道巷弄中,充滿活力又融入美學設計的形象識別;「卵形設計」藝術總監葉忠宜及台灣新銳字體設計師張軒豪,以兩人的經驗與對設計本質的掌握,分享服務場域應有的指標設計思考;「格式設計」策展總監王耀邦,以陽明實驗山屋...20952021-11-05
- 清新空氣讓城市更宜居(台北畫刊110年11月)清新空氣是智慧宜居城市的基礎,台北市於2016年啟動「清新空氣行動計畫」,落實多項空汙改善措施,細懸浮微粒(PM2.5)年平均值於2018年符合國家空氣品質標準15μg/m3,至今仍維持六都第一。台北市政府持續策進推動「清新空氣行動2.0」,更加著重於推廣低汙染運具、降低私人運具使用及跨縣市合作治理,並以2030年達到「世界衛生組織」(WHO)原建議PM2.5年均值10μg/m3為目標,讓市民享有...23292021-11-05







