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- 台北画刊106年12月第599期—成就独特的璀璨花火 李秀超:烟火就是要令人感动李秀超 从2004年迄今,共负责10次台北101烟火施放设计;2005年至2013年应邀参与马绍尔共和国国庆烟火施放;2010年与蔡国强联手合作中华民国百年跨年烟火施放;2014年至2015年参与帛琉共和国国庆烟火施放。(注:年度系以跨年前准备工作进行的年度计算。) 台北101每年以璀璨、缤纷的跨年烟火迎接新年,为人们带来无限欢乐!这美丽...48882017-12-15
- 台北画刊106年12月第599期—将在地食材变成绝妙飨宴 陈之颖 追求食物最纯粹的原味「我不相信任何配方,我只相信自己的味觉。」将天然饮食奉为圭臬的北投老爷饭店PURE cuisine纯.欧法料理餐厅主厨陈之颖,有着十足灵敏的味蕾,他以新鲜天然的食材加上精湛的料理巧思,将食物原味烹调出令人惊艳的口感,让饕客们相信:美味与健康能够同时兼具并完美融合。 ▲陈之颖坚持「以天然还以颜色」,选用时令新鲜食材,呈现食物的原色与原味。(摄影/陈弘岱) 高职读的是电子科系,兴趣是设计,但毕...37692017-12-15
- 台北画刊106年11月第598期—城市记忆是文化的寄托 陈芳明:台北是我的文学启蒙地文学是描绘城市生活的一种形式,呈现这座城里的多元文化样貌,台北文学奖即将迈入第20届,多年来培育无数文坛新星,为台北留下一页美好记忆。国立政治大学台湾文学研究所教授陈芳明担任多届台北文学奖的评审,他表示,台北是他的文学启蒙之地,也是台湾文坛头角峥嵘的竞技场,如能获得台北文学奖的肯定,无疑代表拿到台湾文坛的入场券。 Q1您如何看待台湾文学不同世代的递变?台湾文学创作者在华文创作世界中...71462017-11-17
- 台北画刊106年11月第598期—从荒野边陲到优雅自在 天母 藏於台北的外国城时光之河静静流淌 酸甜苦乐在人们心中回味低吟 天母与晴光商圈,因美军进驻,成为台北两个最具美式风貌的区域,虽然美军早已离去,但这里的异国风情仍深植於土地和人们心中,难以忘怀…… 既有碧山环绕的自然美景,又有流行热闹的市集;有静谧的住宅区,也有繁盛的商业区;有香火鼎盛的传统庙宇,走个三五步则是充满异国风情的美式餐厅……,要在台北市找到这样一个充满混搭的地方,大概只有天母了...80382017-11-16
- 台北画刊106年11月第598期—美军带来休闲娱乐与商机 晴光商圈 昔日的舶来品购物天堂傍晚时分,从中山北路3段「晴光市场」招牌入口处往里走,窄窄的巷道两旁错落着几间贩卖各式商品的小店,不知是否未到「开市」的热闹时段,人潮并不多。直到步行至双城美食街附近,夜市的灯光、琳琅满目的小吃和涌现的人潮,才显现出庶民蓬勃的生活景象。 细数「晴光市场」旧时光 不过,可别以为「晴光市场」只是个平凡无奇的市场,这里曾是台北、甚至台湾历史最悠久的舶来品集散地,以前若要买世界各地的...113602017-11-16
- 台北画刊106年11月第598期—原为卧虎藏龙的台北高校 梁实秋就在这里完成《雅舍小品》位於台北云和街小巷内的梁实秋故居在日本时期的地号是「古亭町204番地」,台湾总督府自1922年开始规画「台湾总督府高等学校」,1926年易名为「台湾总督府台北高等学校」,简称台北高校,乃为未来台北帝国大学筹设预备未来的学生,这所学校是当时日人从中学起刻意培养精英中的精英、秀才中的秀才, 采7 年制接续大学教育,卒业後要选择进入日本「内地」或台北帝国大学(现在的台湾大学)通常都可以优先录取。 ...58062017-11-16
- 台北画刊106年11月第598期—行销无所不在 张君毅 翻转旧印象 活化整合资源一幅高18层楼、结合熊赞与中华电信MOD的巨大户外窗贴宣传广告张贴於建筑物外墙,在川流不息的信义路4段上,牢牢抓紧众人的目光,这是中华黄页多媒体整合行销股份有限公司的最新代表作之一。 创新行销 翻转黄页命运 中华电信电话簿曾经是家户必备的「宝典」,但随着资讯科技的发达,查找电话变得容易,这本厚重的黄色宝典也逐渐淡出人们的日常生活。 为了扭转大家对中华黄页的旧印...51412017-11-16
- 台北画刊106年11月第598期—用心钻研精致怀石料理 刘育宸主厨 将食材发挥到极致尝下第一口「胡麻豆腐」,脑海中立刻浮现电影《食神》中「黯然消魂饭」的画面,这道看来简单朴实的菜色,实则蕴含多道费时工序,其绵密Q弹口感中带有浓郁柴鱼鲜香,现任香格里拉台北远东国际大饭店日本料理餐厅主厨的刘育宸,一出手就令人惊喜。 师承米其林二星主厨高木一雄 身为米其林二星主厨高木一雄(Takagi Kazuo)唯一的台籍弟子,刘育宸早已习得一身料理好工夫,自小对日本料理有着浓...46642017-11-16







