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- 台北畫刊104年8月第571期—野餐+ 音樂+ 煙火/ 浪漫七夕前的周末去大稻埕▲一早先去慈聖宮前大樹下嘗嘗超台式的小吃早點。(楊智仁攝) 七夕情人節即將到來,先Check 一下過節清單:禮物買了、花準備了、約會行頭打點了,一切都完美無缺了嗎?不不,少了美食和音樂相伴,哪還稱得上浪漫?「二○一五大稻埕音樂情人節」將在七夕前一個週末夜登場,沿著活動現場所在地的大稻埕碼頭週邊,可以就近規劃一趟緊湊不冷場的一日遊程,試試舊城區新玩法:一早先去慈聖宮前大樹下嘗嘗超台式的小吃...51132015-08-26
- 台北畫刊104年10月第573期-台北南區巷弄半日遊/古道具屋+苔毛咖啡會鑽進基隆路這條小巷,本是為了一間文具店,但很不巧遇上整修不得其門而入。而既然都走進巷子,不如就轉一轉吧。這一往前就發現巷底有個翠綠葉蓋頂的屋子,木門旁一角有個不太起眼的招牌寫著「苔毛」。正值炎熱午時,那就來去苔毛用簡單午餐吧! ▲苔毛咖啡 醇厚色系帶出簡單美 跨入木門是一座院子,與整片落地窗的兩幢屋。院子把木門外的馬路紛鬧完全隔絕,並把大片的陽光擁攬進屋內,搭著選配的木桌椅書櫃...28652015-11-04
- 台北畫刊105年3月第578期—金鐘獎明星主廚Joël推薦/好作容易的獵人風味烤蛋現代都市人工作忙碌,三餐總是匆匆忙忙,更難有時間可以親自下廚。TLC旅遊生活頻道的金鐘獎明星主廚Joël,這次特別為忙碌的讀者介紹一道「獵人風味烤蛋」,用料簡單,步驟輕鬆,短時間就可以端出餐廳等級的美味料理,作為早餐或下午茶都很合適。 ▲Joël的料理堅持使用在地的新鮮食材,展現食物的原味。(Sparko林志潭攝/合作社出版提供) Joël說,獵人風味的法文原文是「Chasseur...23992016-04-15
- 台北畫刊105年3月第578期—台北美食創意無限/ 旅客必嚐芒果冰美食,已經成為台北最美的另類風景,視網膜上的倒影,刺激著食慾,緊接著的味蕾享受,讓人深深沉浸、深深陶醉,可說是台北人小確幸的終極版本。有些美食甚至在國際上闖出名號,舉凡小籠包、芒果冰、牛肉麵等,皆是台灣觀光的行銷利器。而在大安區,不乏外國觀光客趨之若鶩的名店,選一天,把肚子空出來,好好徹底地品嘗這區的美食吧! ▲「蔗之醇」將咖啡與甘蔗汁融合,創造出全新的味蕾體驗。(高讚賢攝) 永康...52572016-04-15
- 台北畫刊105年3月第578期—採買台灣特色農產/首選台北農產運銷▲台北市第一及第二果菜批發市場每日凌晨時分,在2、3小時內就能把所有蔬果透過拍賣分散至大台北地區。(圖/台北農產運銷股份有限公司提供) 南投日月潭魚池鄉紅茶、金門馬家麵線XO醬、台南白河的香水蓮花……這些全台灣各地的農特產品,台北市民如今不用全國跑透透,只要跑一趟台北農產運銷股份有限公司「農的傳人」專賣店,便能選購符合國家標準的全台農特產品,既能吃得安心,又能在方寸之間將台灣農產飲食文化...37072016-04-15
- 台北畫刊105年3月第578期—拜訪近郊農場/體驗生活感受春天▲來到清香休閒農場,小朋友可以體驗親手拔蘿蔔的趣味。(楊智仁攝) 躲進山邊海角,吃自己養種的雞鴨蔬果,過悠閒緩慢的小日子,不知是多少城市人的退休大夢。很多時候,你真想效法陶淵明率性辭官下鄉,過起耕鋤生活,日子,立馬海闊天空。 也許這正是台灣小小土地上卻有多達一千多家農牧場的原因。寸土寸金的台北市也有4個市府輔導的休閒農場,除了景觀優美,在食安問題日益受重視的現在,更是人氣超夯的食農...101522016-04-18
- 台北畫刊105年4月第579期—讓不可能成真 柯P攜手陳介宇完成雙塔傳奇▲潘俊霖攝 從基隆富貴角到屏東鵝鑾鼻燈塔,520公里的距離一天來回,這曾是台北市長柯文哲的夢想,而如今,這個夢想已然成真。 在2016年2月28日這天,歷經28小時的極限挑戰,柯P完成了「雙塔」的長征;這挑戰是許多市民眼中不可能的任務,57歲的阿伯卻做到了!而他這麼做的原因,是想激勵大家,秉持意志力與堅持不放棄,就有機會把不可能化為可能! 為了一圓「一日雙塔」夢想,負責安排柯P體...40192016-04-19
- 台北畫刊105年4月第579期—在家也能享受西式風味料理 TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」跟朋友家人吃飯時候,如果端出一鍋熱騰騰的湯品,是很令人驚豔的;TLC旅遊生活頻道「雙廚出任務」主持人Soac特別推薦來自西班牙東北方加泰隆尼亞區的燉魚湯,它既是湯品、也是主菜,有別於在地料理的異國美饌,值得嘗鮮! 加泰隆尼亞式燉魚湯的特別之處,在於它的風味是台灣少見的,嘗起來稍有濃稠的質地,但海鮮保有鮮嫩的口感,整鍋湯的外觀是豔麗的紅色,聞起來則充滿濃郁的大海香氣。 而作為一道主菜,其...31192016-04-22