TOP ไปที่ส่วนเนื้อหาหลัก

เว็บไซต์การท่องเที่ยวไทเป

RAW RAW

จุดยึด
4 รีวิว187รายการ

วันศุกร์:11:30 - 14:30、18:00 - 22:00

4.3

326

โทรศัพท์
+886-2-85015800
ที่ตั้ง
No.301, Lequn 3rd Rd., เขตจงซาน, นครไทเป ไต้หวัน

介紹

ร้านอาหารมิชลินสตาร์ 1 ดาวในไทเป

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

เวลาเปิดทำการ

เวลาเปิดทำการ
วันอาทิตย์ 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
วันจันทร์ วันหยุด
วันอังคาร วันหยุด
วันพุธ 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
วันพฤหัสบดี 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
วันศุกร์ 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00
วันเสาร์ 11:30 - 14:30
18:00 - 22:00

ข้อมูลการเดินทาง

Review

TripAdvisor รีวิว

4 รีวิว187รายการ เขียนรีวิว

คะแนนโดยนักท่องเที่ยว

  1. 18 แย่มาก
  2. 6 แย่
  3. 16 ธรรมดา
  4. 39 ดีมาก
  5. 108 ดีเลิศ

ประเภทนักท่องเที่ยว

  1. 33 ครอบครัว
  2. 46 คู่รัก
  3. 5 เดินทางคนเดียว
  4. 10 ธุรกิจ
  5. 67 เพื่อนๆ
  • utchie00

    東京23区, 東京都

    秀逸

    2019-05

    知人を通じて予約しました。どの皿もクリエイティブな料理/アレンジで、アミューズを含め、目と舌で楽しめます。英語はみなさん流暢に話すのですが、アクセントが強過ぎて何を言っているのか分かりにくい人もいます。お皿ごとにワインを合わせてくれるサービスもあります。2人でディナー+ワインで4万円ちょっと。
  • jlinception

    Milpitas, California

    Better than among all of three star in Greater San Francisco area - Superb - deseve for 3-star

    2020-01

    I think the young Chef Huang Yi Lun is the tomorrow shining star, who deserved to have a 3-star honor. We have been to all the three stars and two stars restaurants in greater San Francisco and Tokyo. Our favorite restaurant & chef used to be Benu by Corey Lee. But not anymore. This is not only the best Chinese French Fusion cuisine with fresh local seasoning ingredients, we raised our eyebrow for all the amazing combinations and beyond our imagination. We were told our menu is the signature of four seasons of 2019. We love everything and appreciate the artwork and multiple layers of flavors and just melt in your month in a harmony way.
  • Angela_blogger

    Raw's fresh take on Taiwanese flavours will challenge your taste buds

    2020-01

    The bold presentation of “bistronomy” cuisine at Raw will challenge your taste buds with unusual ingredients, as well as pleasing the palate with more familiar flavours, although these too are often served with a twist. Raw’s mission is to bring a fresh interpretation of Taiwanese flavours to the table. You might find raw egg yolk, edible flowers and tree resin on the menu alongside local specialities such as bitter green melon, tofu and radish. Presentation is key and there is an element of showmanship in the way the food is served at the table. Black truffles are grated with panache, while vanilla essence is dribbled from a dropper onto a dessert. The emphasis is on quality rather than quantity, with portion sizes on the dainty side, so the inclusion of a substantial-looking bread basket is most welcome – hearty hunks of warm, white loaf with a crispy crust, served with whipped butter. The style is described as “experimental haute cuisine” and not every experiment is entirely successful. The raw egg yolk was not popular with our party of four, and dishes which dare to be different will definitely not please everyone. Even so, an evening out at Raw has all the ingredients of a memorable dining experience.
  • hsuehpinc

    台灣新竹

    ประเภทนักท่องเที่ยว:

    好友出遊

    精巧無憾的餐點

    2019-12

    青森特典! 第一次參加RAW的特別餐會,沒想到用心程度讓我大感驚訝,從入口的裝飾,到服務生的祭典穿著,到菜單的設計,再到結尾送的青森清酒杯,除了餐點完美,氣氛營造更是用心。 說到青森,一定不能錯過海鮮們,第一道就是類似「勝手丼」的料理,搭配青天霹靂米的蒸飯與脆米餅,上面的海膽搭配黑松露點綴,第一道菜就是直上天堂。第二道「海」的鮭魚兩吃簡直完美,醃漬的鮭魚頭骨是這輩子首次的嘗試,同樣用醃漬方式處理的生鮭魚肉熟成恰當,猶如油封般的完美口感。第三道的「山」則是干貝兩吃,其中把干貝打成漿在製成柔絲般的薄片,下面使用白醬與義式麵疙瘩,魂牽夢縈,大概可以稍微比擬。第四道的「拉麵」使用馬賽湯的概念,使用咖哩味增做搭配,每樣海鮮都被妥善處理,熟度幾乎是教科書等級。第五道的「鄉土料理」,把謙卑的毛豆、秋葵、紅蘿蔔醃漬到配上米其林的二星,也讓原本日本漬物過鹹的疑慮轉化成發酵食物的清爽感。第六道的生姜味增,也把熟度完美的鴨肉帶進下一個層次。 甜點的部分稍微沒那麼驚艷,但是千層蘋果派非常誘人,用山藥與豆腐做成的冰淇淋,搭配醬油與蘋果醋,是比較挑戰的味道。 以後有特別EVENT真的都值得搶一下,畢竟是至今未曾讓人失望的RAW。
  • gigichou

    台灣新竹

    ประเภทนักท่องเที่ยว:

    好友出遊

    期待已久的RAW

    2019-11

    第一次來到Chef Andre 米其林餐廳用餐。滿心期待!入門龐大的原木造酒吧台與兩旁等候的造型延伸木座椅,稍加修飾的大自然原型,溫潤優雅,是每位客人必定拍照的場景。餐點更是讓人驚喜連連。一定得親身經驗。

1-รีวิว187รายการ

รีวิวทั้งหมด

็นเหล่านี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของนักท่องเที่ยว โดยไม่มีความเกี่ยวข้องใดๆ กับสำนักงานสารสนเทศและการท่องเที่ยว สังกัดเทศบาลนครไทเป หรือ TripAdvisor

© 2018 TripAdvisor LLC

:::

แผนที่ร้านค้า

สภาพอากาศ

  • ในวันนี้ 19°C 30%
  • 02/29 25°C 0%
  • 03/01 24°C 30%

ร้านอาหารใกล้เคียง

อาหารเพิ่มเติม
Top