台北観光サイト

TAIPEI #32 (2023 夏季号) 世界的に知られている 台北のカフェ3選 文：Kerstin Hsu、Hsuan Yin Zhang、Mokki Hsiao 編集：下山敬之 写真：Fika Fika Cafe、Simple Kaffa、PJ Shen ▲台北のコーヒーシーンの特徴は、品質へのこだわりと、 コーヒーの芸術と科学に焦点を当てたことです。台北のバリ...

TAIPEI #20 (2020 夏季号) 伝統、輸入、手作りおもちゃに学ぶ台湾の伝統文化 文/ Jenna Lynn Cody 編集/下山敬之 翻訳/Keenan Thompson 写真/ Yenyi Lin、Taiwan Scene 台湾の週末の楽しみ方といえば、伝統建築の残る「老街（ラオジェ）」という旧市街を散策することです。台北で最も人気の老街は台湾の伝統的...

本来の味を伝える両手、食材と料理の対話— 「赤緑」料理長・小野竜哉さん     文／江欣盈 写真／楊佳穎 食事を共にするというのは互いの関係をより近づける出来事となります。もし台湾出身の友人がいたり、台湾の家庭を訪れたことがあるならば、お客さんに一緒に食事をしようと呼びかける際、台湾語で「ザァホェイジャップン（做伙呷飯）」という言葉を口にするのを聞...

TAIPEI #18 (2019 冬季号) 台北で迎える新年 旧正月のマナー 文=Jenna Lynn Cody 編集=下山敬之 写真=yongtick, MIA Studio, olindana, jyugem, yaophotograph, Tom Wang, vixenkristy お店の中に流れる音楽が変わるとあのシーズンが来たことが分かります。台北の軒先がキラキ...

TAIPEI #30 (2022 冬季号) 台北料理の輝き ミシュラン・ビブグルマン2022 文：Catherine Shih、Kuan Yuan Chu 編集：下山敬之 写真：Taiwan Scene、小小樹食、Machiko Lan 1997 年、ミシュランの調査員は高級レストランの評価に奔走する傍ら、コストパフォーマンスのよい良質なお店を探しました。そこで生まれたのが、...

TAIPEI #20 (2020 夏季号) 夏の台北のおすすめスポット家族で楽しめる夏の野外スポット５選 文/ Nathan Ray 編集/ 下山敬之 写真/ Myles Tan、台北自来水園区、台北市立動物園、台北市立児童新楽園、April Chen、Daria Lin、劉佳雯 ▲台北には公園やテーマパークなど子供が楽しめる場所がたくさんあります。(写真/Myles...

TAIPEI #16 (2019 夏季号) 台湾グルメを知る：台北ミシュランに掲載された夜市ガイド 文= Francesca Chang  編集= 下山敬之  写真= Taiwan Scene 台湾料理は台湾の文化をよく表しています。台北のミシュランを獲得したレストランや活気あふれる夜市へ行くと、そうした伝統や文化に簡単に触れることができます。夜市では日が沈むと何世代にも...

ビブグルマンの味わいを求めて ミシュランガイドの星に輝く店だけでなく、 台北にはもっとたくさんの街角グルメや昔ながらの味わいがある。 『ミシュランガイド台北』が発表される直前、 ビブグルマンが台北のリーズナブルな美食36軒を紹介。 台北をそぞろ歩きするたび 新しい発見、そしてお財布にやさしい美食との出会いがある。 ビブグルマンおすすめ コスパ最強の36店 文 / 写真...