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- 臺北畫刊104年1月第564期—人身願望 新年到,健康來一元復始,萬象更新,許多民眾 對於新的一年也充滿了期待,紛紛許下新年新願望。在眾多願望中, 「平安健康」應該是很多人共同的願望,就讓我們從健身教練、單車改裝業者及低溫烹調實踐家等人身 上,探看民眾許下的塑身減重、運動休閒和調養身體等新年願望,如何更有決心、以正確的方法實現。 健身教練.曾陳英傑 循循善誘,正確健身 在臺北有許多形形色色的健身房,對於健身教練曾陳英傑來說,他的工作環境相...24362018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—人生願望 春神到,幸福來新年新希望,新希望要靠規劃, 自助加上天助,成功自然水到渠成,本期介紹婚禮顧問、時間管理達人、不孕症醫師,「助」大家心想事成,三「羊」開泰。 婚禮顧問 用心打造幸福時刻 「做這一行就是使命必達。」從事婚禮顧問工作六、七年的胡瑋鈴娓娓道出婚顧業的工作要求,她曾在颱風天敲開店家大門,狂風暴雨中扛著甘蔗,只為了迎娶車上要綁甘蔗,盛夏正午的戶外婚宴,也得揮汗指揮若定,她笑著說,這些都習慣了,重要...21442018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—口腹願望 羊年到,口福來繼二○一三年度字的「假」 之後,二○一四年由「黑」拿下最高票,其他還包括餿、混、 怒……放眼望去真是一片暗黑無邊低氣壓。這些年食安問題一波未平一波再起,讓人不由得想回頭省思自問:在這個全民瘋美食並視為時尚之必要的新「食」 代,關於吃這項「人之大欲」,有時我們是否過於貪戀企求表象 的色香味卻忽略了飲食底蘊該有的價值信仰、審美品味乃至於更深層的倫理道德、文化情感? 食物通過口舌,進了胃,入了心,...22822018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—法國小吃 擄獲臺灣人的心臺灣美食聞名世界,各國美食到了臺灣,經過巧思與在地化口味的調整,就成了專屬臺灣的特色佳餚美饌。像是來自法國的可麗餅crepes,原本只是單純搭配食物的小麥薄餅,不過一到了臺灣,搭配上不同食材,演變出滋味絕佳的豐富組合,這回走訪三種風格各異的可麗餅店家,帶大家認識這個逛街時的最佳美食良伴。 老字號阿諾可麗餅 在國立臺灣師範大學周邊的師大夜市,一直是市民與遊客的最愛,在這裡生根十六年的阿諾...28762018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—泛黃的非只記憶 還有那樸實無華的麵條一早來到景美市場,賣肉的、賣菜的吆喝聲此起彼落。穿越鼎沸人聲,轉進狹窄巷子裡,只見高冬景一手抓著大把大把麵條,另一手反覆抽啊抽的,兩三下就揉成一個小麵團,擱在盒裡等待光顧,她說:「我幾乎不上秤的,手一抓就差不多一斤。」 旋即拿起一團放上磅秤,指針果然立刻移到六百克附近,還微微超過,「不精準的話,只會多不會少。」別看她一斤三十、一斤三十的賣,以前她可是全臺北最大的供應商,包括裕隆汽車、卡林塑膠...17572018-03-26
- 臺北畫刊104年1月第564期—富米米香 聲聲爆著遊子的「農」情蜜意「先生小姐,要爆了喔,耳朵摀住,要砰啊喔,砰喔!」「砰」的一聲巨響,蒸汽直衝天際,隨即飄出一股濃濃米香,久久揮之不去,「不好意思喔!」謝振瑋撥開雲霧,向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食,至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤,受熱過程中,每一顆都爭著膨脹擴大,可是卻被密閉的氣壓壓住了,直到爐門打開那一刻,千軍萬馬終於瞬間爆發,產生雷霆萬鈞...23202018-03-26
- 臺北畫刊104年2月第565期—臺北,混亂之中充滿活力世界有一點憂鬱、也有一點幽默, 那就用第二個角度看吧! 我從小就喜歡觀察視線所及的各種圖案,沒學過畫畫,只覺得拿筆勾勒出心中所想的事物是一件很自然的事,國中被推薦製作壁報,連續三年都得到全校 第一名之後,才發覺自己有畫畫的天分。 因為經濟因素和家裡意見,研究所畢業之後,我一直掙扎著要去設計公司工作還是繼續畫我想畫的東 西,晚上睡不好覺,就拿出筆來亂畫,「爽爽貓」就在那個時候出現了...23422018-03-26
- 臺北畫刊104年2月第565期—臺北,到處都有我的靈感多用不同的角度看待事物,並用 開放的心態去面對它們。 我小時候的個性比較孤僻,不太喜歡講話,但是很喜歡默默觀察生活周遭事物。印象中,從我有記憶以來就很喜歡畫圖,只要沒事做的時候就會想找紙跟筆來畫,一天沒畫就會覺得有點空虛。 記得小時候,每次畫好一張圖就會開心地拿到媽媽面前,她會很仔細地看過並且稱讚這張圖畫得很好,然後再用 磁鐵把圖貼在冰箱上,讓我感覺很像是被表揚一樣;念小學時,有一次...21812018-03-26