無庸置疑，台灣人現在很會做麵包了，且在國際上連連得奬，還倉頡造字發明了將「麥」和「方」兩字合體，讀成ㄆㄤˋ。 「麥方」者考其本源，就是從日語的パン（pan，和華語「胖」發音同）而來，那日文的パン又從何而來？有一回，我在荷蘭，早餐時心想荷蘭統治過台灣，也在大航海時代裡和日本接觸頻繁，那麼麵包一字理當和荷蘭也有若干關係，於是請教女侍bread的荷蘭語怎麼說？得到一個奇怪的回答：brood，於是用...

東方人總習慣在飯後來碗熱騰騰的湯，為一餐畫下完美句點，尤其在寒冷的冬日，若是能來上一碗熱湯，更是暖胃又暖心。湯品達人「水瓶」巧妙融合水陸田園牧野的鮮食風味，以食材的原初特性為基底，佐以可暖身排寒的食材，讓家人在享受溫心暖湯的同時，也能好好進補身子，不畏冬天的寒氣。 在寒冷冬日裡品嘗熱呼呼的湯品，感受煮湯人的關心與愛。 水瓶喜歡在冬天時，為家人準備一鍋暖呼呼的湯，不僅驅除寒氣，更能進補身...

位於南港區的玉成抽水站是東南亞最大的抽水站，肩負台北市南港、信義、松山及大安區排洪安全，每當發生強降雨，或有夾帶豪雨的颱風侵襲時，抽水站人員無不上緊發條，隨時注意水位警戒線，兢兢業業地執行抽水洩洪任務；天氣風和日麗時，則進行機具保養與維修，讓抽水站發揮應有的功效。 位於南港區的玉成抽水站肩負台北市1/10的抽水量，站務人員必須定期檢查、保養機具，以及確保運行順暢。 📑日常任務 即時...

影音串流（over-the-top, OTT）平台與服務與平台的興起，不僅改變消費者收視習慣，也改變影視的產製流程。透過公共電視總經理徐秋華與瀚草影視總經理兼戲劇製作人湯昇榮的對談，從電視台與製作方的角度，解析OTT 時代下台灣影視產業的下一步。 選擇權回到觀眾手上 近年影音串流平台大舉進攻影視產業，對於想看的節目，消費者已經不需要按照電視台排播的時間守在電視機前，只要有網路與OTT平台應用程...

隨著疫情逐漸解封，台北市社會住宅「青年創新回饋計畫」也在社區之間恢復活絡。為了讓社宅居民、周邊鄰里都能體驗新的社區生活型態，青創戶們除了以小型聚會及課程，熱絡鄰里之間的互動，也隨著青創計畫逐漸發展成熟，更擴大活動規模，廣邀民眾同樂，並以此串聯各個社宅，彼此切磋交流， 激盪出「一加一大於二」的青創能量。 跨社宅合作化為交流平台 去年12 月4 日在明倫社宅首次舉辦的「青創嘉年華園遊會」，集結...

翡翠水庫自1987 年啟用至今，持續穩定供水並保持良好的大壩結構及水庫水質，除了倚賴臺北翡翠水庫管理局於水庫周邊布建各式智慧安全監測系統，更結合內、外部的專業，建置第一線的把關作業，悉心執行水庫治理，並肩負推動環境教育的任務，成立翡翠水庫環境學習中心，多方面守護水庫資源。 整理ー韋森 圖表ーMiyabi

內湖樂活公園位於內溝溪北岸、康樂街61 巷旁，公園內及內溝溪沿岸的櫻花樹從1 月底相繼綻放，由寒櫻率先開始，八重櫻、昭和櫻、吉野櫻緊接在後，為期一個月的花期， 邀請民眾一同來觀賞粉色與白色花朵交織盛開的景致。 白天趁著陽光明媚遊賞櫻花，夜晚點起燈後也可一賞櫻花的另一番風貌。「2022 樂活夜櫻季」將於1 月29 日開幕，除了點亮整個夜櫻展區，也邀請「東方炫舞舞蹈團」、「凱西舞蹈團」等表演團體...

元宵節是農曆新年的最後一天，也是春回大地之時。由台北市政府舉辦的台北燈節，每年皆吸引大批民眾朝聖，「2022台北燈節」將在士林盛大登場，以「生炒花燈」為主題，透過各式主題花燈與精彩活動，祝福新的一年能火力全開，大放光彩。 2022台北燈節結合在地文化和地標景點，在捷運劍潭站、士林站及芝山站周邊設置三大燈區，邀請燈飾創作者從街廓老店、古蹟、水岸景觀，搭配對應的傳統燈飾，並融入創新科技，分享他們...