有种文化底蕴是万华(台北画刊112年6月)

发布日期：2023-06-05

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万华，俗称艋舺，因位处溪流交会处，水运条件优越，成为早期商业贸易要地，也因此融合多元文化，成就如今独特样貌。不妨走逛旧时北台湾制糖重镇的糖廍文化园区、承载信仰和情感寄托的艋舺龙山寺，再信步至剥皮寮历史街区，感受清朝街衢的在地故事，来一杯青草巷透心凉青草茶，驱走夏日的炎炎暑气。

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剥皮寮历史街区保存质朴的红砖墙及拱形骑楼，完整呈现清朝时期的街区样貌。

从蔗到糖的甘甜滋味　糖廍文化园区

清朝时期，在现今大理街附近盛行私人糖廍种蔗制糖；日本时期设立「台北制糖株式会社」，是当时北台湾第一座现代化制糖厂；随着时代变迁，制糖业日渐式微，由台糖公司接收後不久即停止制糖，转为仓储使用，原址於2011年以「糖廍文化园区」名称正式开幕。

户外园区种植不同种类的甘蔗，透过说明牌的详细介绍，可了解甘蔗相关知识，附近也展示当年运送甘蔗的铁道五分车；进入室内展馆，可以看到部分制糖器具等展览史料，一窥过往制糖产业的繁盛时光；也可跟着制糖产业年表影音从黑白到彩色，了解甘蔗经采摘、榨汁、蒸发、提炼等繁杂步骤後，点石成金创造糖业出口辉煌史；此外，还有制糖机具多媒材拼图、生产过程磁铁问答等多元互动设施，能从各面向认识制糖历史。

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糖廍文化园区保留昔日的五分车等制糖产业轨迹。

台北第一名刹　艋舺龙山寺

艋舺龙山寺建於清乾隆3年（西元1738年），采用中国古典三进四合院之宫殿式建筑，历经不同时期的创建和修建，集结并融合闽南与台湾传统不同工种的建筑精华，石雕窗有着繁复的精美石刻，陈述不同的人物故事，还有藻井、铜铸龙柱等细节，体现寺庙的建筑艺术。

游客除可欣赏庙宇建筑的精彩工艺，也可入内参拜，依个人需求向不同神明祈愿，例如向观世音菩萨祈求减轻病苦，或向月老祈求姻缘助脱单。此外，寺庙「掷筊」、「求签」的常民文化，也吸引许多外国游客前来体验传统信仰的神秘感。艋舺龙山寺如今不只是在地信仰中心，更是名闻遐迩的国际景点。

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艋舺龙山寺的建筑华美、细节精巧。

时代更迭永流传　剥皮寮历史街区

循着蜿蜒曲折的路径，两旁可见质朴的红砖墙、拱形骑楼配上雕花窗棂，置身剥皮寮历史街区，处处充满古色古香的雅致氛围，彷佛穿越时空、回到百年前的历史现场。

剥皮寮保存了清朝街屋样貌和日本时代的「牌楼厝」，漫步其中，可以浏览屋宇里展示的特展，了解在地发展历史，或是仔细端详圆柱、亭仔脚（骑楼）、露台、立面装饰等建筑元素，见证不同时代刻画的痕迹脉络。此外，街区内还留有英式古典风的砖造建筑、屋顶沿用闽南式木构造的牌楼厝等，值得细细品味。如今的剥皮寮历史街区也透过艺文展览、教育活动、影视协拍等多元方式，串联当地特色，展现独特的文化风貌。

旧时救命街　青草巷

在医学尚不发达的时代，人们往往会到庙里求「药签」或是打听古传偏方，以及用青草熬成汤汁来治病。过去为因应民众抓药的需求，寺庙周边经常药草店、青草店林立，邻近艋舺龙山寺的青草巷就此应运而生，当时还被称为「救命街」。

青草巷位於今西昌街224巷，短短不到一百公尺的巷弄里，两旁店家几乎都是百年老店，门外摆放各式药草，扑鼻正是一阵清香。热情商家主动向来客解释各种药草的特性，即便现今入药使用不多，因应夏日节气选择药草入茶的大有人在，或是跌打损伤时用来外敷的草药，也能在此寻获。艳阳夏日，不妨来此买杯芳香的青草茶，绝对是最佳的天然消暑圣品。

来到底蕴深厚的万华，除了感受文化氛围，更要品尝在地滋味，无论是到广州街夜市或华西街夜市探索和尝鲜，都能体验传承的老味道、创意的新滋味，为旅程画下满足的句点。

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