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- 除夕圍爐豐盛夜宴 名廚教做開運好菜(台北畫刊113年1月)年菜料理注重象徵意義及儀式感,常可見鯧魚及龍蝦等料理。 除夕圍爐共享團圓飯,是台灣過年最重要的儀式。一桌豐盛的佳餚,不僅能凝聚家人情感,同時也透過年菜的寓意,表達對新年的美好期待。來自香港、擁有三十多年粵菜料理經驗的鄔海明,訴說自家過年的必備菜色及除夕儀式活動,並藉由示範年菜料理的作法,與讀者分享節慶的祝福與喜悅。 美好的老派除夕儀式 隨著社會型態的轉變,許多家庭選擇外帶年菜或至...22122024-01-08
- 臺北畫刊103年11月第562期—河川復育台北市境內的河川絕大部分屬於淡水河系,淡水河、基隆河及新店溪三面環繞台北,早期肩負著台北盆地的水運重任,近代則兼具供給台北都會區民生用水、 農業灌溉、都市排水及防洪等功能,因此河川水質是影響台北環境的重要因素。 六○年代隨著城市發展,大量廢水排向河裡,淡水河開始遭受汙染,最嚴重時更有「黑龍江」的惡名。為了讓淡水河和台北能夠再次自然共生,活化淡水河的計畫從十年前逐步展開,在郝市長任內更...22112018-03-26
- 臺北畫刊103年8月第559期—狗醫生‧嬰兒娃娃 助失智長者樂開懷狗醫生‧嬰兒娃娃 助失智長者樂開懷 這是文山區健康服務中心與臺灣動物輔助治療專業協會合作、專為失智長者設計的動物輔助課程。一系列的課程共有10堂,每堂課都邀請了5隻治療犬,與約10位確診的失智長者互動玩樂,過程中,由協會的動輔師帶領練習活動,像是先讓長者學會記住狗兒的名字,再學會治療犬的主人狗媽媽動輔員所交代的指令。如果與標準型貴賓、有著圓胖身軀和一身蓬鬆毛的哈樂分到...22112018-03-26
- 我與台北的牽絆(台北畫刊109年7月)說到台北,總會想起那個剛畢業在劇團工作的自己。那個年少的自己,常匆匆忙忙走在南海路上,本以為會見到台北繁華的一面,沒想到卻一腳踏進充滿文藝氣息的南海路與牯嶺街。在朝九晚十的工作裡,從捷運站步行到劇團的路程,就是我窺見台北的短暫時刻:郵幣社櫥窗裡的各國硬幣、舊相館裡軍裝筆挺的人像照、南門市場的粽子香、低矮房舍裡的舊理髮店,在漫漫光陰裡等待著客人上門。如今,這裡的各式藝文活動依然不時引領我重遊舊地,除...22092020-07-06
- 你是否也常仰望台北的天空?(台北畫刊110年5月)北漂至台北已近30 個年頭,我常開車在台北市區穿梭,也常拿著相機漫步在台北街頭,捕捉巷弄裡的光景,但我最常做的,是抬起頭仰望台北的天空。聽說寂寞的人常仰望天空,我倒覺得,當我仰望台北的天空時,似乎提醒了自己北漂的初衷,隱約地可以看見自己的夢想。 你是否也常仰望台北的天空?還是獨愛流連巷弄裡的浮光掠影?這幾年,我逐漸迷戀上自己旅行或漫步時心境變化的過程,喜歡每天簡單地只為一個目的活著的日常,喜...22092021-05-06
- 台北畫刊104年6月第569期—台北兒童藝術節七月起跑/ 七檔大型戶外演出歡迎大家來看二○一五台北兒童藝術節,以「反轉日常 看見看不見」為主題,邀請大小朋友一反常態,看見意想不到新視野,試著歪著頭看世界,發現日常生活中的不尋常! 第十六屆台北兒童藝術節,自七月一日至八月九日舉辦,共推出五檔國際售票演出、一檔國際共製售票節目、二檔國內售票演出以及七十四場免費社區演出、七檔免費大型戶外演出,並於剝皮寮歷史街區舉辦裝置展覽及動畫影展,跨越年齡界線,適合親子共賞同樂。 今年共有...22082018-03-26
- 臺北畫刊530期(101年3月)三月枝頭繁茂,各項花季活動熱鬧登場,臺北在百花齊放的妝點之下,繽紛又浪漫。 本期《臺北畫刊》特別規劃「花漾綻放臺北城」專題,透過文學、美食與攝影,與花結一季情緣。「花X文學」特別挑選古今詩詞歌賦中以花為創作主題的文學作品,以文學會花,邂逅美麗花影;「花X美食」介紹以花入菜的創意料理及花茶飲等,以舌尖品花,咀嚼清甘美味;「花X攝影」則由攝影達人提供用相機捕捉花之倩影的技巧,以鏡頭獵花,...22072012-03-09
- 樂學台北 走出教室探索學習(台北畫刊113年3月)每年四月舉行的「台北兒童月」活動,宛如一場以孩子為中心的慶生會,透過各式親子體驗活動,引導孩子自主學習,並讓家長與孩子在探索的過程中,留下專屬的美好回憶。台北市教育局長湯志民便分享兒童月的精神,期待親子一同翻轉上下課時光。 鼓勵孩子自主學習 溫暖的春日最適合親子出遊,今年台北兒童月主題為「台北探遊尋童趣」,以「整個台北都是我們的大教室」為概念,鼓勵學生透過豐富的活動探索自己的興趣,家長...22072024-03-05