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- 台北畫刊106年2月第589期—2017台北101國際攝影大賽徵件中 用鏡頭 捕捉台北101之美5、4、3、2、1,Happy New Year!」站在象山的山頂上,聽見台北市政府市民廣場上傳來倒數計時聲。眼前的台北101大樓煙火秀以藍、紅兩色光束,劃破漆黑的夜空,快門的咔嚓聲不絕於耳,站在這裡的每一個人,都想把台北最璀璨的一刻凝結、保留下來。 2005年,台北101開始舉辦「101煙火秀」的同時,也發起了「台北101國際攝影大賽」,這些活動有效強化了台北101的國際能見度,也讓更多人...44102017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—日本時代的臺灣就有屈臣氏了! 屈臣氏大樓的興衰起落老作家東方白曾形容台北大稻埕的迪化街:「在這街上行一遭,就彷彿把〈清院本清明上河圖〉的連卷長畫看一遍。」因為大稻埕幾乎見證了台灣400年的漢人發展史。我聽聞前輩畫家郭雪湖(1908年)的名作「南街殷賑」(1930年),大略就是以站在這棟我所畫的屈臣氏大藥房的門口,往北看台北霞海城隍廟的視角所繪製的。 屈臣氏創立於1820年,清國嘉慶至道光年間,最初外國人被限制在澳門、廣州一...78912017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—台北小日子之進擊的遊子以前要到台北面試大學時,從高雄拖著一堆備審資料,搭火車浩浩蕩蕩折騰了5個小時,考完回家又是5個小時。所幸上大學那年,高鐵通車了,往來北高只需要短短90分鐘。 以前還能使用學生優惠票,現在因為較少有機會買到折扣票,連帶回鄉次數也少了。農曆年卻是怎樣也不能錯過的回家時機,接近除夕那幾天,搭車返鄉的人潮像行軍一樣,買得到位子就該偷笑了。 這時只能安慰自己:高鐵票,原價;遊...26532017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—冒險滋味 海登的玩樂廚房 澳洲衝浪天菜Hayden Quinn在雪梨北部曼利海灘長大的海登‧奎恩(Hayden Quinn),2011年參與澳洲「廚神當道」第3季節目,成為家喻戶曉的人物,他對做菜的熱情與大自然的狂熱,自此開始傳送到全世界。 海登與丹‧邱吉爾(Dan Churchill)共同主持《衝浪男孩好滋味》,今年在TLC頻道開新節目《海登的南非好滋味》,著有自己的料理書《Dish It Up》,對旅行玩樂與任何食物相關的議題都興趣盎然。...41912017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—離開餐桌回到產地 下廚先從找到趣味開始我的童年是在故鄉雲林度過的,雲林是台灣的農業大縣,我們整個家族自然就仰賴務農維生,參與農事是每個家族成員的責任,即便是小孩子也不例外。 親近食材讓你更懂吃的樂趣 參與農事是很美好的回憶,無論是赤著腳丫、將曬在老家三合院「門口埕」上帶殼的稻米翻成一壟一壟,體驗稻穀穿過腳底那刺刺的感覺;抑或跟著奶奶、嬸婆圍著竹篩剝花生,享受邊剝邊吃的福利,都饒富趣味。不過,我最喜歡的是,和家族裡...29882017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—私房美食幸福推薦 焦桐帶路 華西街甜湯呷透透華西街靠近貴陽街,從前毗鄰芳明館和妓院,是最熱鬧的路段;現在卻顯得較冷清,可能是離捷運龍山寺站稍遠吧,遊客多未走到華西街尾端。「阿猜嬤甜湯」也是門前冷落人車稀,我尚未坐下點食,已被老闆娘認出來,「你是焦桐先生嗎?」創業的阿猜嬤已經失智,由兒子柯得隆夫妻接手經營,沒想到他們竟是我的讀者,買過幾本書。 阿猜嬤甜湯私房吃法 阿猜嬤甜湯的品項不多,都寫於木板,掛在攤前,紅豆湯、花生湯...67882017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期— [公民總主筆] 民以食為天 食以安為先 羅際夫:「食」的各種面貌台北廣播電台「公民總主筆」節目開播1年來,製作過不少與 「食」相關的議題,有食安問題的探討,也有懷舊的老味道,還有剩食的分享,民以食為天,怎能不關心?▲民以食為天,公民總主筆邀請大家一起來關心。(圖/Fotolia提供) 「食」在安心 邀全民來關心 去年年底最大條的食安議題,莫過於要否開放日本核災污染地區的食品進口,此事鬧得沸沸揚揚,反對聲浪甚高,公民總主筆希望大家在贊成與反...40382017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—搖滾塗鴉藝術 走逛街頭與電影的塗鴉風景牆上畫著誇張激烈的圖案,是街頭塗鴉給人們的傳統印象。事實上,21世紀的街頭塗鴉,早已成為精品時尚年輕化的動能,甚至升格為拍賣藝術品。塗鴉美學讓無趣牆面與城市風格變得青春而搖滾。 在台北西門町這個充斥著最多青少年文化的區域,有一條布滿青少年潮流服飾店的巷子─昆明街96巷,俗稱「美國街」。不論是在巷子內的牆上、店家的鐵捲門,還是路旁的小電箱,美國街的周邊充斥著台灣原生的街頭塗鴉創意。在街底...93512017-02-14